海口推行禽类定点屠宰

关键词：海口, 禽类

摘要：

食品与药品杂志相关文献

出口肉类屠宰加工企业注册卫生规范

7.5屠宰厂的特殊条件7.5.1屠宰间面积充足,能使操作符合要求.不得在同一屠宰间,同时屠宰不同种类的动物.

作者：刊期： 2004年第02期
澳大利亚开发出高油酸花生

作者：刊期： 2004年第02期
饭后饮茶、吃水果能帮助消化吗

饭后一支烟的习惯固然不好,但有人认为饭后一杯茶则有利于清洁口腔和助消化,应该提倡,其实这不然.

作者：宁在兰刊期： 2004年第02期
王士敏同志在山东省调味品、肉制品、食品添加剂专业委员会暨山东省食品行业标准化专业委员会成立大会上的讲话

各位领导、各位代表、同志们:经过八个多月的精心筹备,山东省调味品、肉制品、食品添加剂专业委员会暨山东省食品行业标准化专业委员会今天正式成立了.在此,我代表省食品工业办公室、省食品工业协会向大会表示衷心的祝贺!下面我把山东省食品工业发展现状和全省食品产业发展座谈会会议精神做以下简要介绍:

作者：刊期： 2004年第02期
软包装兔腿的加工新工艺

兔肉是优质的高蛋白肉类.因其耗粮少、生长快、繁殖快、肉质好、易养殖,因此,肉兔养殖业发展很快,在某些地区已形成一定的规模.虽然,我国各地均有吃兔肉的习惯,但是,大规模的工业化生产目前还处于起始阶段.目前市场上能看到的兔肉类产品种类很少,保质期短,多由手工作坊生产,根本够不上规模.

作者：赵君哲刊期： 2004年第02期
食用方法不当易引发食物病

民以食为天,我们每天都要吃许多种食物,才能保证身体正常的新陈代谢之需要,满足机体为应付紧张的工作和学习而消耗的能量.吃什么?怎么吃?其中大有学问,如果食用方法不当,可能会引起不适.

作者：梅容刊期： 2004年第02期
十二种食品与健康

高血压与橘子汁橘子汁含有丰富的钙、钾和维生素C.有试验表明,血液中含充足维生素C的人,罹患高血压、心脏病的可能性要小得多.

作者：刘共华刊期： 2004年第02期
非典让我们重新思考基层三级预防网

我国的卫生防病体制是20世纪50年代在计划经济体制下设立的,是建立在各级预防保健机构分工合作,协同作战的基础上的.主要以行政管理的手段来开展工作.

作者：王玉生；刘凌刊期： 2004年第02期
广州全面推行鲜肉经营准入证制度

作者：刊期： 2004年第02期
禽肉产品的发展方向

1禽血开发近年来,国外对禽血的抗癌作用十分关注.如日本利用禽血加工生产血香肠、血饼干、血点心、血罐头等;比利时、丹麦、荷兰等国常在制作红肠时掺入20～30%的禽血;法国的美食家倡仪把动物血制成新的微量元素添加剂,更有西方发达国家利用血粉生产色、香、味俱全的保健面包.

作者：中国肉类协会刊期： 2004年第02期
我国肉类食品出口形势严峻

作者：刊期： 2004年第02期
莱芜市桶装水卫生质量调查

随着人们饮水观念的更新,家庭、集体场所饮用桶装水(矿泉水、纯净水、山泉水)已相当普遍,为了解2003年我市桶装饮用水卫生状况,大限度地保证市民喝上放心水.我所于2003年4月对辖区内19家桶装饮用水生产企业进行了卫生学调查,现将结果报导如下:

作者：董爱凤；吕效营刊期： 2004年第02期
美要求营养标签中标注反式脂肪酸含量

作者：刊期： 2004年第02期
2003年中国有价值品牌公布

作者：刊期： 2004年第02期
海口推行禽类定点屠宰

作者：刊期： 2004年第02期
欧盟欲严格牲畜运输规定

作者：刊期： 2004年第02期
菜药兼用型植物食品--马兰

马兰(Kalimeris indica[Aster indi-cus]),菊科马兰属多年生草本植物,别称马菜、马兰头、鸡儿肠、泥鳅串、田边菊、路边菊等.

作者：黄敏刊期： 2004年第02期
山东省食品工业协会专业委员会会员会费缴纳办法

作者：刊期： 2004年第02期
哪些患者不宜吃豆制品

豆制品虽然营养丰富,色香味俱佳,但也并非人人皆宜,患有以下疾病者都应当忌食或者少吃.1消化性溃疡严重消化性溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品,因为嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用;整粒豆中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机械性损伤.

作者：黄牛刊期： 2004年第02期
莱城区2000～2002年冷钦食品卫生学指标检测分析

冷饮食品是指人们在盛夏消暑食用的冷食和清凉饮料,按其物态可分为冷冻食品、液体饮料和固体饮料三大类.营养极其丰富,极易受细菌污染.随着改革开放的深入,人民生活水平不断提高,对冷饮食品的需求量也越来越大.

作者：亓霞刊期： 2004年第02期