学术投稿

宜兴市不同经营模式学校食堂餐饮具消毒状况

吴俊东;王骊;陈开初

关键词:食品卫生, 学校, 学生保健服务
摘要:随着市场经济体制改革的进一步深入,学校食堂也在不断走向社会化.为了解宜兴市城区学校食堂在不同经营模式下的餐饮具消毒状况,为卫生监督工作提供科学依据,我们于2001年5月对城区各学校食堂餐饮具消毒状况进行了一次专项调查,现将结果报道如下.
中国学校卫生杂志相关文献
  • 某市大中专学生团体心理咨询问题研究

    目的探讨不同层次学生的心理问题及其区别.方法对本科、大专和中专学生团体心理咨询资料作统计分析.结果大学本科、专科和中专学生心理问题在知识、价值认知判断、情感和人际关系方面差异有显著性.而在同一群体内部,本科和中专学生自我意识问题明显,大专学生知识方面的问题较多.结论针对大中专学生心理问题重点不同,心理咨询应有的放矢.

    作者:李志刚;王蕾;徐俐莎 刊期: 2002年第04期

  • 学习压力、睡眠及体育活动对小学生饮食行为的影响

    目的探讨学习压力、睡眠和课余体育活动时间对学龄儿童饮食行为及体格生长发育的影响.方法对合肥市3所小学 2 348名学生进行饮食行为调查并测量身高、体重,计算Rohrer指数.结果学习压力大的小学生挑食,吃零食,不喜吃蔬菜、水果、鱼虾以及不喜喝牛奶的发生率显著高于对照组(P<0.05或0.01);睡眠和课余体育活动时间与某些饮食行为也有一定关联;挑食和吃零食的小学生体质瘦弱的检出率显著高于对照组(P<0.01).结论学龄儿童的饮食行为可能会受到学习压力、睡眠及课余体育活动时间的影响;不良饮食行为可影响儿童体格生长发育.

    作者:蒋建华;刘金萍;张金霞;郭金兰;高茗 刊期: 2002年第04期

  • 宜兴市不同经营模式学校食堂餐饮具消毒状况

    随着市场经济体制改革的进一步深入,学校食堂也在不断走向社会化.为了解宜兴市城区学校食堂在不同经营模式下的餐饮具消毒状况,为卫生监督工作提供科学依据,我们于2001年5月对城区各学校食堂餐饮具消毒状况进行了一次专项调查,现将结果报道如下.

    作者:吴俊东;王骊;陈开初 刊期: 2002年第04期

  • 青少年第三磨牙缺失与阻生的研究

    人类有28~32颗恒牙,之所以数目不定,是因为第三磨牙(也称智齿,以下简称M3)变异很大.M3是发育、萌出晚的牙齿,又是先天缺失多的牙齿.M3在萌出过程中常因空间不足而阻生,进而导致智齿冠周炎、龋齿、牙根吸收等并发症.所以,M3一直是青少年颌面生长发育中被关注的焦点.笔者拟就国内外有关研究综述如下.

    作者:续美如;吕冰峰;霍益亮 刊期: 2002年第04期

  • 某校医院外科急腹症近5年住院资料分析

    急腹症是外科常见病,多发病;起病急,进展快;需及时、正确、有效地处理.为了提高对急腹症的诊治能力,同时为相关疾病控制和高校医院建设提供参考依据,笔者收集整理华中科技大学医院外科近5年收治急腹症的有关资料,就校医院外科急腹症的特点、诊断及处理总结分析如下.

    作者:张会键 刊期: 2002年第04期

  • 百色地区民族卫校壮族女生心理健康状况

    目的了解壮族女中专生心理健康状况及主要影响因素.方法采用SCL-90自评量表及自拟调查表对百色地区民族卫校459名女生进行测试.结果研究对象的心理健康水平显著低于国内女性常模(P<0.01);主要心理问题为强迫、人际关系、偏执、抑郁.多元回归结果提示,影响壮族女中专生心理健康水平的因素主要有对毕业后就业、家庭经济状况、对所学专业的兴趣等5个因素.结论壮族女中专生应树立科学的人生观和终身学习的观念.

