项新华；赵素娟；毕玉春；张河战
罂粟为罂粟科植物,其果实中含有吗啡、可待因、罂粟碱等20多种生物碱,其中吗啡为主要成分,其含量多.由于罂粟壳的易成瘾性,一些不法商贩将其作为食品添加剂加入到火锅底料、卤汤、烧烤味调料等食品中,以达到吸引顾客的目的[1].这种违法行为严重损害了广大消费者的健康,也是食品安全的重大隐患.因此,建立一种快速、准确测定掺入食品中罂粟壳的测定方法十分必要.本文选用吗啡类物质作为食品中掺用罂粟壳的检测指标,用胶体金法(吗啡快速检测卡)做初筛,高效液相色谱法( HPLC)做确证、定量,结果满意.
作者：郑向梅；崔泓 刊期： 2012年第08期
目的:血清和尿液探索胱抑素C在预测2型糖尿病肾病患者蛋白正常时肾功能损害的临床意义,评价其与蛋白尿的关系.方法:将232例患者分成3组:正常蛋白尿组、微量白蛋白尿组和大量白蛋白尿组,检测肌酐、尿白蛋白、血清/尿胱抑素C、肾小球滤过率(eGFR、MDRD计算的eGFR和CKD-EPI计算的eGFR).结果:胱抑素C随尿蛋白的增加而增加.血清胱抑素C受CRP、性别、尿白蛋白/肌酐比值和eGFR影响,而尿胱抑素C受甘油三酯、年龄、eGFR和ACR影响.胱抑素C在正常蛋白尿组MDRD计算的eGFR＜ 60 ml/min/1.73 m2中是独立因子.结论:胱抑素C在诊断2型糖尿病肾病尿蛋白正常时为有用的指标.
作者：蒋峻梅；杨婷；陈芳建 刊期： 2012年第08期
目的:建立用流动注射在线抑制-火焰原子吸收光谱法测定食品中钙含量的检测方法.方法:本文采用微波消解法作为样品前处理方法,选用10 g/L氧化镧溶液作为释放剂,通过微型多功能进样器的双毛细管系统,一路导入释放剂,另一路分别导入钙标准系列、试剂空白、样品消解液,分两路同时连续导入火焰原子化器中,用火焰原子吸收光谱法测定食品中钙含量.结果:钙在0.50μg/ml ～ 20.00μg/ml浓度范围内线性关系良好,相关系数r为0.9998,相对标准偏差RSD为0.93％,加标回收率在96.5％～101.7％,平均回收率为99.1％.结论:该方法具有试剂消耗少,环境污染小,操作简便快速、重现性好、准确度高、线性范围宽等优点,适用于实际样品中钙含量的检测,值得推广应用.
作者：金旭忠；何良兴；张瑜 刊期： 2012年第08期
目的:使用改进的EDTA滴定法测定保健食品中的钙元素.方法:采用干法消化样品,以硫化钠做掩蔽剂,进行EDTA滴定测定.结果:方法相对标准偏差为0.024％ ～0.29％,加标回收率为94.7％～98.8％,经t检验,与ICP-AES法测定结果无显著性差异.结论:改进的EDTA滴定法结果准确,操作简单安全,能够用来测定保健食品中的钙元素.
作者：王正；李敏；孙开奇；杨永红；罗仁才 刊期： 2012年第08期
目的:了解深圳市2010年手足口病的病原学情况,为手足口病的控制和治疗提供实验室依据.方法:采集手足口病病例粪便标本,提取标本中的病毒核酸,采用RT-PCR方法,检测肠道病毒71型(EV71)和柯萨奇病毒A16型(CA16)的核酸.结果:2010年共检测1238例手足口病例,其中重症病例122例.所有病例中,EV71阳性率为43.29％,CA16阳性率为11.14％；重症病例中,EV71阳性率75.4％,CA16阳性率仅1.63％；死亡病例均为EV71阳性.5月份病例数多；城乡结合部为重症病例高发区.3岁以下儿童为手足口病重症高发年龄段.结论:EV71和CA16是引起深圳市手足口病的主要病原体,其中EV71是引起重症病例的主要原因,必须加强对EV71引起的手足口病病例的监测和治疗.
作者：杨小柯；冼慧霞；张倩；张海龙；姚相杰；何雅青；罗敏；杨洪 刊期： 2012年第08期
目的:了解成套血培养模式对血流感染病原菌检出率的影响.方法:采用自动血培养仪对2011年全年送检的4855瓶血液标本进行培养,对阳性的标本进行病原菌统计分析.结果:成套血培养瓶送检率为23.5％,阳性率为11.7％；比单瓶阳性率提高了5.6％,差别有统计学意义(P＜0.05)；成套和单瓶血培养阳性标本检出率高的均为凝固酶阴性葡萄球菌,分别为23.9％和33.9％,其次均为大肠埃希氏菌,分别为17.9％和25.3％.结论:成套血培养模式具有提高培养阳性率和一定鉴别污染的能力,需常规开展成套血培养送检工作.
