王奎武;崔方贤;刘海波;李希克
套袋作为果树栽培技术,对改善果实色泽具有显著效果,套袋在苹果[1-2]、梨[3-4]、葡萄[5]、桃[6]、石榴[7]等果树上应用较多,龙眼[8]、沙田柚[9]也开始应用,荔枝尚少见报道,本试验对比研究了6种套袋材料对荔枝品种妃子笑的影响,以期能提出促进荔枝果实着色、提高荔枝品质的套袋材料及套袋技术。
作者:胡桂兵;陈大成;李平;高飞飞;王卫华 刊期: 2000年第03期
经1998—1999年田间试验,明确了室内对苹果轮纹烂果病菌药效较高的苯菌灵和福星两种药剂,其田间防效也明显好于生产上常用的杀菌剂多菌灵;苹果生长前期喷50%多菌灵600倍液,或50%苯菌灵800倍液、40%福星7000倍液,中后期喷波尔多液200倍液与50%多菌灵800倍液加85%疫霜灵600倍液交替使用,是生产上全年喷药防治苹果轮纹烂果病的较好药剂组合。
作者:李美娜;王金友;洪玉梅;周宗山;乔壮 刊期: 2000年第03期
香梨是新疆著名水果之一,多年来出口到新加坡、马来西亚、泰国等国和我国的港澳台地区,出口要求香梨果皮呈绿色,我们经过研究提出保持香梨绿色的技术要点。(1)田间科学管理香梨开花前和采果后喷施氯化钙和硝酸钙;不要过多施入氮肥;采收前20天停止灌水。(2)适时采收香梨佳采收期为始熟期,该期的标志是梨果内种子呈浅褐色和白色,其浅褐色和白色种子数各占一半或种子浅褐色与白色面积各占一半,在新疆库尔勒地区佳采收期为9月上旬,此时,果实可溶性固形物可达12.O%。(3)库内管理香梨采后24~48小时入库,适宜贮藏库温为-2~0℃,香梨耐低温能力较强,即使有轻微冻害,也可以逐步恢复,且色、香、味不变,库内温度要求均衡,高点与低点温差应控制在1℃以内。香梨适宜贮藏的相对湿度为90%~95%,入库初期,果温与库温差别越大,延续时间越长,香梨失水越严重,所以,应尽快降低库温、增加湿度,在用纸箱包装的情况下,加湿到纸箱不变形、不垮垛为宜。香梨一般不宜采用薄膜单果包装或纸箱内衬薄膜包装方式,否则因库内湿度过大、CO2积累易造成果肉、果心褐变。当库内CO2浓度过高时,可在有孔塑料袋内装入新鲜熟石灰。放置在库内。香梨用纸、发泡网套包装后,放入纸箱中,一般放4层,纸箱侧面打孔。纸箱在冷库内有两种摆放方式,一种是品字型,另一种是蜂窝型,纸箱码的不能太大,垛内纸箱间留有孔隙,垛与垛之间留通风道,通风道方向与风筒走向垂直或风简出风方向平行。贮藏梨果不要轻易翻动。香梨保绿是一项综合技术,贮藏温度是关键,其它技术也应跟上,相互配合。
作者:李忠;郭晓成;邓琴风 刊期: 2000年第03期
白三叶草侧根、须根发达,根系有根瘤菌,果园种植白三叶草能增加土壤养分,改善果园环境,提高果实品质。白三叶草耐荫性强,适宜在果园种植,其种植技术如下。(1)播种时间白三叶草佳播种季节为秋季和春季,秋季播种一般从8月中旬开始,至9月中下旬,秋季土壤墒情好,杂草生长弱,有利于白三叶草生长成坪a春季播种在3月中下旬进行,当气温稳定在15℃以上时即可播种。(2)种植方式白三叶草可散播,也可条播,条播行距为15 cm,播种深度一般为0.5~1.5 cm,每667 m2用种量0.5~0.75 kg,为了节省种子,也可与黑麦草按1 : 2的比例混合后再播种。(3)管理白三叶草属豆科植物,虽根系有固氮能力,但苗期根瘤菌尚未生成固氮,因此,这期间补充氮肥,待成坪后补充磷、钾肥,苗期保持土壤湿润,成坪后如遇长期干旱也需适当灌水。当白三叶草长到20 cm左右时,进行刈割,一年可刈割2~3次,刈割留茬不低于5 cm,割下的白三叶草既可作饲料,也可覆盖在行内。
作者:吕永锋;孙进杰 刊期: 2000年第03期