    作者:潘毅 刊期: 2002年第04期

  • 某医学院护士学员能量摄入量和消耗量观察

    目的了解护士学员能量摄入量和消耗量,为保证学员合理营养,防止肥胖提供理论依据.方法用膳食调查法调查能量摄入量及24 h生活作业观察法计算能量消耗量,并测量体重.结果入学半年后平均体重比入学时增加了1.7 kg,超重率达到19.4%,学员能量摄入量大于消耗量.结论学员体重增加的原因是能量摄入量大于消耗量,体力活动过少.

    作者:宋春梅;马洪波;贾镭 刊期: 2002年第04期

  • 1 902名高中学生危害健康行为及其相关因素分析

    目的了解中学生危害健康行为的流行特征并探讨其相关因素.方法采用现场问卷调查方式.整群抽取合肥地区2所中学的1 902名高中学生进行近1年内危害健康行为及其相关因素的调查.结果危害健康行为在中学生中普遍存在.伤害行为中,以骑车带人(61.7%)、去非游泳区游泳(17.7%)和认真考虑过自杀(17.1%)行为的发生率较高;不良生活方式中,吸烟率和饮酒率分别高达 52.3%和84.2%;59.0%的学生报告缺乏体育锻炼;5.7%的学生报告有不恰当控制体重行为.逐步回归分析结果表明,中学生危害健康行为的发生与社会心理因素有关,尤其与中学生抑郁情绪有关.结论应联合学校、家庭、社会,积极采取有效措施,加强中学生健康教育,提高其心理素质,以防止或降低中学生危害健康行为的发生.

    作者:苏虹;程慧;张秀军;朱越友;王敏;王计争 刊期: 2002年第04期

  • 云南宾川中小学生贫血状况

    为掌握宾川县中小学生贫血现况及其发病规律,探讨防治对策.我们于2000年9月~2001年4月,对城乡19所中小学内6~17岁的在校学生进行了单纯营养不良性贫血调查,现将结果分析报道如下.

    作者:杨汝涛;贺昕 刊期: 2002年第04期

  • 苏州大学1996~2000年学生辍学情况

    大学生辍学是社会和高校都极为关注的问题,不同的历史时期,其原因构成可能不同.我们对苏州大学1996~2000年辍学的学生作了分析,发现近年来辍学的原因与以往相比[1]已有很大的变化.

    作者:李克夏 刊期: 2002年第04期

  • 沈阳医学院视光专业学生心理状况分析

    沈阳医学院于1999年开始招收视光专业学生,主要学习医学基础、公共课、眼科学、视光学等4大门类50余门课程,以培养视光学技术应用人才.但由于人们的偏见,认为验光师社会地位低,眼镜技师属于手工业者,致使考生不愿报考视光专业,或即使进入视光系,也是专业思想不稳定,心情烦闷,产生各种心理问题,从而影响学习效果.为了解如何提高他们的心理素质,预防心理障碍的发生,为学校心理卫生工作提供依据,为此,我们对视光专业学生进行了心理健康状况及人格特征调查.

    作者:孙英梅;曾曦梅;石少华 刊期: 2002年第04期

  • 某市学前儿童行为问题及其危险因素研究

    目的探讨学前儿童行为问题的构成及其危险因素.方法应用Achenbach儿童行为量表(CBCL),调查某市5所幼儿园4~6岁儿童594名,同时对家长进行问卷调查.以行为各因子超出相应因子98百分位数判为有行为问题.结果行为问题检出率为 14.31%.男女差异无显著性.单因素分析发现,对学前儿童行为问题有影响的因素有孕初期父亲饮酒、父亲职业、儿童躯体疾病、母亲怀孕年龄、父母婚姻状况、教育方式不良、新生儿状况、母亲孕期服药以及父亲文化程度.多元逐步回归分析发现,母孕初期父亲饮酒、教育方式不良以及儿童躯体疾病是学前儿童行为问题危险因素,父亲文化程度及其年龄则是保护因素.结论学前儿童行为问题是多种因素综合作用所致.

