学术投稿

固相萃取-高效液相色谱法测定乳制品中的黄曲霉毒素M1

徐燕;王冬梅

关键词:乳制品卫生, 黄曲霉毒素M1, 固相萃取, 液相色谱
摘要:目的 建立一种简单方便的提取乳制品中黄曲霉毒素M1(AFM1)的方法.方法 试样经过沉淀蛋白质、除去脂肪后,提取上清液过滤,经免疫亲和柱固相萃取后,用高效液相色谱仪测定AFM1.结果 方法线性范围为0.1~1.0μg/L,回归方程y=9454.8x-628.2,相关系数r=0.99996,方法精密度(RSD) 4.02%~5.71%,回收率为71.0%~80.5%,检出限0.003 μg/kg.结论 该法提取样品简单方便,检测速度快,回收率高,精密度良好.
海峡预防医学杂志相关文献
  • 可视性直观胎儿宫内状况教具的研发与应用

    目的 研制可视性直观胎儿宫内状况教具,探讨在妇产科护理教学和临床宣教中的应用.方法 设计构造图,研制一款模拟胎儿宫内生长,分别由透明PVC膜、搪胶、硅胶及橡胶制成的简易模型,并推广应用.结果 该模型可通过变换位置、展现出不同时期胎儿在宫内的不同情况,以及妊娠期及分娩期的常见并发症,其设计合理、简单,便于课堂、临床教学及健康教育应用.结论 该教具实用性较强,可很好地弥补课堂讲授法的缺陷,便于掌握理论知识,优化教学效果.

    作者:魏慧娟;钱小芳;刘桂华 刊期: 2014年第03期

  • 新罗区2009-2011年中学生视力状况分析

    目的 了解新罗区中学生视力不良状况及其影响因素,为开展视力保护工作提供依据.方法 用整群随机抽样方法,对2009-2011年新罗区2所中学学生的视力监测资料进行分析.结果 新罗区中学生2009年视力不良率为66.5%,2010年为69.9%,2011年为72.9%,呈逐年上升趋势;女生视力不良率(75.2%)高于男生(64.7%);视力不良中重度比例较高,初、高中各年级学生视力不良率呈上升趋势.结论 新罗区中学生视力不良率较高,应加强防治工作.

    作者:陈繁;吴建宁 刊期: 2014年第03期

  • 湖里区2008-2012年餐饮单位餐具消毒监测结果

    目的 了解厦门市湖里区2008-2012年餐饮单位的餐具消毒状况,为提高消毒质量提供依据.方法 对1814家餐具消毒单位的餐具样品按GB 14934-1994(纸片法)检测大肠菌群.结果 湖里区2008-2012年共检测餐具样品19 940份,总合格率为86.2%,机构合格率由高到低依次为餐具配送单位(96.1%)、单位集体食堂(88.3%)、学校食堂(86.1%)、餐饮店(85.4%)和送餐单位(83.5%);餐具类别以杯子合格率高(92.0%),后依次为碗(盘、碟)86.6%,筷子85.4%、盆桶类84.9%、匙具83.7%;季节监测合格率第1季度高(88.0%),第2季度低(83.0%).结论 集体用餐单位特别是送餐单位要进一步建立健全卫生管理制度,真正落实餐具消毒措施.加强从业人员的培训,严格消毒程序.监管部门应严把许可关,加强监督监测及宣传培训,保证饮食卫生安全.

    作者:林满治;陈涌泉;李锦阳;蔡黎新 刊期: 2014年第03期

  • 食用爆米花引起轻度铅中毒个案调查

    目的 调查某11岁患儿铅中毒的原因.方法 用流行病学方法,调查患儿生活周围的环境、相关人群状况及饮食情况.采集手摇爆米花机的机罐浸泡液和患儿常食用的爆米花,分析铅含量.结果 流行病学调查排除环境污染因素.实验室检测结果,机罐浸泡液铅含量平均80.0 mg/L,爆米花铅含量平均14.3 mg/kg,判定患儿轻度铅中毒是由于长期食用含铅量高的爆米花引起.结论 患儿长期食用含铅量高的爆米花,铅经消化道吸收致轻度中毒.生长发育阶段儿童对铅的吸收是成人的5倍,但对铅排泄功能较弱,导致轻度铅中毒.

