学术投稿

离子色谱法测定矿泉水中六种阴离子方法的研究

张洋;朱梦旭

关键词:离子色谱法, 溴酸盐, 阴离子, 梯度洗脱, 矿泉水
摘要:运用离子色谱法测定矿泉水中F-、BrO3-、Cl-、Br-、NO3-和SO42-六种常见阴离子的含量,改进国标方法,建立一种能同时、快速、灵敏检测六种常见阴离子的方法.分离条件为:12 mmol NaOH和40 mmol NaOH作为流动相,梯度洗脱,流速为1 mL/min,进样量为500μL,柱温40℃.在30 min内将六种离子完全很好地分离开,分离度和加标回收率都达到很好,且六种离子不同浓度之间所呈的线性关系良好.
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  • 高速动能破碎LC-MS/MS法检测动物性肉粉调味料中硝基呋喃代谢物残留

    本实验对比了超声快速衍生和传统振荡衍生的效果,优化了色谱质谱条件以及衍生条件.通过0.5、1.0、2.0三个浓度的加标回收,硝基呋喃代谢物的回收率在90.7%~101.3%,相对标准偏差小于5%.在0.5~10μg/kg时线性关系良好(r>0.992),检出限为0.25μg/kg.本方法快速、高效,而且可以大大节约时间和成本,提高了工作效率.

    作者:王成梅;辛堃;曹文波 刊期: 2017年第24期

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    作者:伊布格乐图 刊期: 2017年第24期

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    作者:高兰萍 刊期: 2017年第24期

  • 食品添加剂中重金属元素前处理与检测方法的研究进展

    随着我国的经济不断发展,食品行业也进入了快速发展阶段.在制造食品时,经常要使用食品添加剂.一些食品添加剂质量未达标,其中有超量重金属元素,会威胁人体健康.为了保障食品安全,需要对食品添加剂中的有害化学元素进行科学检验.本文将具体探讨食品添加剂中重金属元素前处理与检测方法,希望能为相关人士提供一些参考.

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  • 果蔬蛋糕的工艺研究及分析

    果蔬蛋糕是一款利用水果、蔬菜混搭与传统蛋糕结合的方式制成的新型健康食品.本文主要从研究的背景和意义、技术原理、工艺流程、技术关键问题和性能指标对果蔬蛋糕进行讨论,并分析了国内外同类技术开发情况、创新点以及果蔬蛋糕对行业发展的推动作用.

    作者:陈旭斌;陈诗妍 刊期: 2017年第24期

  • 乳品检测实验室的建设与管理

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    作者:中国日报网 刊期: 2017年第24期

  • 福建东山口岸鲍鱼出口呈回暖态势

    笔者从福建检验检疫局获悉,今年1-6月,该局共检验监管东山口岸出口鲍鱼产品304批次,货值1.34亿美元,同比增长15.59%和5.94%,鲍鱼出口呈逐步回暖态势.

    作者:福建出入境检验检疫局 刊期: 2017年第24期

  • 速冻面点车间单增李斯特氏菌分布状况及污染来源

    本文通过排查和分析面点车间环境单增李斯特氏菌的情况,确定了单增李斯特氏菌在车间的分布状况和污染来源,以便指导车间采取相应的管控措施预防产品污染.

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  • 保鲜技术在低温肉制品中的应用

    低温肉制品在人们生活中起着重要的作用,低温肉制品保鲜是人们一直关注的问题.本文介绍了保鲜技术在低温肉制品的应用,希望能为肉制品行业的发展提供借鉴.

    作者:谷俊华;刘凯 刊期: 2017年第24期

  • 食品质量检验存在的问题及对策

    食品是人们赖以生存的物品,近年来,随着我国经济水平的提高,食品的种类越来越多,但食品安全问题也出现得越来越频繁.食品安全关系人们的健康,食品质量检验也成为了消费者非常重视的工作.做好食品质量检验能够帮助人们找出食品中存在的安全问题,保护人们的身体健康.所以,食品质量检验中存在的任何问题都不容忽视.

    作者:何驰 刊期: 2017年第24期

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