郑效海
[目的]了解大兴区学校食堂的卫生状况,为今后做好学校食堂卫生监督管理工作提供依据.[方法]2004年8月,对北京市大兴区47家学校食堂进行现场检查.[结果]47家学校食堂全部建立了主管校长食品负责制,有专兼职人员管理,均有卫生许可证和上、下水设施及防蝇设施;85.11%的食堂配备了冷藏设施;库房内物品隔墙离地上架,主、副食分类、分架存放的占93.18%;对食品容器、工用具进行洗刷消毒的占97.87%;从业人员健康体检、培训率为98.08%.[结论]大兴区多数学校集体食堂的基础卫生设施、卫生管理及食品卫生总体情况较好.
作者：张树旺；吕建华 刊期： 2005年第02期
[目的]了解泰安市化妆品的卫生现况.[方法]2001年3月至2003年2月对泰安市183家经营单位6大类425份化妆品进行了监督采样检测.[结果]总合格率为89.7%,其中婚纱影楼使用的化妆品合格率低,其次是美容院、宾馆招待所、美发厅,从业人员卫生意识差,产品标签标识不合格,微生物超标是造成合格率低的主要原因.[结论]泰安市化妆品的卫生问题较多.今后应强化卫生监督,提高检测水平,给不法生产经营业户以严厉打击,以提高化妆品的合格率.
作者：赵爱华；张振民；张地；刘运强；苏笑迎；孟庆国；张振宁 刊期： 2005年第02期
[目的]观察甲型肝炎灭活疫苗(灭活疫苗)和甲型肝炎减毒活疫苗(减毒活疫苗)基础免疫、加强免疫的效果.[方法]2004年对湛江市赤坎区寸金管区156名2～10岁儿童进行调查,检测抗-HAV水平.[结果]减毒活疫苗基础免疫后1个月抗-HAV阳性率为76.47%,灭活疫苗基础免疫后1个月抗-HAV阳性率为100%.减毒活疫苗基础免疫后抗-HAV阴性的儿童,加强接种减毒活疫苗1月后抗-HAV全部阳性,几何平均浓度为508 mIU/ml;加强接种灭活疫苗1月后抗-HAV全部阳性,抗体几何平均浓度为3 013 mIU/ml.[结论]用减毒活疫苗进行基础免疫者需要加强接种,用灭活疫苗加强接种比用减毒活疫苗产生的甲肝抗体更高.
作者：陈嘉；罗荣娟；徐婉颜；张金莲；李玉珠 刊期： 2005年第02期
[目的]了解滕州市近10年麻疹发病规律,为制定科学的麻疹控制措施提供依据.[方法]我们对滕州市1994～2003年麻疹发病资料按不同年份、季节、发病年龄、地区分布等进行统计分析.[结果]麻疹流行高峰期为每年的4～6月,人群分布主要集中在学龄前和学龄期儿童,有患病年龄大龄化趋向,各年龄组间的差异有统计学意义(P＜0.01).[结论]提高麻疹疫苗初免及时率和疫苗接种质量,适时开展麻疹疫苗强化免疫,加强流动人口的管理是控制和消除麻疹的关键环节.
作者：于雪静；王皓；袁克兵 刊期： 2005年第02期
[目的]了解槐荫区13年来肾综合征出血热(以下简称HFRS)流行态势,及时采取防治对策.[方法]对槐荫区1991～2003年HFRS疫情与监测资料进行分析.[结果]1991～2003年合计发生HFRS病人148例,死亡3例.其中,20世纪90年代初期发病较低,中期升高,此后下降.病例中,3～4月占41.21%;男性多于女性,20～39岁占79.05%;农民、工人占71.63%.[结论]目前槐荫区的HFRS疫情仍然比较严重,应继续采取综合性防制措施.
作者：李慧；于子波；许长红 刊期： 2005年第02期
2004年7月12日1:00,接到潍坊市寒亭区某乡镇卫生院报告,位于本乡镇的一食品加工厂陆续送来以呕吐、腹泻为主的病人,怀疑为食物中毒.卫生监督、检验人员赶赴医院和食品加工厂食堂进行调查、取样,根据流行病学调查、临床表现、实验室检验结果,认定系气单胞菌引起的食物中毒.
作者：刘素兰；朱爱芳；陈刚；贺维雪 刊期： 2005年第02期
[目的]了解采油高压注水泵噪声强度及其对作业女工健康的影响,为采取防制措施提供科学依据.[方法]2002年对胜利油田胜利采油厂15个采油高压注水泵房进行噪声测定,对112名作业女工进行听力、心电图检查与内科体检.[结果]噪声强度为86.9～96.1 dB(A);112名接噪工人中听力损伤、痛经、月经周期不稳定、窦性心率不齐检出率较高,均高于对照组(P＜0.05).[结论]噪声对作业女工听力、心血管系统及月经均有不同程度的影响.