近10年来,从云南板栗实生群体中,选出云良与云珍2个板栗新品种。嫁接后第2年进入结实期,早熟、丰产,坚果商品性状好,品质优良,平均重10 g以上。1999年4月通过省级鉴定,按照《云南省园艺植物新品种注册保护条例》进行新品种注册登记。目前已繁育苗木120余万株,推广面积4 333 hm2(公顷)。
作者:陆斌;邵则夏;杨卫民;黄汝昌;宁德鲁 刊期: 2000年第03期
山东省无棣县是全国著名的金丝小枣生产基地县,栽培枣树历史悠久,现有枣树1 500万株,其中结果枣树400万株,年产红枣3 000万kg。目前,无棣县金丝小枣生产中存在的主要问题是树龄偏大,衰老树占结果树的30%以上,1995年以前,衰老树平均株产仅2.3 kg,在较大程度上影响了金丝小枣生产整体经济效益的提高。为此,我们于1995-1999年进行了金丝小枣衰老树更新复壮示范试验,取得了良好效果。现将试验结果总结如下。
作者:王奎武;崔方贤;刘海波;李希克 刊期: 2000年第03期
1998-1999年在莱州市进行2年多点试验。果袋有10个产品,即日本小林纸袋(简称小林袋)、天津现代技术纸业有限公司纸袋(现代袋)、青岛青和纸袋(青和袋)、青岛佳田纸业有限公司纸袋(佳田袋)、山东省果树研究所纸袭(省所袋)、大连华侨果品纸袋厂纸袋(大连袋)、龙口果袋厂纸袋(龙口袋)、河北河间绿色果品纸袋厂纸袋(河间袋)、鄄城苹果保鲜袋厂塑膜袋(鄄塑袋)、龙口塑膜袋(龙塑袋)。前8种纸袋中,佳田袋为单层纸袋,其他7种均为双层纸袋。苹果品种为乔纳金和长富2。套袋前进行果园灌溉喷1次100kg水加多霉清和丰收快各0.1 kg加氨基酸陵钙0.25kg混合液。套袭时间均为6片下旬。除袋时间,乔纳金于9月初1次性除袋;长富2于9月末除外层袋,间隔5天后除内层袋。除袋时木同果袋及其果实表现如下。(1)乔纳金品种小林袋,袋完好;果面光洁,无日灼,无小黑干点,无皮孔增大与开裂现象,果锈极轻。佳田袋,袋完好;果面较光洁,果丽的果锈极轻,有轻微日灼果率2%。现代袋,袋无破裂,袋口扎丝有脱落现象;果面光洁,无日灼果,果锈极轻。龙口袋,袋有破裂现象;果面较光洁,果面有黑干点现象。其他4种纸袋,不如前4种袋的表现。2种塑膜袋,与不套袋的乔纳金苹果近似,有烂果现象,苦痘病果率为60%左右。(2)长富2品种小林袋,袋完好;果面光洁,果皮鲜嫩。佳田袋,袋完好;果面稍逊于小林袋。龙日袋,袋有破裂现象,果面稍逊于小林袋,现代袋,袋无破裂,但袋口扎丝有脱落现象,果面同佳田袋和龙口袋。其他4种纸袋,不如前4种袋的表现,其中,以青和袋的果面苦痘病和果面小黑点更重。2种塑膜袋,果面苦痘病重、黑点多、表皮出现破裂,80%以上果实变为残次果。经2年试验认为,乔纳金品种,应首选小林袋或佳田袋,次选现代袋或龙口袋,为防止果面产生果锈,宜在落花后10天以内完成套袋。长富2品种,应首选小林袋,次选佳田袋、现代袋和龙口袋。2品种均不宜使用塑膜袋。
作者:孔庆信;于国合 刊期: 2000年第03期
山东省五莲县地处低山丘陵地区,丘陵山地面积占全县耕地总面积的94.1%,酸枣资源非常丰富。为实施我县山区综合开发工程,1994-1999年,我们在五莲县18个行政村进行酸枣嫁接大枣示范试验,大面积枣园获得连年丰产,取得显著的经济效益和社会效益。现将试验结果简介如下。
作者:刘光明;朱柳南;于庆平;孙爱华;王吉奎 刊期: 2000年第03期