    作者:张泽泉;罗翠婷;吴雯婧;陈之部 刊期: 2014年第03期

  • 泉州市直中学生2012年HBsAb和ALT检测分析

    目的 了解泉州市直中学生乙肝表面抗体(HBsAb)水平和丙氨酸氨基转移酶(ALT)的异常情况,为乙肝防控制定措施.方法 对2012年泉州市直中学生20 637人进行血清HBsAb(ELISA法)及ALT(速率法)检测,对结果进行分析.结果 检测20 637人中,检测HBsAb总阳性率72.8%,ALT异常2.6%.HBsAb水平随年龄的增加而降低;不同性别HBsAb阳性率及ALT异常率类似.结论 随着年龄增长,HBsAb水平会逐步下降,应定期进行健康体检并加强乙肝免疫,以保证免疫效果,ALT异常时应及时诊治,减少乙肝的发生.

    作者:龚彩婷 刊期: 2014年第03期

  • 儿童气管性支气管畸形合并肺炎11例分析

    目的 探讨儿童气管性支气管合并肺炎的临床与影像学特点,提高对该病的认识.方法 对2011年1月至2013年7月住院的肺炎患儿中确诊为气管性支气管的11例临床资料做回顾性分析.结果 11例气管性支气管均为右侧移位型,均累及右肺,5例累及左肺,部分患儿合并肺实变与肺气肿;10例出现反复或持续喘息.11例患儿中,深部痰培养G菌5例,血白细胞明显升高6例,CRP明显升高2例,患儿经治疗均出院(8例痊愈,3例好转).结论 气管性支气管以右侧移位型常见,合并肺炎时常表现为反复或持续喘息;影像学表现为右侧肺炎,可合并肺实变与肺气肿.病原体以G-菌常见;血白细胞、CRP水平与肺炎的严重程度并不完全相符,经治疗,多数预后好;对保守治疗效果欠佳者建议行纤维支气管镜灌洗治疗.

    作者:邱晓剑;叶红;刘光华;王子敬;陈鲁闽 刊期: 2014年第03期

  • 米索前列醇用于人工流产术前扩宫效果观察

    目的 探讨腹部彩超引导下可视人工流产术前应用米索前列醇扩张宫颈的效果.方法 选取2013年就诊大田县妇幼保健院门诊,经超声诊断为宫内早孕拟行人工流产术的早孕者274例,随机分为3组,分别在术前2h经不同途径给予米索前列醇1片(200 μg)扩张宫颈,A组舌下含服,B组阴道后穹窿放置,C组口服.观察各组的宫颈扩张效果、术前阴道出血量、用药后副作用和术中腹痛情况.结果 3种给药方式的宫颈松弛软化程度比较,A、B、C组有效率分别为85.9% 、64.8%和57.4%,A组有效率较高;3组术前阴道出血量均较少;A组副作用较少.结论 米索前列醇含服扩张宫颈效果较好、作用快.彩超引导下可视人流术提高了人流术的准确性和安全性,降低了手术风险,能减少患者痛苦和并发症发生.

    作者:郑华勤;吴红女 刊期: 2014年第03期

  • 福建省沿海海洋生物毒素食物中毒特征

    近年来福建省因海洋生物毒素引起的食物中毒时有发生,引起中毒的海产品有河豚鱼、织纹螺、贻贝和热带深海鱼类等,导致中毒的毒素为河豚毒素、麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素和西加毒素等.各种毒素导致食物中毒的海产品品种、发病季节和发病症状都有鲜明特征,应引起有关部门的重视,预防海洋生物毒素致食物中毒的发生.

    作者:林健 刊期: 2014年第03期

  • 龙岩市美沙酮维持治疗者行为与血清学分析

    目的 了解美沙酮维持治疗人群对预防艾滋病行为与态度,以及感染HIV、HCV和梅毒危险因素,为制定干预措施提供依据.方法 对龙岩市2010-2012年美沙酮维持治疗门诊受治者382人进行问卷调查,并进行HIV、HCV抗体和梅毒检测.结果 入组治疗以30~49岁男性青壮年为主(84.6%),初中文化占多数(53.9%),有94.7%的人吸注过海洛因;预防艾滋病知识平均知晓率为96.5%,呈逐年上升趋势;发生商业性行为时每次使用安全套仅占40.0%;HIV、梅毒感染率分别为0.3%和1.3%,HCV抗体携带率为40.6%.结论 应持续开展该人群的行为干预,加强宣传教育,以减少高危行为.

    作者:郑禄祥;阙金财;闫建平;陈前进 刊期: 2014年第03期

  • 泉州市2008-2012年流行性腮腺炎流行特征

    目的 分析泉州市流行性腮腺炎流行特征,为制定防控策略提供依据.方法 采用描述性流行病学方法,分析2008-2012年的流行性腮腺炎发病和暴发资料.结果 泉州市2008-2012年共报告流行性腮腺炎5 659例,年均发病率14.09/10万;发病季节呈春夏季和冬季双峰特点,以4~7月高峰为主(47.6%);患者分布以流动人口较多的地区为主,男女发病之比2.34∶1,主要集中在<15岁的学生、散居儿童和托幼儿童,<5岁组发病率明显低于5~14岁组;暴发疫情均发生在学校.结论 泉州市腮腺炎发病水平较高,应提高含腮腺炎疫苗免疫覆盖率,加强疫情监测,落实学校和幼托机构各项传染病防控工作措施.

