王才发；马蔚红；陆军迎
武义县是浙江省“八山半水分半田”的山区县，80年代末期，当地政府为了山区人民早日脱贫致富，大量从外地引进嫁接板栗苗栽植，至1997年已种下2666.7hm2(公顷)板栗。随着板栗相继投产，病虫害也越来越猖獗，如板栗干枯病1997-1999年连续3年发病面积都在667公顷以上，发病严重的栗园，枯死株率达20％～30％。1997年开始我县被省林业厅列为板栗病虫害工程治理县。现将我县近3年板栗病虫预测预报中发现的主要病虫害种类及综合防治措施简述如下。1 主要病虫及危害 .1.1 主要虫害(1)桃蛀螟为主要蛀果害虫，1年发生3代，其中第1、2代幼虫在玉米和向日葵上危害，第3代幼虫于9月上中旬在板栗上危害。被害栗蓬苞刺干枯，易脱落，幼虫蛀入孔较粗，孔外排有大量虫粪，并有丝状物相粘连。我县近3年栗果受害率平均每年在30％左右，危害轻的也有10％，严重的达50％以上，受害面积每年在600 hm2以上，是导致我县板栗减产的主要害虫。
作者：朱国良；吴浙东；朱朝华；周佩芬 刊期： 2000年第03期
樱桃、桃、李等核果类果树的设施栽培在我国已获成功并得到广泛应用，但杏设施栽培方面的研究报道甚少，新世纪和红丰是我们近年选育的2个极早熟杏优系[1]，具有白花结实、开花晚(可避开晚霜为害)、早实、丰产等优点。为探讨2个杏优系设施栽培的表现及适宜管理措施，我们于1999—2000年进行了以下试验，现将结果报道如下。
作者：陈学森；李宪利；高东升；张艳敏 刊期： 2000年第03期
番荔枝(Annona spp)原产于热带美洲和西印度群岛，是著名的热带水果[1]，在我国的海南、广东、广西、福建、云南和台湾等省区有引种栽培。国内的商业种类主要有普通番荔枝、山刺番荔枝和杂交番荔枝。杂交番荔枝(阿蒂莫耶，A.Hybrid或A.atcmoya Hort)是普通番荔枝与秘鲁番荔枝的杂交后代，具有许多品种，非洲骄傲(Ahican Pride)是其中优秀的无性系之一。该品种由黄昌贤教授于1981年从澳大利亚引入广东，随后国内相继从澳大处亚和我国的台湾引入该品种，现已成为我国一个重要栽培类型。我所1988年4月从华南农业大学引入该品种，至今已繁殖和销售苗木1万余株，根据10余年来的观察评比，综合国内其他种植区的表现，认为非洲骄傲是番荔枝中好的一个品种。
作者：刘世彪 刊期： 2000年第03期
爱文芒原产于美国，含糖量高，含酸量低，品质优良，1984年引入我国，经在中国热带农业科学院南亚热带作物研究所(广东省湛江市)试栽表明，该品种花期较早，在当地2月份开花，此时正赶上北方冷空气侵袭，加上阴雨连绵，造成受粉授精不良，果实小、产量低。为解决这一问题，我们采取下述措施。(1)延迟修剪和重短截杧果秋梢抽生早、老熟快，则翌年花期早，相反，花期延迟。杧果枝条上芽的异质性较强，顶芽饱满，萌发秋梢快，枝条基部芽不充实，萌发需要时间长。根据杧果的特性，我们将修剪时间由8月份推迟到9月份进行，同时，采取重短截的修剪法，这样，秋梢抽生晚、老熟慢，花期推迟。(2)利用再生花穗结果在花穗长到长度5～10 cm时，将其摘除，迫使从花穗基部或叶腋处重新抽生花穗，以推迟花期。上述技术使爱文芒花期推迟约2个月，其花期为3月下旬或4月上旬，受粉授精正常，单果重由117.5 g提高到350～650 g，株产由1991-1997年的7.1 kg提高到1998年的38.4 kg，1999年平均株产45.7 kg，提高9.1～10.8倍。中国热带农业科学研究院南亚热带作物研究所