作者：李吉贵；王爱秀；梁丽萍 刊期： 2005年第02期
[目的]乳制品中硝酸盐的测定方法过于繁杂,对其进行改进.[方法]2003年4～10月,对烟台市部分乳制品进行质量检测,就液体乳的取样、标准溶液的配制及样品处理方面作了一些改进.[结果]方法改进后,定量测定的线性相关系数为0.9997,回收率范围为95.5%～99.8%,相对标准偏差为0.52%～3.87%.与国标法比较差异无统计学意义.[结论]本法简化了试验过程和结果计算,结果稳定,线性关系好.
作者：于涛；田云龙；闫西革 刊期： 2005年第02期
[目的]探索一种安全、简便、可靠的消化方法,消除干扰,准确测定调味品、盐腌制品中铅的含量.[方法]调味品、盐腌制品经灰化后,用浓硫酸溶解灰分,再用浓硝酸消除过量的硫酸,以硝酸溶液溶解残留物并定容.用硫酸钠-硝酸溶液稀释标准系列,导人原子吸收池中测定铅含量.[结果]铅含量为8.70、2.40、1.40μg的3种样品,测得相对标准差分别为1.72%、5.00%、7.14%,回收率为90.0%～109.0%.该法测定的铅结果与(萃取)火焰原子吸收光谱法测得结果差异无统计学意义(p＞0.05).直接用硝酸溶液溶解灰化物、以火焰原子吸收光谱法测定的铅结果明显高于前二者.[结论]该法测定调味品、盐腌制品中铅的含量,精密度、准确度高,方法线性关系好,完全符合卫生检验要求.
作者：孙晋良 刊期： 2005年第02期
[目的]为了解泰安市托幼机构消毒工作状况,分析存在的问题,以利于改进消毒管理工作.[方法]于2000～2003年分别对全市部分托幼机构进行抽样检测,参照卫生部<消毒技术规范>有关内容进行监测,结果判定参照GB15982-1995<医院消毒卫生标准>相关标准.[结果]样品合计合格率为85.93%,消毒液合格率为100.00%,工作人员手合格率为91.57%,空气细菌合格率仅为76.96%.[结论]泰安市托幼机构总体消毒质量较高,个别项目合格率不高.
作者：吕志刚；王冬菊 刊期： 2005年第02期
[目的]探讨互动式干预模式在小学生乙型病毒性肝炎(乙肝)健康教育中的应用效果.[方法]2003年9～11月,在大连市城区分层整群抽取20所小学,对3～6年级学生2 035名,采用多形式宣传、多方位渗透、师生互动、点面结合的干预模式进行乙肝防治知识宣传教育干预.[结果]干预后与干预前比较,小学生乙肝防治知识知晓率明显提高,达到63.05%～95.85%;卫生习惯与行为得到良性强化,用专用牙具刷牙、坚持饭前便后洗手、不与别人共用餐具者所占比例均在90%以上;获得乙肝防治知识的主要途径由干预前的看电视改变为学校健康教育课.[结论]在小学开展寓教于乐、生动活泼、多方位多形式的互动式健康教育模式,对提高小学生乙肝等传染病的防治知识有良好效果.
作者：吴隽；杜军；韩一楠 刊期： 2005年第02期
[目的]掌握艾滋病的发病趋势和流行特点,为政府制定防治对策提供科学依据.[方法]我们对山东省2003年艾滋病疫情监测资料进行分析.[结果]全省16市合计报告新发艾滋病病毒(HIV)感染者125例,其中艾滋病病人65例,因艾滋病死亡17例.50.4%的感染者和病人集中在菏泽地区.感染人群分布广泛,以本省籍青壮年农民为主,娱乐场所小姐和嫖客人群均已出现HIV阳性者,1岁以下儿童也检出了2例感染者,艾滋病流行已由原来的重点人群向一般人群扩散.传播途径以血液为主,同时性途径传播所占比例呈增加趋势,2003年经性途径感染人数占40.8%,比2002年增加了4.25倍,女性感染者比例明显增加(男女比例1992～2002年为3.63:1,2003年为1.21:1)[1],在2003年开展的全国艾滋病流行病学调查中,娱乐场所女性工作者的感染率为0.36%,在2003年全国哨点监测工作中首次在我省性病哨点检出2例HIV感染者.[结论]2003年山东省新发HIV感染者较2002年大幅度增加.