我县于1997年从山东省烟台果树所引进中华寿桃苗木336株,1998年定植,成活334株,1999年结果,平均株产10kg左右。通过2年观察,初步认为该品种是当地一个有发展前途的优质极晚熟桃良种。果实近圆形,果顶微凹,缝合线浅而明显、两半对称,平均单果重350~500g,量大果重800 g。果面光洁、底色黄白,阳面65%以上着艳丽鲜红色,茸毛短小。果内致密细嫩、香甜、风味独特,含可溶容生固形物15%~20%,粘核。在常温下可贮藏25~40天。树势健壮,树形紧凑。1年生树可萌发7~8个新梢,长1 m以上。枝条红褐色,节间长1.5 cm。叶片厚而浓绿,披针形。顶芽大而饱满。初开花为粉红色,以后逐渐变为深红色。幼树以中长果枝结果为主,随着树龄的增长,以中短枝结果为主。在当地定植当年开花株率20%,第2年100%。平均株产10 kg,第3年株产50 kg,折合667 m2产量2 500 kg,经济效益显著。在当地3月25日花芽萌动,4月10日开花,花期5~7天。9月下旬开始着色,10月中旬成熟。果实生育期190天左右。该品种抗寒性强,能耐一20℃的低温,在多雨年份和通风透光不良时,有轻度叶缘穿孔和裂果现象。果实套袋可减轻裂果,增加着色。该品种适宜在地势高的地方种植,栽植行株距以4m×3 m为宜。如连续积水1~2天,出现树体叶片黄化,严重时导致整株死亡。采取疏散分层形整枝。冬剪时合理搭配营养枝和结果枝,对培养营养枝短截,结果枝甩放,结果后及时疏除,改变枝枝短截,防止结果部位外移。复剪时幼树去强留弱,轻拉,5月20日前后当新梢长50~70 cm及时摘心,7月20日进行2次摘心,培养结果枝组。该品种自花结实率达58.4%,坐果率极高,每10 cm左右留1单果,以提高商品果率。果实采后及时施有机肥,前期以氮肥为主,后期适当增施钾肥。萌芽前(3月上旬)喷3~5波美度石硫合剂,花后喷1次1 500倍速克、吡虫磷十杀菌剂防治蚜虫,5月上旬喷2 000倍灭幼脲,防治桃蛀螟为害嫩梢。
作者:刘婉莉 刊期: 2000年第03期
曹州耿饼是山东省菏泽特产,其肉质柔软、晶莹剔透。深受消费者的喜欢,经过几年的摸索,总结出耿饼制作新方法。1原料及前加工于霜降前后采摘九月青品种柿,要求果个大、无核、肉厚、无病虫害。将选出的柿子去掉果柄、柿萼片,用清水冲洗干净,再用1 000~2 000 mg/L多菌灵浸果。之后再次冲洗干净。去掉柿皮,去皮时注意蒂部不留插眼,同时做到两不留一不超,操作人员不要将脱皮柿与金属容器接触。脱皮柿用大头针别住柿蒂,再用细尼龙绳串起来,每10个为1帘。2 烘干将成帘的柿子排放到烘房,关闭气孔,加温至35~40℃后,保持2天,室内温度要均匀,当空气湿度超过90%时,排湿放气1次。每次10分钟即可,此阶段为脱涩。柿脱涩完毕,温度可升至40~50℃,保持12小时,促使柿内水分迅速蒸发,当柿表面出现皱纹后,轻微捏柿一下,当其颜色由黄色变成浅红色时,再捏一次,注意不要用力太大,防止果肉从蒂处挤出。当柿子顶部出现塌陷,柿果呈红褐色时,将温度控制在约40℃,当柿果柔软、硬度适中,并有弹性即可出房。3 发汗及包装选择通风良好的地方,搭建高1 m的支架,放上竹篦子、铺上席,将烘干的柿堆放其上,再盖一层席捂制,待柿表面潮湿后摊开晾一下,再堆起盖上席反复捂制。柿果水份含量在27%左右时,其表面出现少量白霜,此时捏饼成形,即加工制成耿饼,装箱并放在冷库等低温条件下,温度越低,耿饼表面积霜越厚。
作者:王传民 刊期: 2000年第03期