    作者:姚彬 刊期: 2002年第04期

  • 蚌埠铁路地区中小学生现时营养状况分析

    目的了解蚌埠铁路地区中小学生现时营养状况,探讨防治对策.方法采用现状调查法对蚌埠铁路地区7~18岁中小学生6 963名进行身高、体重测量,并用身高标准体重法作出营养评价.结果蚌埠铁路地区中小学生营养不良率低于1995年全国调查学生营养不良率平均水平,而肥胖率高于1995年全国平均水平.且营养不良率女生高于男生,中学生高于小学生;肥胖率男生高于女生,小学生高于中学生.结论不良饮食和运动行为是影响中小学生营养失调的主要原因,建议家长培养孩子建立起良好的生活方式.

    作者:曹雪玲;杜慧;王志华;郭广华 刊期: 2002年第04期

  • 玉林师范学院学生1991年和2000年的体质状况

    2000年玉林师范学院(前身是玉林师范高等专科学校)按照全国学生体质健康调研工作的要求和规定,对该校大学生进行了体质与健康检测.本文以这次体质健康调查研究资料为依据,与1991年体质与健康研究资料对比,对玉林师范学院大学生10年来体质健康状况与发展趋势进行分析与评价,为进一步提高21世纪的大学生体质水平,以及高校体育教学改革的深入发展提供科学依据.

    作者:张永 刊期: 2002年第04期

  • 某校大学生运动损伤的调查分析

    目的研究大学生运动损伤发生的规律及特点,为更好地预防其发生提供参考依据.方法问卷调查法.结果运动损伤大部分发生在上课和课外活动时;发生多的是关节韧带扭伤;常发生的部位是踝关节;在众多的项目中,以篮球、田径和体操居多;在引起运动损伤的原因中,主要的是准备活动不合理和技术动作错误.结论在体育运动的开展过程中,必须加强安全运动的教育,针对大学生运动损伤发生的规律和特点,采取有效的预防手段和方法,减少运动损伤的发生.

    作者:岳文雨 刊期: 2002年第04期

  • 满州里市某中学学生视力5年监测结果分析

    视力低下是当前我国学生常见病之一,近年来有上升趋势.为了解视力低下的发病规律,我们将满州里市1所初中学生连续5年的视力监测结果进行了分析,报道如下.

    作者:李文彦;周华 刊期: 2002年第04期

  • 提高学生健康检查质量努力开展心理卫生咨询

    近几年来国家对学校卫生工作给予了高度重视,各校卫生工作得到有力的支持,大中小学对学生实行定期健康检查,并建立体质健康档案,还把健康教育纳入教学计划,使得我国儿童少年从幼年到大学各学龄段,各生长发育期都能定期进行健康监测.

    作者:金培发 刊期: 2002年第04期

  • 刺血拔罐法治疗荨麻疹17例报道

    荨麻疹属变态反应性疾病,主要表现为皮肤、粘膜、小血管扩张及渗透性增加,出现局部性水肿反应.笔者近年来应用刺血拔罐法治疗荨麻疹17例,现报道如下.

    作者:孙伟 刊期: 2002年第04期

  • 福田区1995~2000年学生常见病防治效果分析

    目的分析深圳市福田区1995~2000年学生常见病患病情况和评价防治效果.方法对福田区1995~2000年学生常见病监测结果进行对比分析.结果学生沙眼、贫血、蛔虫感染患病率和12岁学生龋均都下降并达到第2阶段防治目标;营养不良、肥胖和视力低下患病率未能达到防治目标.结论学生常见病防治需要家长、学校以及教育和卫生部门多方共同努力.视力低下防治是难点和重点,在防治营养不良的同时更应注意防治肥胖.

    作者:王秀萍;黄振辉;蒋立新;田华伟 刊期: 2002年第04期

  • 某地农村初中学生血清微量元素与视力的关系

    为了解目前农村中学生体内必需微量元素铁、锌、铜、钙、镁的水平,探讨其与中学生视力不良之间的关系,以指导青少年合理营养和用眼卫生工作.我们于1998年4~5月份对6所乡镇中学420名初中二年级学生进行了血清铁、锌、铜、钙、镁5种元素含量的测定,并同时测定了201名女生的视力情况.结果如下.

    作者:欧阳春花;乔玲;张卫文 刊期: 2002年第04期

中国学校卫生杂志

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主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会