作者：王才发；马蔚红；陆军迎 刊期： 2000年第03期
芒果是世界著名的热带水果之一。全世界约有87个国家和地区生产芒果，栽培面积超过933万hm2。1995年，全世界芒果产量达1 992.5万t(吨)，芒果品种有1 000多个。我国芒果主要分布在海南、广东、广西、云南、福建、四川和台湾等7个省(区)，目前，栽培面积超过11万hm2，产量约30万t，栽培品种达100个以上，有早、中、晚熟品种。自20世纪80年代以来，我国芒果新品种选育发展迅速，选育出一批适应性强、花期较迟、丰产、稳产的优良品种，在我国芒果生产发展中发挥了重要作用，并取得较显著的经济效益和社会效益。1 选育种研究现状1.1 芒果新品种选育我国在芒果选育种研究领域，从实生选种、人工杂交育种到突变育种分别开展了不同程度的试验和研究，并取得了一定的经验和成果。芒果新品种选育不断发展，栽培品种也在逐渐改良。
作者：黄国弟 刊期： 2000年第03期
黑龙江省棚室栽培草莓起步晚、经验少，但发展速度较快。由于品种老、技术落后，产量与效益时高时低，影响了农民发展草莓生产的积极性。为此，牡丹江市科委于1997年立项“大棚草莓新品种筛选及高效栽培技术研究”，现将我所近年来试验结果简报如下。1996-1997年我所从沈阳农业大学、辽宁省东港市、河北省石家庄市引入弗杰利亚、新明星、J10、美国巨早、哈尼、玛丽亚、明晶、露茜、安娜、丰香、女峰、石莓1号、石莓2号草莓品种加上所内戈雷拉、因都卡。于1997年9月1日统一定植，每品种120株，行株距30 cm×20 cm，床宽1.2 m、长18 m，以戈雷拉为对照。定植前每床21.6 m2施腐熟农家肥100 kg，然后深翻，定植时每穴再施入0.5 kg农家肥与土拌匀后栽苗。缓苗前每天下午床面撒水，保持床面湿润，缓苗后检查成活率，保证苗床达到全苗、壮苗越冬。9月中旬进行小拱棚覆盖，使生长期延长到11月中旬，11月20日撤棚盖草越冬。对比区于1998年2月23日撤除防寒物，2月24日扣棚，返青后花前喷1次代森锰锌。参试15个品种5月中旬见果。观察结果看出：综合性状良好的品种是果实熟期5月11一15日，可溶性固形物10.4％～11％。丰香(平均单果重18.4 g，平均株产210.1 g)、新明星(平均单果重19.2 g，平均株产115.2 g)、女峰(平均单果重17.8 g、平均株产176.3g)、玛利亚(平均单果重32.19g，平均株产231.4 g)，初步看出4个品种适于寒地棚栽。J10品质极佳，果实耐贮，但平均单果重太小，仅10.2 g。露茜、安娜属四季草莓，不宜发展。不同越冬叶龄植株生长结果看出：弗杰利亚草莓2、3、4、5、6片叶植株的主要物候期及产量调查，2～3片叶的植株茎细(0.82～1.21 cm)、产量低(平均株产81 g与104 g)、植株生长势弱、采收期晚于4～6片叶植株(5月15日采收)、抽生的花序数和花蕾数少、果个小。定植时要选择4片叶以上草莓苗为好。以J10及弗杰利亚(各5株)于盛花期疏小蕾、小花，不疏花为对照，看出疏花后2品种平均单果重(J1021.24 g，弗杰利亚36.59 g)都大于对照(J10 14.42 g，弗杰利亚30 g)。且成熟集中，利于采收。为此，在盛花期疏去小蕾、小花、不育花，留花量占总花量的40％左右，是提高草莓果实商品价值的有力措施。
作者：周文志 刊期： 2000年第03期
