气相色谱法测定碳酸饮料和果酱中4种对羟基苯甲酸酯

李莉

关键词：对羟基苯甲酸酯, 气相色谱法, 碳酸饮料, 果酱

摘要：建立了一种气相色谱法测定碳酸饮料和果酱中对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯和对羟基苯甲酸丁酯含量的检测方法.样品经无水乙醚提取,浓缩后用无水乙醇复溶,气相色谱上机测定.4种对羟基苯甲酸酯在4~300μg/mL范围内校准曲线线性相关系数均大于0.99,方法检出限分别为0.0760、0.0728、0.0633、0.0625 mg/kg,加标实验回收率为90.11%~105.61%,精密度为0.05%~4.53%.

食品安全导刊杂志相关文献

食品安全国家标准体系建设分析

随着我国经济的高速发展,人民群众的生活较之以往已有较大的提升,在消费观念和健康观念方面也有更加全面的认识,随着近几年食品安全问题的频频出现,食品安全已经成为社会高度关注的话题.

作者：白冰；朱香杰刊期： 2017年第18期
肉制品质量监管与控制研究

随着生活水平的日益提高,人们越来越关注食品的安全问题,尤其是鲜肉及其肉制品.本文简要介绍影响肉制品质量安全的主要因素,对质量监管领域存在的主要问题进行系统性分析,提出保障食品安全切实可行的建议与措施.

作者：吴海洋刊期： 2017年第18期
马铃薯淀粉中磷酸寡糖检测方法

磷酸寡糖属于新型功能性低聚糖类,除了具备低聚糖的基本特点外,还具有其他功能,比如促进钙铁等矿物质吸收的主要功能.本次分析马铃薯淀粉中磷酸寡糖的检测方法和结果,并对结果展开相应分析,旨在为今后实际生产应用奠定基础.

作者：佟丽娜；徐明亮；高金波刊期： 2017年第18期
高效液相色谱法在食品安全分析检测中的应用

高效液相色谱法是当前应用广泛的一种分析方法,是在传统液相色谱柱层析法和气相色谱法的基础上形成的,在当前食品检测中,能够提高检测效率和质量,扩大检测范围,并能针对食品中的有害物质和农药残留等准确分析,从而达到保障食品安全的作用.本文通过对高效液相色谱法的原理及特点分析,联系实际,探讨了高效液相色谱法在食品安全分析检测中的应用情况,为进一步发展高效液相色谱法的相关研究起到一定作用.

作者：徐静刊期： 2017年第18期
关于畜牧养殖环节食品安全隐患的应对措施研究

近年来,动物食品安全问题日益严重,引起社会大众广泛关注.面对诸多食品安全问题,唯有加强安全隐患分析,采取有效应对措施才能得以消除.本文从畜牧养殖环节入手,对这一环节中的食品安全隐患简要分析,同时提出相应防治措施,消除隐患,提高动物食品安全.

作者：王振兴刊期： 2017年第18期
食品添加剂与食品安全

随着社会经济的发展,我国人民的生活水平有了极大的提高,但是食品安全问题频频出现.食品安全问题的危害主要有以下四个方面:危害人体的健康、不利于社会的稳定、限制食品行业的可持续发展和影响我国食品的出口,其危害具有相关性,出现的安全问题往往对人民健康、社会和谐和国际声誉都会产生危害.

作者：李翔刊期： 2017年第18期
iTRAQ在蛋白质组学中的应用进展

相对和绝对定量同位素标记技术以高通量、重复性好、能够处理复杂样本和同时进行定性、定量分析的优点在蛋白质组学研究中得到了广泛的应用.本文对iTRAQ技术近几年的应用进展进行综述.

作者：李波；要志宏；胡舰；张琛刊期： 2017年第18期
绿色食品与农业的可持续发展

我国自古以来就是一个农业大国,农业是人们生活发展的基石,农业经济是国家经济的重要组成部分,对人们的生产生活有着很大的影响.近年来,绿色食品以及农业的可持续发展问题受到了人们的广泛关注.加强绿色食品的推广,实现农业的可持续发展,严格管理食品质量安全,是社会发展过程中急需解决的一个难题.

作者：居人杰；王芃达刊期： 2017年第18期
熟肉制品中淀粉含量检测方法及研究

熟肉制品中的淀粉含量是肉制品质量判断的重要标准之一,为了能够对熟肉制品中的淀粉含量加以了解,需要对熟肉制品采取必要的检测方法.在熟肉制品检验的过程中,可以采购齐齐哈尔市的熟肉生产厂家熟肉,检测采购的熟肉淀粉含量,对以往熟肉中淀粉含量检测方式GB500.99部分改善,使检验过程更加简便,对检验样品取样量和试剂量适度减少,更适合含量相对比较低的熟肉制品中的淀粉含量检测,能够用于熟肉制品质量的检测.

作者：徐明亮；高金波；佟丽娜刊期： 2017年第18期
柱切换高效液相色谱法检验食品的相关探讨

柱切换指的是在对多通道切换阀应用的基础上,使得进样阀和色谱柱、色谱柱和检测器之间呈现出来的相互关系发生一定程度的变化的技术措施,针对在样品当中使用到的多组分待检测物质净化和分离分析,柱切换高效液相色谱法是一种有效性比较强的分析措施,样品需要经过预期性处理之后再开展进样工作.待检测物质可以开展富集、净化以及衍生等操作,以此为基础自然也就可以使得有机溶液的使用量得到有效的控制,并使得回收率得到一定程度的提升,因此对柱切换高效液相色谱法在食品检验领域中得到应用具有一定的现实意义,希望能够给从事食品检验的相关工作人员在对这个问题分析时起到一定程度的借鉴作用,终为推动我国社会经济向前发展做出一定的贡献.

