唐加文
维生素是一种维持人体正常生理过程的必需物质。它不能为人体提供能量，也不是人体任何部分的结构成分。对于人体来说，维生素属于调节性物质，具有下列特点：1.除维生素D外，不能由人体合成，或合成量太少，必须通过饮食提供。2.人体只需要少量即可满足需要，但绝不可缺少。当缺乏到一定程度时，会引起相应的特定的缺乏症；但某些维生素摄入量过多（如维生素A、维生素D等），可引起中毒。
作者：布立影 刊期： 2014年第04期
水仙花极具观赏性。不管是土栽在盆儿里，还是水养在盘儿中，只要水分充足，便极易繁茂，摆在窗台，就是风景；搁在茶几，就是盆景。既跳得上作家的眉头，又跃得上画家的笔头。不管是寥寥数笔的写意，还是精描细绘的工笔；也不管是打油诗，还是律诗绝句，只要所写所画所咏是水仙，就是美的。
作者：张会娟 刊期： 2014年第04期
李佃贵，主任医师、教授、博士研究生导师，享受国务院特殊津贴专家，第三批、第四批、第五批国家老中医药专家学术经验继承工作指导老师，兼任中华中医药学会李时珍研究分会主任委员，中华中医药学会脾胃病分会副主任委员等多项职务。经40多年的临床探索，在治疗萎缩性胃炎、慢性肝病、肝硬化等方面取得了突破性进展。
作者：刘小发；徐伟超 刊期： 2014年第04期
一忌久坐不动，宜适量运动。静坐与等待是垂钓的明显特点。对于老年垂钓者和经常参加此项活动的人来讲，久坐也有伤身之弊。要化弊为利，就应当在垂钓之时做适量运动。例如沿水边散步、弯腰转体、捶背拍腿等等。适量运动，可以防止腰腿痛的发生，又可以消除疲劳感。
作者：赵永春 刊期： 2014年第04期
清明节在每年的4月5日前后，是我国民间的重要习俗。在漫长的岁月中，清明节形成了一些颇具特色的饮食民俗。清明节在饮食民俗上有个显著特点，即早在春秋时，清明不生火做饭，只吃事先准备好的冷食，也即“寒食”。寒食，历代叫法不同，《齐民要术》中称“细环饼”，《本草纲目》中又叫“捻头”。从文献记载来看，就是馓子、清明饼之类食品。清明寒食之俗的形成，相传与纪念春秋晋国贤臣介子推有关，《左传》、《后汉书》等均有这方面的记载。至唐代时，清明寒食仍很器重，唐代诗人卢象在《咏寒食》诗中写道：“子推言避世，山火遂焚身。四海同寒食，千秋为一人。”唐代诗人韦庄的“内官初赐清明火”，是说寒食后第三天，由宫内传火炬出，赐与近臣。当时清明节除了吃冷粥、冷饼之类冷食外，还在寒食前制作了许多“甜饧”，即麦芽糖。唐代李商隐的“粥香饧白杏花天”，就描写了当时寒食的情景。宋代时，有钱的人家在清明节前用面粉和枣泥制成形似燕子的点心叫“枣锢飞燕”。宋代《东京梦华录》对此描述道：“用面造枣锢，飞燕，柳条串之，插于门楣，谓之子推燕。……节日，坊市卖稠饧、麦糕、乳酪、乳饼之类。”宋代清明节还吃一种叫“馓子”的油炸食品，苏东坡曾作《馓子》诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”明、清代清明食俗基本沿袭了唐宋以来的风俗。但清代时，清明食俗已不局限于寒食，而且热食也成为应节食物，如清代的《吴门竹枝词》所写：“相传百五禁厨烟，红藕青团各祭先。熟食安能通气臭，家家烧笋又烹鲜。”就说明了当时清明节已出现热食的情形。
作者：缪士毅 刊期： 2014年第04期
有位哲人说：“真正的财富，是健康的身体，幸福的生活和好的心情。”其实，这句话我觉得应该这样理解：好的心情是前提，只有拥有好的心情，才能拥有健康的身体和幸福的生活。古人云：“养生在养心”，“养心乃养生之道”。心情，是人的感情或心理状态，感情是由外界刺激产生的心理反应，磁感应生电、人感应生情。人，总有一定的心情陪伴着自己。人们常说的，心悦、心安、心静、心钝都是心情上的不同表现。心情好，令人畅快。好心情无处不在，关键在于愿不愿发现。好心情都是自己给的，靠自己去寻找。有了好的心情，才会活得健康，活得幸福，活得长寿。