山东省无棣县是全国著名的金丝小枣生产基地县，栽培枣树历史悠久，现有枣树1 500万株，其中结果枣树400万株，年产红枣3 000万kg。目前，无棣县金丝小枣生产中存在的主要问题是树龄偏大，衰老树占结果树的30％以上，1995年以前，衰老树平均株产仅2.3 kg，在较大程度上影响了金丝小枣生产整体经济效益的提高。为此，我们于1995-1999年进行了金丝小枣衰老树更新复壮示范试验，取得了良好效果。现将试验结果总结如下。
作者：王奎武；崔方贤；刘海波；李希克 刊期： 2000年第03期
寒丰是黑龙江省农科院牡丹江农科所采用远缘杂交方法选育的黑穗醋栗新品种，其母本为品质好、丰产性强的亮叶厚皮，父本为抗寒、大果型、高营养的野生兴安茶蔗。寒丰具有很强的抗寒性，在黑龙江、吉林、内蒙古高寒地区无需任何防寒措施可安全越冬，深受果农的欢迎。
作者：宋钟伍；齐凤莲；周文志；刘凤芝 刊期： 2000年第03期
我于1998-1999年在日本农林水产省蔬菜茶业试验场合作研究期间，对日本草莓主产区进行了考察，现将其栽培现状简介如下。1 栽培品种日本早记载大果草莓的书籍是1828年出版的《本草图谱》，草莓初是从荷兰引种到长崎县栽培，1872年和1875年，三田育种场和新宿植物御苑从欧洲、美洲国家引入一些草莓品种，此后又相继引入Ex-celsior、Marshall、Docteur Morere、Sharpless、Monarch、Victoria等品种，其中Excelsior和Victoria成为栽培初期的主栽品种，20世纪30年代，促成栽培已在日本温暖地区开始盛行，主要品种为Victoria、Royal Soverign和福羽，露地栽培中Excelsior、Victoria、Marshall以及后来引入的Robinsow、Shasta等则成为40年代之前的主栽品种，30年代至70年代，福羽及Howard17系统的2个品种Fairfax、Donner(达娜)成为主栽品种，70一80年代宝交早生作为主栽品种广为栽培，此外，春香在日本九州地区、盛岗16号在日本东北部也有较大栽培面积。80年代以来，随着丽红(1978年)、女峰(1981年)、丰香(1983年)等草莓新品种的育成和推广，草莓品种得以更新，女峰、丰香成为近15年来的主栽品种(图1)，2个品种栽培面积占日本草莓总面积的80％以上。进入90年代，日本又相继育成了章姬(1992年)、枥乙女(1996年)、幸香(1996年)，目前，这3个新品种已开始在中部产区和九州地区推广，但近期其推广面积尚不足于取代女峰和丰香2个品种的主栽品种地位，正是由于女峰、丰香、宝交早生3个品种在日本草莓栽培中发挥的重要作用，而成为在日本获奖的3个草莓品种。
作者：雷家军；望月龙也 刊期： 2000年第03期
香梨是新疆著名水果之一，多年来出口到新加坡、马来西亚、泰国等国和我国的港澳台地区，出口要求香梨果皮呈绿色，我们经过研究提出保持香梨绿色的技术要点。(1)田间科学管理香梨开花前和采果后喷施氯化钙和硝酸钙；不要过多施入氮肥；采收前20天停止灌水。(2)适时采收香梨佳采收期为始熟期，该期的标志是梨果内种子呈浅褐色和白色，其浅褐色和白色种子数各占一半或种子浅褐色与白色面积各占一半，在新疆库尔勒地区佳采收期为9月上旬，此时，果实可溶性固形物可达12.O％。(3)库内管理香梨采后24～48小时入库，适宜贮藏库温为-2～0℃，香梨耐低温能力较强，即使有轻微冻害，也可以逐步恢复，且色、香、味不变，库内温度要求均衡，高点与低点温差应控制在1℃以内。