芒果是世界著名的热带水果之一。全世界约有87个国家和地区生产芒果,栽培面积超过933万hm2。1995年,全世界芒果产量达1 992.5万t(吨),芒果品种有1 000多个。我国芒果主要分布在海南、广东、广西、云南、福建、四川和台湾等7个省(区),目前,栽培面积超过11万hm2,产量约30万t,栽培品种达100个以上,有早、中、晚熟品种。自20世纪80年代以来,我国芒果新品种选育发展迅速,选育出一批适应性强、花期较迟、丰产、稳产的优良品种,在我国芒果生产发展中发挥了重要作用,并取得较显著的经济效益和社会效益。1 选育种研究现状1.1 芒果新品种选育我国在芒果选育种研究领域,从实生选种、人工杂交育种到突变育种分别开展了不同程度的试验和研究,并取得了一定的经验和成果。芒果新品种选育不断发展,栽培品种也在逐渐改良。
作者:黄国弟 刊期: 2000年第03期
果实套袋技术能提高果品质量和商品价值[1]。目前这项技术已在苹果及梨树生产上得到广泛应用,但在桃树上的应用尚少见报道。燕红桃是优良的晚熟桃品种,成熟前裂栗和颜色不鲜艳是影响果品质量的重要问题,为解决这些问题,我们于1996-1998年进行了不同果袭对燕红桃外观质量和内在品质影响的试验研究,现将结果简介如下。
作者:郭宝林;杨俊霞;鲁韧强;陈兆峰;刘丽林 刊期: 2000年第03期
果梅栽培采用实生梅砧,现在,生产中也有应用桃砧,在连续几年的生产中发现,梅砧和桃砧果梅植株生长发育表现不尽相同,1995-1996年调查了2种砧木对果梅树性、生长结果的影响,现将结果简介如下。1 材料与方法试验在南京农业大学牌楼教学果园进行,试验砧木为山桃砧、野梅砧2种,供试品种为12年生小青梅、7年生细叶青,树形为自然开心形,管理水平一般。每种砧穗组合2株,测定结果为2年平均值。果实可溶性糖采用氯化盐法;可滴定酸采用NaOH中和法,再折算成酒石酸;叶片和新梢量采用叶幕区域每立方米内叶片面积和新梢量。
作者:房经贵;章镇;高志红;蔡斌华 刊期: 2000年第03期
友谊1号梨是以鸭蛋香为母本,以大梨(393)为父本杂交育成。表现抗寒,丰产,质佳,抗病性强,脆肉型,适合暖贮冻藏兼用。2000年2月通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定并命名。目前各地栽植共8万余株。
作者:于国民;杜进信;王述源;吴庆林;姚希勤 刊期: 2000年第03期
1998年6月至1998年11月,我在美国合作研究期间,对美国桃树科研和生产进行了较全面了解,本文通过分析美国桃树科研和生产情况,提出我国桃树业存在的问题及发展趋向。1 更新品种是提高品质的根本(1)油桃育种美国油桃育种从40年代开始,1997年油桃产量占桃总产量的近25%,近年来,其所占比重仍在增加,如加利福尼亚州油桃面积和产量在近10年内分别增加了46.64%、21.66%。近年选育出若干个适合亚洲各国(地区)市场的油桃品种,发展势头迅猛。近几年,我国选育的油桃新品种曙光、华光、艳光、丹墨、早红珠、瑞光系列品种正在生产中推广,但这些品种存在缺点,如曙光果实风味偏淡,充分成熟时烂顶。丹墨果实偏小。瑞光18号在郑州以南栽培裂果。这些新品种均含有兴津油桃基因,而兴津油桃是日本1917年育成品种,存在裂果严重、果实着色差、肉质软等缺陷。利用现在国外优良品种作杂交育种亲本是解决油桃新品种存在问题的根本方法。
作者:王力荣 刊期: 2000年第03期
中矮1号是1980年从锦香梨自然实生中选出的紧凑型矮化砧木,通过嫁接鉴定、比较试验、试栽证明作中间砧能使栽培品种树体矮化、早结果、早丰产。矮砧本身具有抗枝干腐烂病、轮纹病、抗寒等特性,与栽培品种嫁接亲和性良好。1998年通过专家验收与鉴定,1999年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定并命名。可用作梨的矮化中间砧。
作者:姜淑苓;贾敬贤;纪宝生;马力 刊期: 2000年第03期