作者：黄涛；傅继华；钱跃升；刘学真；廖玫珍 刊期： 2005年第02期
[目的]了解食品卫生质量,更有效地进行食品卫生监督监测,为卫生主管部门的决策提供科学依据.[方法]对济宁市卫生防疫站直管单位2000～2003年食品卫生检测结果进行分析.[结果]2000～2003年合计检测各类食品4 608份,合格的3 980份,合格率为86.37%.其中,2000～2003年的合格率分别为88.87%、85.11%、82.49%、92.05%;挂面、方便面类和酱菜类全部合格,植物油为84.96%,酒类为97.99%,糕点类为90.51%,肉类制品为92.64%,乳制品为82.18%,饮料类为88.39%,调味品为85.97%,保健食品为95.73%,面粉为54.54%,纯净水为54.37%,其他食品为93.02%;感官指标不合格的占2.23%,微生物指标超标的占51.27%,理化指标不合格的占46.50%.[结论]2000～2003年济宁市直管单位食品卫生质量合格率较高,但纯净水、面粉的合格率偏低;不合格的主要项目是微生物污染和食品添加剂严重超标.
作者：舒高亭 刊期： 2005年第02期
2003年8月24日至9月18日,连城县文亨乡发生狂犬病暴发,24 d内发生狂犬病病人4例,发病率达14.64/10万(4/27 322),疫情引起了各级政府和卫生行政部门的高度重视,派出卫生、公安、兽医等部门人员组成的调查组进行调查.现将调查结果报告如下.
作者：饶永榕；吴发强；赖俊烽 刊期： 2005年第02期
近年来,农村在家举办宴席或聚餐引起的食物中毒时有发生.2002年10月24日在磁县陶泉乡韩庄村韩某因家中盖房举办家宴发生10人中毒,1人死亡.经调查证实系由将硝酸钡当作粉芡加工成食品误食引起的食物中毒.
作者：石永星；吴喜红；董海民 刊期： 2005年第02期
[目的]了解烟台市麻疹流行病学特征,预测麻疹的流行趋势,为防治工作提供科学依据.[方法]我们对烟台市1999～2003年麻疹发病资料进行分析.[结果]5年共发病130例,年发病率为0.40/10万,发病高峰主要集中在3、4月份,以＞20岁的大年龄人群为主,发病54例,占总病例的41.54%;＜8个月的小年龄人群发病9例,占总病例的6.92%.63.08%的病例无麻疹疫苗接种史或接种史不详.[结论]烟台市麻疹流行特征有所变化,对＜8月龄和＞20岁的成人发病不容忽视.在做好麻疹疫苗免疫的同时,应加强麻疹监测.
作者：宫连凤；李波；韩文清；丁立；杨淑华；栾玲 刊期： 2005年第02期
为了认真贯彻<食品卫生法>,进一步了解临汾市食品从业人员HBsAg的携带情况,以做到预防控制传染性疾病,保障人民身体健康.2003年3～4月对临汾市疾病预防控制中心管辖单位的983名食品从业人员进行了HBsAg携带情况的调查.
作者：张重辉 刊期： 2005年第02期
[目的]了解已婚妇女妇女病的患病情况,为做好妇幼保健工作提供科学依据.[方法]我们对武城县2000～2004年城乡部分已婚妇女进行常规妇科检查、宫颈涂片、白带常规检查,必要时进行B超检查.[结果]城区妇女患病率和不同年龄妇女病患病率均低于农村妇女,差异有统计学意义(P＜0.01).[结论]定期进行妇女病普查,可做到早发现、早诊断、早治疗,以提高广大妇女的健康水平.
作者：吴秀莹；隋洁；孟树芝 刊期： 2005年第02期
[目的]了解茌平县消灭脊髓灰质炎防治策略及效果.[方法]描述1950年以来脊髓灰质炎发病趋势,分析脊灰疫苗计划免疫各类报表和急性驰缓性麻痹病例监测报表.[结果]随着脊灰疫苗的广泛使用和消灭脊髓灰质炎活动的深入开展,茌平县脊灰发病率逐年下降,1990年以来已无确诊病例发生.主要防治策略是在常规免疫的基础上,开展强化免疫;加强免疫监测和急性驰缓性麻痹病例的监测.[结论]茌平县已连续14年无脊灰野病毒的传播,以后应重点消除脊灰疫苗免疫空白[1],进一步提高急性驰缓性麻痹病例监测系统的敏感性.
作者：张荣新；常伟 刊期： 2005年第02期
[目的]进一步做好餐饮业的量化分级管理工作,找出卫生监督工作中的重点.[方法]2004年按照山东省<餐饮业卫生许可审查量化评分表>、<食品卫生监督量化分级管理指南>,对平阴县462家餐饮单位卫生许可审查量化评分情况进行分析.[结果]462家餐饮单位,评为一般的占85.90%,差的占14.10%.[结论]餐饮单位的整体卫生水平不高,应加大监管力度.
作者：谭慧敏；王永贞；刘英 刊期： 2005年第02期
预防医学论坛杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中华预防医学会