作者：廉婕；潘伟光；邓启文 刊期： 2012年第08期
目的:建立电感耦合等离子体质谱( ICP-MS)法测定净水剂硫酸亚铁中二氧化钛含量.方法:硫酸亚铁样品经1％ HNO3溶解后,以钪45Sc为内标元素校准基体效应及信号漂移,用电感耦合等离子体质谱法直接测定,外标法绘制工作曲线进行定量.结果:表明该方法测定净水剂硫酸亚铁中二氧化钛的检出限为0.01％,线性良好,相关系数r=0.9996,相对标准偏差2.36％ ～ 4.65％,加标回收率在95.0％～105.0％之间.结论:该方法有力简化了样品的前处理过程,灵敏快速,干扰小,重现性好,能满足净水剂硫酸亚铁中二氧化钛含量检测需求.
作者：赵立凡；唐宏兵；欧阳运富；吴英；曹淦 刊期： 2012年第08期
根据《检测和校准实验室能力认可准则》( ISO/IEC17025;2005)的要求,实现全面质量管理在国家认可实验室运行中的应用.它可以让实验室高效科学运行,可以使信息保存、交流和加工提供科学依据,可以对实验的各个环节进行定量化的质量管理.同时,借助计算机网络技术完善实验室工作的全面管理,终达到实验室高效运行.设计及使用实验室信息管理系统(LIMS)是完善实验室检测数据可靠性、程序科学性,降低实验室检测风险的一个有效途径和方法.
作者：王爱萍 刊期： 2012年第08期
目的:了解深圳市熟肉制品受致病菌污染的状况,为食源性疾病的预防和控制提供科学依据.方法:对酒店、超市和市场禽类熟肉制品随机采集360份样品,依据国标方法、荧光PCR方法及全自动微生物分析仪,对上述样品进行致病菌检测.结果:360份样品共检出致病菌38株,检出率10.56％,其中沙门菌4株、金黄色葡萄球菌32株、单增李斯特菌2株.酱卤类、烧烤类、白切类熟肉制品检出率分别为11.66％、3.33％、16.67％.结论:深圳市熟肉制品受致病菌污染严重,以金黄色葡萄球菌、沙门菌和单核李斯特菌污染为主；白切类熟肉制品受致病菌污染为严重为16.67％；其次是酱卤类为11.66％；后是烧烤类为3.33％.说明酒店、超市熟肉制品存在很大问题,应加大对熟肉制品监管力度,保证食品质量,确保消费者健康.
作者：吴平芳；贺连华；石晓路；陈妙玲；林爱红 刊期： 2012年第08期
目的:分析重庆某县地区近五年早期梅毒的临床特点和实验室诊断检测方法的效果.方法:对2007年3月-2011年3月在我院皮肤病门诊就诊的316例早期梅毒的临床资料进行总结分析.结果:316例中,一期梅毒105例(33.23％),二期梅毒160例(50.63％),临床表现不一,其中特征性皮疹掌跖暗红色斑疹和扁平湿疣分别占51.25％(82/160)与48.75％(78/160);早期潜伏梅毒51例(16.14％).实验室检测诊断方法使用甲苯胺红不加热血清试验(TRUST)及梅毒螺旋体明胶颗粒凝集试验(TPPA).结果两种方法对一期梅毒敏感性分别为84.8％、68.6％,对二期梅毒与早期潜伏梅毒的敏感性均为100％.结论:早期梅毒中的二期梅毒表现占大部分,临床体征掌跖暗红色斑疹、扁平湿疣为诊断提供重要依据；TRUST滴度与病程有关,能作为疗效观察和判断是否复发与再感染的指标.
作者：曾彦；张梅；聂渝琼 刊期： 2012年第08期
目的:建立大体积进样电导检测离子色谱法同时测定水中溴酸盐、亚氯酸盐、氯酸盐、二氯乙酸、三氯乙酸5种消毒副产物含量的方法.方法:采用Dionex IonPac AS-19高容量分析柱,进样体积为500μl,淋洗液自动发生装置在线产生KOH梯度洗脱,抑制型电导检测,柱温25℃～26℃,35 min内同时测定消毒副产物和水中常规阴离子.结果:测定的5种消毒副产物在5 μg/L～ 2000 μg/L浓度范围内呈良好线性关系,检出限低,测定相对标准偏差均小于3％,回收率在84％ ～ 117％之间.结论:该方法操作简便,实用性强,结果可靠.
