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食品中月桂酸甘油酯的气相色谱检验分析

冒艳萍

关键词:食品, 月桂酸甘油酯, 气相色谱检验
摘要:在现在的食品添加剂中,比较常见的就是月桂酸甘油酯,它主要应用于糕点、饮料中,它的使用会影响食品的质量,也会对人体健康造成一定的影响.所以,对于食品中月桂酸甘油酯的使用,要注意符合质量标准,合理地进行检测.而月桂酸甘油酯的检测主要是依据气相色谱法进行分析的,以此来检验食品中月桂酸甘油酯的用量、品质是否合乎标准,是否会对人体健康造成损害.所以,本文将具体介绍如何采用气相色谱法检验月桂酸甘油酯.
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  • 上半年全国主要农产品监测合格率达97.1%

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    目前,我国蜂胶业急迫的任务就是高效、准确鉴别蜂胶质量及真伪.有研究发现,蜂胶中含有β-葡萄糖苷酶活力,且蜜蜂在采集蜂胶、蜂巢内传递蜂胶时能够水解酚苷,使得以水杨苷、CCP为参照的蜂胶中杨树胶检测方法得以建立,并通过大量验证发现该方法能够真实、精准地鉴别蜂胶中杨树胶.

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    随着国家经济建设的逐渐推进,人们的生活水平得到不断的提高,经济市场的竞争力逐渐加强,人们对食品安全问题的重视程度逐渐加强.因此,食品危害物检测问题就变得至关重要.本文将以此为主要内容,从食品安全检测方法现状进行分析,对其检测过程中存在的问题进行阐述,给出相应的改善对策,以供参考.

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