香梨适宜贮藏的相对湿度为90％～95％，入库初期，果温与库温差别越大，延续时间越长，香梨失水越严重，所以，应尽快降低库温、增加湿度，在用纸箱包装的情况下，加湿到纸箱不变形、不垮垛为宜。香梨一般不宜采用薄膜单果包装或纸箱内衬薄膜包装方式，否则因库内湿度过大、CO2积累易造成果肉、果心褐变。当库内CO2浓度过高时，可在有孔塑料袋内装入新鲜熟石灰。放置在库内。香梨用纸、发泡网套包装后，放入纸箱中，一般放4层，纸箱侧面打孔。纸箱在冷库内有两种摆放方式，一种是品字型，另一种是蜂窝型，纸箱码的不能太大，垛内纸箱间留有孔隙，垛与垛之间留通风道，通风道方向与风筒走向垂直或风简出风方向平行。贮藏梨果不要轻易翻动。香梨保绿是一项综合技术，贮藏温度是关键，其它技术也应跟上，相互配合。
作者：李忠；郭晓成；邓琴风 刊期： 2000年第03期
近年来我县红地球葡萄发展迅速，栽培面积已达到40 hm2(公顷)，但该品种病害严重，严重影响植株生长和产量。在当地红地球葡萄的主要病害有葡萄黑痘病、霜霉病、白腐病、炭疸病、褐斑病。据观察，黑痘病一般在5月中下旬开始发病，6月中旬雨后大发生。白腐病6月初开始发病，7-8月为发病盛期。炭疸病6月开始发病，7-8月为发病盛期。霜霉病7月开始发病，8-9月为发病盛期。褐斑病7-9月为发病盛期。据1999年6月16日调查，红地球葡萄黑痘病叶片发病率达68.5％，而巨峰仅为18.6％，管理水平较差的果园红地球葡萄叶片发病率高达80％以上。同年8月20日调查，红地球葡萄霜霉病发病率达60.8％(巨峰为28.5％)，管理较差的葡萄园叶片发病率高达80.5％。通过调查和实践，防治红地球葡萄病害应采取以下技术。(1)苗木消毒建园时，对苗木用0.3％五氯酚钠加3波美度石硫合剂进行喷药消毒。(2)清理果园冬季清除园内落叶及病果，深埋，减少越冬病源。(3)加强管理增施有机肥和磷钾肥。合理整形留枝，通风透光。生长期及时摘心和抹除副梢，对预防葡萄黑痘病具有一定作用。(4)药剂防治发芽前(于芽萌动时)喷布3～5波美度石硫合剂加0.5％五氯酚钠。葡萄展叶后至着色前，每隔15天左右喷1次药，药剂可用1：0.5～0.7:200倍波尔多液，或50％退菌特可湿性粉剂800倍液，或50％多菌灵800倍液或75％百菌清600倍液。防治霜霉病，用40％乙磷铝300倍液，或50％瑞毒霉700倍液，或18％安克锰锌1 000倍液。药剂交替使用，均匀喷布。天气好喷药时间可相对延长，阴雨天要做到雨前抢喷，雨后补喷。另外，5月地面喷布200倍五氯酚钠加5波美度石硫合剂，以防治白腐病等病害。(5)果实套袋套袋前喷布1遍杀菌剂，采用钟形袋于6月份套袋，9月份解袋，果实由绿变红，色泽鲜艳美观。生产实践证明，采用以上防治措施，可有效控制病害发生。
作者：陈永银；王艳芳；赵淑娟；邵继忠 刊期： 2000年第03期
近年来，随着果树生产由产量型向质量效益型的转变，引进优良品种，高接换优工作也随之全面开展。但是，与高接换优相伴而发生的高接衰退病也呈发展态势，轻者造成树势衰弱，产量品质降低；重者整株枯死，损失严重。为此，我们对本县高接衰退病的发生情况进行了调查，现总结如下，供同行参考。1 基本情况甘肃省张家川县苹果栽培面积3 600 hm2(公顷)，其中80年代栽植的青香蕉、红玉、红元帅等品种，目前都已老化，缺乏市场竞争力，从1995年开始引进长富2、秋富1、新乔纳金、首红、嘎拉等优良品种，高接换优约2.3万株。经统计有383株因发生高接衰退病而死亡，据了解，天水市各县区均有发生。