作者：戚荣平；邱晓枫；孟琪；桑娴；王剑 刊期： 2012年第08期
目的:了解昆明市健康人群脑膜炎奈瑟氏菌(Nm)Y、W135群流脑抗体水平以及ACYW135群流脑疫苗的免疫学效果,为ACYW135流脑疫苗在昆明市的科学使用提供依据.方法:随机抽样昆明市城镇、农村地区三年内未接种ACYW135流脑疫苗的人群,共654人(男性313人,女性341人)做为研究对象.于接种ACYW135流脑疫苗前三天、接种后一个月、一年分三次采集血清,采用酶联免疫吸附试验(ELISA)、流脑杀菌抗体测定(TTC)法检测血清中流脑Y群、W135群流脑抗体水平.结果:调查654人,接种疫苗前,Y群流脑抗体阳性率18.04％,GMT为6.14,W135群流脑抗体阳性率23.09％,GMT为3.62;Y、W135群流脑抗体阴性者接种疫苗一个月后,Y群流脑抗体阳转率88.25％,总体GMT为72.74; W135群流脑抗体阳转率87.05％,总体GMT为45.95.接种一年后进行免疫持久性观察,Y群抗体阳性者转阴率为3.17％、GMT为27.94；W135群抗体阳性者转阴率为5.30％,GMT17.72.与免疫后一个月抗体阳性率比较,无统计学差异.结论:昆明市健康人群流脑Y群和W135群抗体水平均较低,ACYW135流脑疫苗具有良好的流行病学保护效果,免疫持久性好,保护期在一年以上,在人群中有计划的接种含有W135群和Y群的ACYW135流脑疫苗是必要的.
作者：张辉；胡树梅；高崧；姜强；马兰辉；冯金华；王艳霞 刊期： 2012年第08期
目的:比较国产他克莫司测定试剂盒(微粒子酶联免疫法检测法,MEIA)、进口他克莫司测定试剂盒(微粒子酶联免疫法检测法,MEIA)以及进口他克莫司测定试剂盒(化学发光微粒子免疫法,CMIA)在检测移植病人全血中他克莫司血药浓度时的异同与相关性.方法:用国产和进口他克莫司测定试剂盒(微粒子酶联免疫法检测法,MEIA)分别测定147例移植后服用他克莫司的病人全血样品,用进口他克奠司测定试剂盒(化学发光微粒子免疫法,CMIA)测定其中49例样品,对检测结果进行统计学分析,考察三种试剂盒的等效性与相关性.结果:三种方法中任意两种方法的检测结果用配对t检验进行检测,均无显著差异,用Excell进行相关性分析,其相关系数均大于0.9,相关性好.结论:三种试剂盒均可用于他克莫司的血药浓度检测,且相关性高.
作者：冯艳青；刘振红；张杨丽；张丽；刘志国；李伯安 刊期： 2012年第08期
目的:观察外周血单核细胞表面血红蛋白清道夫受体CD163在冠心病患者中的表达及CRP的变化.方法:按WHO冠心病诊断标准并经冠状动脉造影确诊的86例冠心病患者作为研究对象分为三组.用流式细胞术检测4组患者单核细胞表面CD163表达水平,以平均荧光强度mfi为单位,同时测定C-反应蛋白(CRP)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),并与CD163进行相关性分析.结果:4组患者外周血单核细胞表面CD163表达水平有明显差异(P＜0.01).冠心病各亚组血清CRP含量均较对照组升高(P＜0.05),其中UA组和AMI组CRP升高明显(P＜0.01).冠心病患者外周血单核细胞表面CD163表达水平亦与CRP呈正相关(r =0.765,P＜0.001),与(LDL-C)呈正相关(r=0.748,P＜0.001).结论:不同类型冠心病患者外周血单核细胞表面CD163的表达水平不同,随着冠心病病情加重,CD163的表达水平逐渐升高,反应了冠状动脉病变的严重程度,CD163与炎症和脂质过氧化反应有关.CRP与冠心病严重程度有关.
作者：艾辉；宁克勤；吴谨滨；李玉珠；陈海波；李卓成 刊期： 2012年第08期
目的:了解护航编队停靠码头及城市供水水质情况,为舰艇停靠补给提供科学依据.方法:在亚丁、塞拉莱和吉布提的城市和对应港口,调查了59个供水点的基本卫生情况,抽检85样品,进行电导率、pH值、肉眼可见物、重金属、阴离子和菌落总数等23个项目分析,并进行比较分析.结果:结果显示,塞拉莱码头地下水,吉布提和亚丁地下水和城市供水的电导率、CL-、SO42-和总硬度指标远超出我国和WHO标准限值.只有净化水和塞拉莱城市供水的各项指标均符合《生活饮用水卫生标准》( GB/T 5749-2006).结论:仅有净化水和塞拉莱城市供水可用于船舶生活饮用水补给.