作者：段扫平 刊期： 2014年第04期
《说文解字》中，美与善同意。人性是人这一物种的先天自然因素与后天社会因素相互作用而塑造出来的作为社会人的属性。它分为五个层面：物性、感性、理性、德性、灵性。由善的本性引发的愉悦感，就是美感。
作者：唐加文 刊期： 2014年第04期
癌症的引起与治疗都与饮食有很大的关连，以下是各种癌症与饮食的关系，如果在日常生活中能多注意，则完全可以避免癌症。饮酒易引起上呼吸道和消化道癌症，即口腔癌、咽癌、鼻咽癌、喉癌和食管癌。
作者：朱立文 刊期： 2014年第04期
“一年之计在于春”。春天来了，万物复苏，许多老年人也开始了春季锻炼，适量运动固然能延年益寿、愉悦身心，但锻炼不当可能会给身体带来不适或疾病。因此，春季锻炼应科学安排，根据身体健康状况选择合适的运动方式和运动量。全民健身时代的来临，让大家熟悉和喜爱上了广场舞，广场舞产生在人民群众之中，群众是广场舞的创作者和表演者。人民群众不仅创造了广场舞蹈，而且发展了广场舞蹈，使这一民间艺术之花深深扎根于广大群众的社会生活之中，代代传承，世代相沿，久盛不衰。如今的广场舞，已经被越来越多的不同年龄层次的人肯定，在各大城市的广场，都会有跳广场舞的人们，其中不乏有年轻人。年轻人和老年人的互动也为广场舞增加了许多的乐趣。跳舞对于老年人来说，不仅是锻炼的方式之一，还可广交朋友，消除孤独感。但是很多老人跳广场舞时也存在一些误区，那么，老年人怎样在更加健康的运动中找到快乐呢。
作者： 刊期： 2014年第04期
1.吐纳术原理：通过腹式呼吸快速补足人体真元之气，吐故纳新，以达到“正气存内、邪不可干”的养生效果。步骤：松静站立、全身放松、意守下丹田，采用腹式呼吸法，意念导引把宇宙间富含负离子的新鲜空气缓慢吸入下丹田，吸气过程注意匀、细、绵、长，当丹田气足之后要沉、提、托、聚。沉是往下引，提是往上堆，托是屏住，聚是用内压通过鼻子往外快速喷出，利用反推力把吸入的氧气沉入下丹田，同时带出气管、支气管里的分泌物。吸入清气排出浊气。
作者：唐新福 刊期： 2014年第04期
茶饮料喝多了易流失B族维生素茶饮料是目前颇为流行的饮品之一。这种饮料既有茶叶的清香，又有诱人的甜味，堪称口感一流。人们在喝这种饮料时往往容易忽视糖含量的问题。因此，如果不是完全没有甜味的茶饮料，饮用前应该看一下饮料的含糖量说明和总体积。以每瓶500毫升为例，若没有注明“低糖”，则含糖量可达到8%～10%，那么喝三四瓶，就会摄入200克左右的糖，相当于吃2碗米饭；如果注明“低糖”，则含糖量大约减半。而糖分的大量摄入，会造成B族维生素的缺乏。
作者：辛悦 刊期： 2014年第04期
父母年龄有些老了，已是花甲之年。我大学毕业后在城里有了工作，娶妻生子，组建了幸福家庭。为了更好地照顾父母，我一直想把他们接到城里来住，搬进新楼房后，我的这个愿望终于实现。
作者：任保华 刊期： 2014年第04期
黄帝轩辕氏被后世的华夏子孙尊为“人文初祖”，就是说他是中国各种文化的始祖。传说不但他精于“长生久视”之道，在他的影响下，他的子孙也都寿享百岁，黄帝之子少昊活了一百多岁，少昊之孙帝喾活了106岁，帝喾的儿子、更是活到116岁。据考证，五千年前的原始社会，其农民、猎户、渔民等的平均年龄只有30岁，而黄帝及其子孙却都活到116～120岁，简直是不可理解的奇事。