作者：杨吉祥；任小舟 刊期： 2000年第03期
经1998—1999年田间试验，明确了室内对苹果轮纹烂果病菌药效较高的苯菌灵和福星两种药剂，其田间防效也明显好于生产上常用的杀菌剂多菌灵；苹果生长前期喷50％多菌灵600倍液，或50％苯菌灵800倍液、40％福星7000倍液，中后期喷波尔多液200倍液与50％多菌灵800倍液加85％疫霜灵600倍液交替使用，是生产上全年喷药防治苹果轮纹烂果病的较好药剂组合。
作者：李美娜；王金友；洪玉梅；周宗山；乔壮 刊期： 2000年第03期
1998-1999年在莱州市进行2年多点试验。果袋有10个产品，即日本小林纸袋(简称小林袋)、天津现代技术纸业有限公司纸袋(现代袋)、青岛青和纸袋(青和袋)、青岛佳田纸业有限公司纸袋(佳田袋)、山东省果树研究所纸袭(省所袋)、大连华侨果品纸袋厂纸袋(大连袋)、龙口果袋厂纸袋(龙口袋)、河北河间绿色果品纸袋厂纸袋(河间袋)、鄄城苹果保鲜袋厂塑膜袋(鄄塑袋)、龙口塑膜袋(龙塑袋)。前8种纸袋中，佳田袋为单层纸袋，其他7种均为双层纸袋。苹果品种为乔纳金和长富2。套袋前进行果园灌溉喷1次100kg水加多霉清和丰收快各0.1 kg加氨基酸陵钙0.25kg混合液。套袭时间均为6片下旬。除袋时间，乔纳金于9月初1次性除袋；长富2于9月末除外层袋，间隔5天后除内层袋。除袋时木同果袋及其果实表现如下。(1)乔纳金品种小林袋，袋完好；果面光洁，无日灼，无小黑干点，无皮孔增大与开裂现象，果锈极轻。佳田袋，袋完好；果面较光洁，果丽的果锈极轻，有轻微日灼果率2％。现代袋，袋无破裂，袋口扎丝有脱落现象；果面光洁，无日灼果，果锈极轻。龙口袋，袋有破裂现象；果面较光洁，果面有黑干点现象。其他4种纸袋，不如前4种袋的表现。2种塑膜袋，与不套袋的乔纳金苹果近似，有烂果现象，苦痘病果率为60％左右。(2)长富2品种小林袋，袋完好；果面光洁，果皮鲜嫩。佳田袋，袋完好；果面稍逊于小林袋。龙日袋，袋有破裂现象，果面稍逊于小林袋，现代袋，袋无破裂，但袋口扎丝有脱落现象，果面同佳田袋和龙口袋。其他4种纸袋，不如前4种袋的表现，其中，以青和袋的果面苦痘病和果面小黑点更重。2种塑膜袋，果面苦痘病重、黑点多、表皮出现破裂，80％以上果实变为残次果。经2年试验认为，乔纳金品种，应首选小林袋或佳田袋，次选现代袋或龙口袋，为防止果面产生果锈，宜在落花后10天以内完成套袋。长富2品种，应首选小林袋，次选佳田袋、现代袋和龙口袋。2品种均不宜使用塑膜袋。
作者：孔庆信；于国合 刊期： 2000年第03期
银川市现有苹果面积3 667 hm2(公顷)，平均每667 m2产量313.1 kg、产值281.80元，经济效益低下。为提高苹果质量、更新栽培品种，我们于1993-1995年引入14个苹果优质品种，对全市劣质苹果品种树采用小枝龄、多点一次性高接改造，截止到1998年改造面积2 085 hm2，改接苹果树59.42万株，1998年改造树结果面积达1 111.67 hm2，取得较好效果。
作者：徐金明；邓景丽；王建国 刊期： 2000年第03期
1990—1994年，对内蒙古河套地区苹果梨的病虫害发生种类进行了调查，明确有害虫48种，害螨6种，真菌病害6种，细菌病害3种，病毒病2种，生理病害9种。在特定的生态条件下，一些害虫造成类似病害的发生症状。同时明确了主要害虫的发生规律，提出了行之有效的综合防治技术，在全区推广应用。
作者：王振平 刊期： 2000年第03期