    作者:陈雅红;詹惠春;洪思让 刊期: 2014年第03期

  • 福州市温泉浴室和娱乐场所卫生管理初探

    目的 了解福州市温泉浴室和娱乐场所(温泉浴所)的卫生管理现状和存在问题,为今后深入研究和制订相关规范提供参考依据.方法选择性抽取福州市各类型温泉浴所9家进行调查,并检测温泉水游离余氯、浑浊度、细菌总数和大肠菌群等卫生指标.结果 目前福州市温泉浴室和娱乐场所经营方式和结构多样,基本是依照公共浴室及游泳场所的相关规定进行卫生管理;温泉水质处理消毒无法满足要求,微生物污染仍较严重.结论 应尽快开展福建省温泉浴所卫生管理标准或规范的研制工作,探究温泉水水质消毒处理方法,切实提高卫生管理和卫生监督的专业化、制度化和规范化水平.

    作者:林晶;王明;赵德云 刊期: 2014年第03期

  • 一例误报血吸虫病实验室诊断病例分析

    目的 通过对1例血吸虫病误报病例分析,提高临床医生对寄生虫病的认识.方法 对病例的实验室诊断结果结合流行病学资料进行分析.结果 患儿(5岁)因右脸、下肢浮肿,腹部膨隆入院,据日本血吸虫IgG抗体和肺吸虫抗体检测均为阳性,拟诊血吸虫病,治疗无效;经流行病学调查,患儿未到过血吸虫病流行区,但食用过山区溪蟹,按肺吸虫病治疗痊愈.结论 寄生虫病的临床诊断应重视流行病学调查,减少误诊.

    作者:范桂生;陈海燕;吕文辉 刊期: 2014年第03期

  • 厦门市2007-2012年一次性卫生用品生产车间消毒质量分析

    目的 了解厦门市一次性卫生用品生产车间的环境消毒质量.方法 按《消毒产品生产企业卫生许可规定》要求的项目进行监测,按GB 15979-2002《一次性使用卫生用品卫生标准》和GB 15981-1995《消毒与灭菌效果的评价方法与标准》进行评价.结果 共采样1 775份,总合格率94.3%,2007-2012年合格率呈上升趋势;紫外线灯合格率低为84.2%(294/349),其次为工人手91.0%(332/365)和空气97.4%(186/191),工作台面合格率高为99.0%(861/870).结论 《消毒产品生产企业卫生规范》的颁发给一次性使用卫生用品生产企业的规范生产提供了依据,对保障产品的卫生质量起到积极作用.

    作者:黄健康;张建兰;陈华芳;柯雪梅;林敏珍 刊期: 2014年第03期

  • 不同治疗方案儿童驱铅效果与血微量元素变化分析

    目的 通过驱铅治疗前后儿童血微量元素水平的变化,评价不同治疗方案的安全性及有效性.方法 对2008-2013年59例诊断为中度以上铅中毒的患儿随机分成3组,采用3种不同疗法,并于驱铅前后检测铁、锌、钙、铜、镁、铅6种元素,进行纵横向比较.结果 单纯二巯基丁二酸(DMSA)组服药19 d驱铅63%,但造成血铁、镁、钙、锌下降8.2%~14.8%,经1个月自然饮食后微量元素损失可恢复;DMSA+碳酸钙、多维元素片组驱铅效果与DMSA组相同,但微量元素流失减少;单纯祀枣口服液组效果不如DMSA组,其安全性类似.结论 DMSA快速安全有效,驱铅有高度选择性,对血中微量元素铁、锌、钙、镁的驱出量在可接受范围,总体效果优于祀枣口服液,结合补充微量元素,能减少相关微量元素驱出,适用于中度以上儿童铅中毒的治疗.

    作者:陈林;林洁;任秀娟 刊期: 2014年第03期

  • 闽北农村居民健康生活方式与行为素养调查分析

    目的 为了解农村居民健康生活方式与行为素养现状,分析影响因素,提高其健康生活方式与行为素养水平和维护促进健康能力.方法 用整群随机抽样法,从南平市10个县市抽取年龄15~69岁的农村居民810人,用《2008中国公民健康素养调查问卷》进行调查.结果 农村居民具备健康生活方式与行为素养者为7.8%;30项健康生活方式与行为调查题的回答正确率为55.1%;文化程度越高者素养越高,识字少者素养具备率甚至为零.文化程度是影响健康生活方式与行为素养的主要因素.结论 闽北农村居民健康生活方式与行为素养水平较低,应有针对性地制定健康教育与促进策略.