作者：刘彦骅 刊期： 2014年第04期
核心提示：坐姿不正确或多或少会给脊柱腰椎带来负担，那么应该如何防止因坐姿不正确所带来的不良后果呢？别急，中医教你14招轻松对付腰酸背痛。
作者：摘自新浪网 刊期： 2014年第04期
花生花生又叫落花生、长生果。中医认为，花生味甘，性平，具有健脾和胃、润肺化痰、理气通乳、滋养调气、清咽止咳、止血生乳的功效。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、齿衄、鼻衄、皮肤紫斑、产后乳少、大便燥结等症。
作者：悠然 刊期： 2014年第04期
“春来柳先知”。春光明媚，暖风拂柳，柳丝重新吐出新绿，正是春赏翠柳的好时节。我国有以下几处著名的赏柳好去处：柳浪闻莺春天的杭州西子湖，叫游人动情的，莫过于成行成丝的依依杨柳了。那嫩绿鹅黄的柳丝，牵着春风，或轻拂水面，或舞弄芳草，有时还会撩拂到游人的脸上，一派温情脉脉。西子湖处处绿柳成荫，然而著名的是柳浪桥附近的“柳浪闻莺”景点。此处柳枝随风拂起，如碧浪翻空，还有黄莺啼鸣声声，令人心旷神怡。
作者：飘飘 刊期： 2014年第04期
明明身体好好的，工作也差不到哪里，睡一觉起来整颗心却突然灰暗郁结，不想工作。不久前，一项针对上海、无锡、深圳等地对1197名成年人健康状况的调查结果显示，66%的人有多梦、失眠、不易入睡等现象；经常腰酸背痛者为62%；记忆力明显衰退的占57%；脾气暴躁、焦虑点48%。另有调查表明，这种在城市里比较多见的“慢性疲劳综合症”在新兴的行业中的发病率为10%～20%。在某些行业中更高达50%，如科研、新闻、广告、公务员等。其原因主要是在现代高度压力之下，不少上班族从未有规律地做过运动，被慢性疲劳症缠上也懵然不知，以致出现许多身心症状。因此，造成的“过劳死”频频见诸报端。
作者：豪甫 刊期： 2014年第04期
有很多人按摩特别喜欢用精油等按摩用油，我更强调按摩要好好用手。人所有的大秘密全都在手上，手的所有指尖全是经脉相交汇之所。现在，对运动员有一种测法，是专门测试指尖气血的，如果里面有轻微的跳动感，这种就算通了。指尖脉跳动得越厉害，把脉越准，它对生命感知的能力就越强。其实我们平常没事应该多锻炼指尖，像拍手、鼓掌，这些都是很好的动作。10个指尖的头相碰，这个动作可以有效地防治老年痴呆，因为气血全都在指尖上。
作者：曲黎敏 刊期： 2014年第04期
谷雨茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适宜，雨量充沛，茶梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，茶叶鲜活，香气怡人。谷雨茶有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古人的枪，被称为旗枪；一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头，被称为雀舌。谷雨茶同为一年之中茶的佳品。
作者：张帮俊 刊期： 2014年第04期
说说肝与胆常言说：“肝胆相照。”肝和胆是连在一起的，肝在上、胆在下，它们是一对“同甘苦共患难”的兄弟。肝大约重1.5公斤左右，分左、右两大叶。平时藏在肋弓里，用手摸不到它。如果肝发了炎，体积肿大，这时，医生在患者的肋弓下一按一压就能摸到它了。
作者：张园 刊期： 2014年第04期
现代养生（上半月版）杂志
主管:河北省卫生和计划生育委员会
主办：河北省医疗气功医院