黑龙江省棚室栽培草莓起步晚、经验少,但发展速度较快。由于品种老、技术落后,产量与效益时高时低,影响了农民发展草莓生产的积极性。为此,牡丹江市科委于1997年立项“大棚草莓新品种筛选及高效栽培技术研究”,现将我所近年来试验结果简报如下。1996-1997年我所从沈阳农业大学、辽宁省东港市、河北省石家庄市引入弗杰利亚、新明星、J10、美国巨早、哈尼、玛丽亚、明晶、露茜、安娜、丰香、女峰、石莓1号、石莓2号草莓品种加上所内戈雷拉、因都卡。于1997年9月1日统一定植,每品种120株,行株距30 cm×20 cm,床宽1.2 m、长18 m,以戈雷拉为对照。定植前每床21.6 m2施腐熟农家肥100 kg,然后深翻,定植时每穴再施入0.5 kg农家肥与土拌匀后栽苗。缓苗前每天下午床面撒水,保持床面湿润,缓苗后检查成活率,保证苗床达到全苗、壮苗越冬。9月中旬进行小拱棚覆盖,使生长期延长到11月中旬,11月20日撤棚盖草越冬。对比区于1998年2月23日撤除防寒物,2月24日扣棚,返青后花前喷1次代森锰锌。参试15个品种5月中旬见果。观察结果看出:综合性状良好的品种是果实熟期5月11一15日,可溶性固形物10.4%~11%。丰香(平均单果重18.4 g,平均株产210.1 g)、新明星(平均单果重19.2 g,平均株产115.2 g)、女峰(平均单果重17.8 g、平均株产176.3g)、玛利亚(平均单果重32.19g,平均株产231.4 g),初步看出4个品种适于寒地棚栽。J10品质极佳,果实耐贮,但平均单果重太小,仅10.2 g。露茜、安娜属四季草莓,不宜发展。不同越冬叶龄植株生长结果看出:弗杰利亚草莓2、3、4、5、6片叶植株的主要物候期及产量调查,2~3片叶的植株茎细(0.82~1.21 cm)、产量低(平均株产81 g与104 g)、植株生长势弱、采收期晚于4~6片叶植株(5月15日采收)、抽生的花序数和花蕾数少、果个小。定植时要选择4片叶以上草莓苗为好。以J10及弗杰利亚(各5株)于盛花期疏小蕾、小花,不疏花为对照,看出疏花后2品种平均单果重(J1021.24 g,弗杰利亚36.59 g)都大于对照(J10 14.42 g,弗杰利亚30 g)。且成熟集中,利于采收。为此,在盛花期疏去小蕾、小花、不育花,留花量占总花量的40%左右,是提高草莓果实商品价值的有力措施。
作者:周文志 刊期: 2000年第03期
我场栽培葡萄已有几十年历史,品种主要是玫瑰香,近年来由于东方盔蚧(prarthenolecanium cormiborchs)的大量发生,造成葡萄品质下降、枝条枯死、树势衰弱,给葡萄生产造成了很大的损失。为了尽快解决这个问题,1997-1999年,我们对东方盔蚧的生活习性进行了调查,并进行了药剂防治试验。生活习性东方盔蚧在北京市清河农场12分场葡萄园1年发生1代。以2至3龄若虫在枝干裂缝、老皮下或枝条上越冬。翌年4月葡萄出土后随着气温升高开始活动,爬至1~2年生枝条或叶上为害,5月中下旬产卵于体下,卵期1个月左右,6月中下旬为孵化盛期。初孵若虫在母体下静伏2~3天,然后脱离母体爬出,到叶片背面、嫩枝、叶柄上固定为害。1龄若虫经7~10天进入2龄,2龄若虫历期长达60多天。此虫在清河农场营孤雌生殖,每雌产卵800~3 000粒。药剂防治试验 (1)不同药剂防治效果试验1997-1999年,每年4月15日和6月15日分别喷洒40%氧乐果乳油800倍液、50%久效磷乳油800倍液、索利巴尔(石硫合剂替代剂)100倍液、蜡蚧灵乳油800倍液,于7月上旬调查防治效果。试验结果表明,在4种药剂中,以蜡蚧灵乳油800倍液防效好,平均防效为93.4%,50%久效磷乳油800倍液为90.3%,40%氧乐果乳油800倍液为51.6%,索利巴尔100倍液为35.5%。