作者：王宗贤；姬琦；从黎明；麻若鹏 刊期： 2012年第08期
目的:通过监测检验多种食品中铅、镉、总汞、铝四种金属元素,观察东台市食品中金属污染状况,进行食品安全风险预警.方法:按照《江苏省食品安全风险监测方案》,采用原子吸收光谱法、原子荧光光度法、分光光度法分别对本市各类食品中铅等4种金属元素进行检测分析.结果:连续3年共采集各类食品572份,其中对483份食品样进行了铅、镉、总汞含量监测检验,超标率分别为1.7％、2.9％、4.1％,铝食品样89份,超标29份,超标率32.5％.结论:东台市食品中铅、镉、总汞的污染水平总体较低,状况良好,而铝的污染状况比较严重,需尽快采取针对性调控措施,提高东台区域内食品的安全性.
作者：万亚军 刊期： 2012年第08期
目的:2011年5月25日-5月27日,我市苍南县暴发了57例因食用贻贝引起的腹泻性贝类毒素(DSP)中毒事件,采集了19份样品进行检测.方法:采用超高效液相色谱-串联质谱方法对贻贝中5种脂溶性贝类毒素进行检测,根据欧盟贝类毒素的限量值进行评价.结果:15份样品检出大田软海绵酸(OA)、鳍藻毒素-1(DTX-1)和7-epi-pectenotoxin-2 seco acid(7-epi-PTX-2sa),16份检出pectenotoxin-2seco acid(PTX-2sa),7份检出pectenotoxin-2(PTX-2).其中4份样品中游离OA和DTX-1含量超出欧盟限量值3倍多,它们的总OA约超出9倍.其余均低于欧盟限量值.首次在我国贝类中检出了PTX-2sa和7-epi-PTX-2sa.结论:鉴于部分贻贝样品DSP超标,今后应加强贝类上市前的监测工作.
作者：张秀尧；蔡欣欣 刊期： 2012年第08期
目的:研究了稀土铽-诺氟沙星-十二烷基磺酸钠(SDS)体系的荧光性质,在中性缓冲溶液中,镧对此体系的荧光强度具有增强作用.方法:用常规化学方法建立此体系,对此体系进行了荧光检测,测定其荧光光谱图,并且对此体系的荧光强度进行具体分析.结果:对产生共发光效应的实验条件进行优化,在佳实验条件下,建立了体系的荧光强度和Tb3+浓度之间的线性方程,线性范围为2×10-7～1×10-5 mol/L,相关系数r2为0.9985,该实验得到了满意的结果,并对反应机理进行了初步探讨.结论:第二稀土金属镧的加入对体系的荧光强度具有增强作用,采用荧光光谱法测定谷氨酸诺氟沙星氯化钠注射液中诺氟沙星的含量得出满意的结果,该方法可作为药物制剂的含量直接分析方法.
作者：吕玉光；赵悦辉；李刚；谭博；张云杰；王莹；李烨 刊期： 2012年第08期
目的:为政府及时有效处置饮用水源污染提供科学数据,确保市民生活饮用水安全.方法:根据污染情况,对绵阳城区以涪江水为水源的3个市政供水公司及2个企业自来水厂的水源水、出厂水、末梢水和8个邻近涪江以地下水与1个以水库水为水源的水源水进行连续11d的锰和氨氮含量监测,共检测水样624份.结果:3d后出厂水、末梢水中锰、氨氮含量全部符合卫生标准,城区部分受影响区域正常使用自来水；3d后涪江绵阳段氨氮含量正常,9d后锰含量正常.结论:科学及时监测,确保了水源污染后城市供水安全,保证了市民饮用水安全和社会稳定.
作者：岳蕴瑶；李大春；张婷；罗赟；杜艳丽；蒋芳；向仲朝 刊期： 2012年第08期
目的:探讨尿素排泄分数在急性肾损伤鉴别诊断中的意义.方法:收集2008年1月-2012年2月间73例急性肾损伤(肾前性:无利尿剂治疗的肾前性肾损伤26例；肾前性-D:利尿剂治疗的肾前性肾损伤23例；ATN:急性肾小管损伤24例)的尿液和血液.检测其钠、肌酐和尿素的浓度,计算Purea/Per、FENa和FEurea的值并对其进行统计分析.结果:FENa仅在肾前性AKI低于1％,而在其它两组均高于1％.FEurea在两组肾前性AKI中均低于35％且基本一致.92.3％的肾前性AKI患者FENa＜1％,39.1％肾前性-D AKI患者FENa＜1％.78.2％肾前性-D AKI患者FEurea＜35％.结论:FEurea在AKI鉴别诊断时具有较高的敏感性和特异性,尤其在应用利尿剂的肾前性AKI患者中FEurea比FENa更适合于AKI的病因诊断.
作者：付水；陈君飞；张苗苗；袁远；褚邦勇 刊期： 2012年第08期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