河北省沙河市南阳村农场苹果园，1997年枣尺蠖大发生，5月13日调查，平均百梢虫口数为20.8头，当日分别喷布40％水胺硫磷1 000倍液、25％灭幼脲3号1 000倍液及5％顺式氰戊菊酯(来福灵)2 000倍液，进行单株小区药效试验。药后3天调查，3个处理虫口减退率分别为17.6％、13.8％和96.0％，药后1周调查，分别为12.5％、90.4％和91.2％。1998年，该园在只用25％灭幼脲3号悬浮剂1０00倍液6次，未再用其他杀虫剂的情况下，不但完全控制了枣尺蠖的危害，而且也使金纹细蛾的被害叶率由上年的35.4％，下降到当年的3.1％，梨小食心虫虫果率由12.5％下降至0.8％。
作者：乔进军 刊期： 2000年第03期
果梅栽培采用实生梅砧，现在，生产中也有应用桃砧，在连续几年的生产中发现，梅砧和桃砧果梅植株生长发育表现不尽相同，1995-1996年调查了2种砧木对果梅树性、生长结果的影响，现将结果简介如下。1 材料与方法试验在南京农业大学牌楼教学果园进行，试验砧木为山桃砧、野梅砧2种，供试品种为12年生小青梅、7年生细叶青，树形为自然开心形，管理水平一般。每种砧穗组合2株，测定结果为2年平均值。果实可溶性糖采用氯化盐法；可滴定酸采用NaOH中和法，再折算成酒石酸；叶片和新梢量采用叶幕区域每立方米内叶片面积和新梢量。
作者：房经贵；章镇；高志红；蔡斌华 刊期： 2000年第03期
曹州耿饼是山东省菏泽特产，其肉质柔软、晶莹剔透。深受消费者的喜欢，经过几年的摸索，总结出耿饼制作新方法。1原料及前加工于霜降前后采摘九月青品种柿，要求果个大、无核、肉厚、无病虫害。将选出的柿子去掉果柄、柿萼片，用清水冲洗干净，再用1 000～2 000 mg/L多菌灵浸果。之后再次冲洗干净。去掉柿皮，去皮时注意蒂部不留插眼，同时做到两不留一不超，操作人员不要将脱皮柿与金属容器接触。脱皮柿用大头针别住柿蒂，再用细尼龙绳串起来，每10个为1帘。2 烘干将成帘的柿子排放到烘房，关闭气孔，加温至35～40℃后，保持2天，室内温度要均匀，当空气湿度超过90％时，排湿放气1次。每次10分钟即可，此阶段为脱涩。柿脱涩完毕，温度可升至40～50℃，保持12小时，促使柿内水分迅速蒸发，当柿表面出现皱纹后，轻微捏柿一下，当其颜色由黄色变成浅红色时，再捏一次，注意不要用力太大，防止果肉从蒂处挤出。当柿子顶部出现塌陷，柿果呈红褐色时，将温度控制在约40℃，当柿果柔软、硬度适中，并有弹性即可出房。3 发汗及包装选择通风良好的地方，搭建高1 m的支架，放上竹篦子、铺上席，将烘干的柿堆放其上，再盖一层席捂制，待柿表面潮湿后摊开晾一下，再堆起盖上席反复捂制。柿果水份含量在27％左右时，其表面出现少量白霜，此时捏饼成形，即加工制成耿饼，装箱并放在冷库等低温条件下，温度越低，耿饼表面积霜越厚。
作者：王传民 刊期： 2000年第03期
中矮1号是1980年从锦香梨自然实生中选出的紧凑型矮化砧木，通过嫁接鉴定、比较试验、试栽证明作中间砧能使栽培品种树体矮化、早结果、早丰产。矮砧本身具有抗枝干腐烂病、轮纹病、抗寒等特性，与栽培品种嫁接亲和性良好。1998年通过专家验收与鉴定，1999年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定并命名。可用作梨的矮化中间砧。
作者：姜淑苓；贾敬贤；纪宝生；马力 刊期： 2000年第03期
中国骨伤杂志
主管:中国果树
主办：国家中医药管理局