    作者:季震南;罗琼妹;张永开 刊期: 2014年第03期

  • 石狮市娱乐场所服务小姐艾滋病干预效果评估

    目的 探索娱乐场所服务小姐艾滋病干预模式和干预效果.方法 组织干预人员到娱乐场所进行宣传教育和干预,干预数次后随机抽取部分小姐进行艾滋病基本知识知晓率与安全套使用率调查.结果 2009-2011年干预覆盖率分别为74.0%、73.9%和79.3%.干预对象艾滋病基本知识知晓率分别为83.2%、76.7%和87.8%,艾滋病防控措施知晓率72.8%、73.0%和81.0%;安全套有时使用率55.9%、62.9%和54.4%,每次使用率36.2%、30.3%和14.6%,从不使用率7.8%、6.7%和36.0%.结论 调查对象艾滋病基本知识知晓率逐年升高,但安全套使用行为改变不大,建议从法律层面保证特殊场所安全套百分百推广使用.

    作者:邱清虹;苏玉城;吴佳亮 刊期: 2014年第03期

  • 食品中镁和钙检测方法的改进

    目的 建立同时检测食品中镁和钙的火焰原子吸收分光光度法.方法 将样品湿消化后,以氯化镧溶液为释放剂,用火焰原子吸收分光光度法测定样品中镁和钙的含量.结果 用改良后的方法检测标准物质,结果均在标准值范围内.方法精密度镁的RSD为2.40%,钙的RSD为2.54%.结论 用氯化镧溶液代替氧化镧溶液作为释放剂,用火焰原子吸收分光光度法可同时测定食品中的镁和钙,方法简便准确,重复性好.

    作者:刘映芬;吴洪声;翁长渝 刊期: 2014年第03期

  • 福州市城区中学生营养知识-态度-行为调查

    目的 调查福州市城区中学生营养知识-态度-行为现况,探究影响因素,为营养健康教育提供依据.方法 用整群随机抽样法抽取580名中学生进行问卷调查.结果 调查对象营养知识平均11.4分(总分16),女生得分(11.6)比男生(11.2)高;初中私立校得分(11.9)比公立校(10.8)高,高中重点校得分(12.9)比普通校(10.7)高;学生营养知识行为得分与父母文化及母亲职业相关;父母干预与学生早餐行为呈正相关.结论 中学应开设营养知识系列课程,同时加强对家长营养知识宣传.

    作者:范新宇;赖善榕;苏玲;居文 刊期: 2014年第03期

  • 县级疾控机构满意度调查结果分析

    目的 分析江山市疾病预防控制中心每年一度的满意度调查结果,评估服务对象的满意度和影响因素.方法 根据浙江省绩效考核要求,对县CDC职工、社会公众和相关部门发放调查表并统计分析.结果 2009-2011年总体满意率单位职工为95.5%、社会公众为90.0%,相关部门为84.9%,满意率逐年提高;满意度较高的项目为“履行基本职责”、“完成政府交付的任务”、“规范开展服务项目”、“工作作风”和“执行能力”;整体上,职工满意度>社会公众>相关部门.结论 江山市CDC满意度达到绩效考核≥90%的要求,应推进人才建设,加强部门沟通,进一步提高服务水平和质量.

    作者:黎娟芬 刊期: 2014年第03期

  • 白云区0~7岁儿童法定报告传染病动态分析

    目的 了解广州市白云区儿童传染病发病规律,为制定防控措施提供依据.方法 对2005-2012年白云区0~7岁儿童法定报告传染病发病情况进行分析.结果 8年共报告儿童法定报告传染病33种71 284例,年均发病率为4 219.7/10万,其中肠道传染病占71.3%位居首位,呼吸道传染病占26.3%,两者共占儿童传染病总数的97.6%,发病前5位的传染病分别为手足口病、其它感染性腹泻、水痘、流行性腮腺炎和麻疹.儿童传染病发病总体呈上升趋势,发病高峰集中在3岁以下.结论 加强疫苗接种、抓好散居儿童家长健康宣教,加强托幼机构、学校传染病防控工作是降低传染病发病率、保护儿童身体健康的关键.

    作者:程晓宁;庞志明;吴映玫 刊期: 2014年第03期

海峡预防医学杂志

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主管:福建省卫生厅

主办:福建省预防医学会 中华预防医学会