作者：曾冬伟刊期： 2017年第18期
粮食检验存在的问题及解决对策

随着我国市场经济的不断发展,社会文明的不断进步,人们的生活水平有了很大提高,对于生活的质量要求也越来越高,尤其是在饮食方面,所以粮食安全问题越来越受到广大人们群众的关注,而粮食检验工作是保证粮食安全的重要环节,对于保障粮食安全有着重要的意义.

作者：杨一鸣；门柳刊期： 2017年第18期
焙烤食品添加剂的使用现状与发展研究

笔者对现阶段我国焙烤食品添加剂的产业发展以及使用状况有一定的了解,认为我国现阶段焙烤食品添加剂使用存在着超剂量使用以及超范围使用的问题.将从复配型添加剂、天然添加剂以及添加剂三个方面合成工艺分析焙烤食品添加剂的发展趋势.

作者：殷嘉音；闫宝军刊期： 2017年第18期
气相色谱法测定碳酸饮料和果酱中4种对羟基苯甲酸酯

建立了一种气相色谱法测定碳酸饮料和果酱中对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯和对羟基苯甲酸丁酯含量的检测方法.样品经无水乙醚提取,浓缩后用无水乙醇复溶,气相色谱上机测定.4种对羟基苯甲酸酯在4~300μg/mL范围内校准曲线线性相关系数均大于0.99,方法检出限分别为0.0760、0.0728、0.0633、0.0625 mg/kg,加标实验回收率为90.11%~105.61%,精密度为0.05%~4.53%.

作者：李莉刊期： 2017年第18期
斗门瓜果渐熟迎接市民前往采摘荔枝减产涨价葡萄价格持平

夏季正是水果盛产的季节,斗门的荔枝、西瓜、香瓜、葡萄等时令水果渐入成熟期,各种植基地已纷纷做好开园准备,迎接市民前往采摘.记者昨日走访了解到,今年斗门的荔枝受天气影响减产,采摘价格较去年上涨,而葡萄、西瓜、香瓜等其他水果采摘价格基本与去年持平.

作者：珠江晚报刊期： 2017年第18期
肉类中亚硝酸盐的测定注意事项分析

肉类作为人们日常生活中的主要食物,如果确保其安全健康,就可以为人们提供更加良好的食物,为人们的身体健康打下了良好基础,因此,在肉类产品销售之前,都会检测其中是否含有亚硝酸盐,确保在规定的范围内.为了该项工作更好的进行,本文就对肉类中亚硝酸盐的测定注意事项进行分析,以提高肉类中亚硝酸盐测量的精确度.

作者：雷竣杰；陶小庆；夏绪红；陈历刚刊期： 2017年第18期
固相微萃取技术在食品风味分析中的应用分析

随着食品行业的不断进步,食品质量要求逐渐提高,利用固相萃取技术针对食品在风味方面展开分析,这不仅能够优化食品质量,而且还会提高食品食用的安全性,为食用者提供健康保障.本文首先对固相微萃取技术进行简要介绍,探究这一技术在各类食品风味分析中的具体应用.

作者：黄远标刊期： 2017年第18期
食品化学检验方法的确认

食品直接关系着人们的健康,食品安全问题已备受世人广泛关注.应用化学技术方法来检验食品成分从而判断其安全性是目前为基础并且普遍的方法.化学反应分类繁多,背后运用的化学原理不尽相同.采用佳的化学检验方法不仅能够快速准确地判断食品其制作成分的安全性,还能提高食品安全检验系统的运转效率.本文将从检验方法的确认意义、确认原则等分析探究.

作者：季澜洋；徐春峰；罗雁刊期： 2017年第18期
食品检验样品管理中常见的问题及对策

近年来,食品安全问题为人们所关注,从三聚氰胺奶粉、地沟油到苏丹红辣椒等,都威胁到人们的身体健康和生命安全,不仅如此,食品安全问题还关系到国家社会的稳定发展.因此,人们必须要重视食品安全问题,加强对食品安全的监控力度,这就需要相关部门做好食品检验工作.

作者：郑可刊期： 2017年第18期
快速检测在食品安全监管中应用的研究

近年来,关于食品安全问题的热度不断上升,成为广大人民群众为关心的话题.而在越来越多的食品存在安全隐患的情况下,快速地对食品进行精确检测这一技术手段可以在一定程度上有效缓解食品安全危机,另一方面对企业的良好发展也具有积极促进作用.食品安全问题乃当务之急,本文通过阐述快速检测技术的必要性、快速检测的定义、快速检测的技术发展现状以及其日后的发展趋势,说明快速检测在食品安全监管中发挥的重大作用.

作者：张芬君刊期： 2017年第18期
餐厨垃圾研究现状及分析

餐厨垃圾填埋、焚烧、饲料化、厌氧消化、堆肥及综合处理等方式的基础上,对几种主要的资源化处理方式的优缺点进行分析.并指出了我国餐厨垃圾资源化处理的主要问题,为餐厨垃圾的资源化进程指明了方向.

作者：郭倩倩；郭晴晴；郑玉国；卢彪刊期： 2017年第18期