从防效上看,前2种药剂效果较好。但50%久效磷乳油属高毒农药,使用不够安全;而蜡蚧灵乳油属低毒农药,对人安全,且对天敌毒性小。(2)不同喷药次数和时间的防治效果试验1997-1999年,以蜡蚧灵乳油800倍液为供试药剂,进行不同喷药次数和不同喷药时期的防效试验,设6个处理:①于4月15日、6月15日、6月25日喷洒3次;②4月15、6月l5日喷洒2次;③4月15日喷洒1次;④6月15日喷洒1次;⑤6月25日喷洒1次⑥空白对照(不喷药)。试验结果表明:喷3次药的平均防治效果为97.3%;喷2次药的平均防治效果为93.5%; 4月15日、6月15日、6月25日各只喷1次药的防治效果分别为31.3%、87.5%和46.4%。这说明喷3次的防治效果优于喷2次和喷1次的处理。从不同喷药时期看:6月15日喷药效果好,因为此时正是东方盔蚧卵孵化盛期,抗药能力弱;而4月15日及6月25日因不是佳防治时期,故防治效果不好,尤以4月15日防治效果差。
作者:王吉波 刊期: 2000年第03期
我于1998-1999年在日本农林水产省蔬菜茶业试验场合作研究期间,对日本草莓主产区进行了考察,现将其栽培现状简介如下。1 栽培品种日本早记载大果草莓的书籍是1828年出版的《本草图谱》,草莓初是从荷兰引种到长崎县栽培,1872年和1875年,三田育种场和新宿植物御苑从欧洲、美洲国家引入一些草莓品种,此后又相继引入Ex-celsior、Marshall、Docteur Morere、Sharpless、Monarch、Victoria等品种,其中Excelsior和Victoria成为栽培初期的主栽品种,20世纪30年代,促成栽培已在日本温暖地区开始盛行,主要品种为Victoria、Royal Soverign和福羽,露地栽培中Excelsior、Victoria、Marshall以及后来引入的Robinsow、Shasta等则成为40年代之前的主栽品种,30年代至70年代,福羽及Howard17系统的2个品种Fairfax、Donner(达娜)成为主栽品种,70一80年代宝交早生作为主栽品种广为栽培,此外,春香在日本九州地区、盛岗16号在日本东北部也有较大栽培面积。80年代以来,随着丽红(1978年)、女峰(1981年)、丰香(1983年)等草莓新品种的育成和推广,草莓品种得以更新,女峰、丰香成为近15年来的主栽品种(图1),2个品种栽培面积占日本草莓总面积的80%以上。进入90年代,日本又相继育成了章姬(1992年)、枥乙女(1996年)、幸香(1996年),目前,这3个新品种已开始在中部产区和九州地区推广,但近期其推广面积尚不足于取代女峰和丰香2个品种的主栽品种地位,正是由于女峰、丰香、宝交早生3个品种在日本草莓栽培中发挥的重要作用,而成为在日本获奖的3个草莓品种。
作者:雷家军;望月龙也 刊期: 2000年第03期
近年来,随着果树生产由产量型向质量效益型的转变,引进优良品种,高接换优工作也随之全面开展。但是,与高接换优相伴而发生的高接衰退病也呈发展态势,轻者造成树势衰弱,产量品质降低;重者整株枯死,损失严重。为此,我们对本县高接衰退病的发生情况进行了调查,现总结如下,供同行参考。1 基本情况甘肃省张家川县苹果栽培面积3 600 hm2(公顷),其中80年代栽植的青香蕉、红玉、红元帅等品种,目前都已老化,缺乏市场竞争力,从1995年开始引进长富2、秋富1、新乔纳金、首红、嘎拉等优良品种,高接换优约2.3万株。经统计有383株因发生高接衰退病而死亡,据了解,天水市各县区均有发生。
作者:杨吉祥;任小舟 刊期: 2000年第03期