ELISA检测罂粟碱方法学研究

4株产色素O139群霍乱弧菌的生物学特性

1996年8月台州市首次出现O139群霍乱流行[1],近年来,O139群霍乱在我市沿海地区呈局部散发.我们在外环境水样监测过程中,从河水中分离到4株产褐色水溶性色素的O139群霍乱弧菌,并对其生物学性状做了系统的鉴定,现将结果报告如下.

作者：裘丹红；郑官增 刊期： 2003年第05期

装修后不同时段宾馆客房内空气甲醛污染状况调查

随着经济的发展,宾馆旅店业内部装饰装修已成为一种时尚,其客房向高档、豪华、密封趋势发展.在装饰装修材料中,多使用一些以脲醛树脂为粘合剂的人造板材,例如胶合板、纤维板、刨花板等.

作者：张威娜；白喜顺；杨彦宾；陈瑷 刊期： 2003年第05期

由金葡A型肠毒素与侵袭性大肠埃希菌引起的混合性食物中毒

2003年3月26日,藁城县某人在当地八珍鸡老店购买250g青岛五香炸鱼(散装),食用后3h出现上腹不适,恶心、呕吐,继后发烧、腹痛、腹泻(米泔水样便,5-6次/d)等中毒症状.

作者：曹春红；李波；罗丽华；李树田；王艳彬 刊期： 2003年第05期

延长酸奶保质期的HACCP体系建立

探讨解决酸奶后酸化问题的方法,以延长酸奶保质期.本文对影响酸奶保质期的机理从理论上进行了危害分析(HA).经分析表明,酸奶在储存过程中所产生的后酸化问题,是影响其感官质量的主要原因,即为影响酸奶保质期的关键控制点(CCP).基于以上危害分析,提出了防止酸奶后酸化及延长保质期的具体措施,为酸奶生产企业建立科学、完善的HACCP管理体系提供了理论依据.

作者：崔瑞贤 刊期： 2003年第05期

一步法RT-PCR检测SARS冠状病毒技术研究

[目的]建立一步法RT-PCR方法,对非典型肺炎疑似病例进行SARS相关冠状病毒检测.[方法]参照WHO公布的PCR检测SARS相关冠状病毒的引物序列,我们合成了4对引物,利用RT-PCR技术建立一步法检测SARS相关冠状病毒的方法.[结果]利用该方法对武汉市非典型肺炎疑似病例进行SARS相关冠状病毒检测,其中样品W20用4对引物检测均在相应的位置出现了DNA条带,样品W1只有BNIin-s/as引物出现预期产物.同时我们将W20的BNIin-s/as引物扩增的109bp产物进行了序列测定,结果显示该片段序列与其他地区和国家的SARS冠状病毒的同源性极高,均在99.5%以上.[结论]一步法RT-PCR扩增产物是SARS冠状病毒基因片段,我们建立的一步法RT-PCR是一种可靠的检测方法.

作者：刁平；唐少文；殷继东；郑华英；唐力；王斌 刊期： 2003年第05期

测定妊高征中D-二聚体的临床意义

妊高征可引起全身小动脉痉挛,血管内皮损伤,凝血、纤溶系统的激活及血小板的耗损等.是围产医学中危害母婴键康的常见并发症.本研究应用酶联免疫吸附试验(ELISA)定量检测妊高征患者血浆D-二聚体水平,探讨妊高征患者D-二聚体的变化及临床意义.

作者：李雅丽 刊期： 2003年第05期

洗必泰MIC作用下大肠杆菌和金黄色葡萄球菌 SDS-PAGE图谱的变化

[目的]探讨在洗必泰MIC(小抑菌浓度)状态下大肠杆菌(8099株)、金黄色葡萄球菌(ATCC 6538株)菌体蛋白质SDS-PAGE(十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳)图谱的改变,为消毒剂抑菌机理的研究和从蛋白质组角度寻找抑菌靶蛋白提供参考.[方法]以消毒试验常用的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌标准菌株为例,收集在洗必泰作用下的菌体,SDS溶解菌体蛋白,SDS-PAGE后,对比研究洗必泰MIC、低于MIC以及无洗必泰作用下的菌体蛋白质在SDS-PAGE图谱中所表现出来的差异,并对试验的有关影响因素进行了摸索.[结果]在洗必泰MIC下,金黄色葡萄球菌的四条蛋白带(分别位于31KD左右、31KD和43KD之间、43KD左右处和大于97.4KD处)发生明显变化;大肠杆菌的一条蛋白带(位于66.2KD与97.4KD之间)发生明显变化.[结论]菌体蛋白条带在SDS-PAGE图谱中所表现出的变深或变浅的现象,提示在洗必泰MIC下菌体蛋白正常表达量的增多或减少.

作者：文华；裴晓方；占利；何源 刊期： 2003年第05期

继续医学教育思考题

作者： 刊期： 2003年第05期

转基因食品样品检验方案的制定和优化

转基因食品的样品检验是安全性评价的重要内容.制定样品检验方案,优化检验项目,选择检验技术是保证检验结果科学性和客观性、提高样品检验工作效率和水平的重要环节.本文从转基因食品样品检验的目的和作用、检验方案制定的依据和原则、检验项目和方法的选择、检验结果的评价等方面,研究制定和优化转基因食品样品检验方案的策略,提出相应的样品检验模型.

作者：邓平建；赵锦；刘建军；房师松；何建凡 刊期： 2003年第05期

谈检验医学教学中对学生创新素质的培养

在知识经济时代,素质教育观念是思想政治教育的重要内容之一,实施素质教育的关键是培养学生的创新素质,对学生创新素质的培养关系到我国科教兴国战略目标的实现,为此,就检验医学多媒体教学中对学生创新素质的培养进行探讨.

作者：张玉敏；闫素清 刊期： 2003年第05期

纳米抗菌漆抗菌性的三种检验方法

随着人们生活水平的提高,工作、家居等环境的装饰已经使用了大量的人造材料,装饰材料(油漆、涂料、粘合剂、壁纸)等的抗菌性人们有了较高的要求.

作者：李锦光；黄愈玲；李秀珍 刊期： 2003年第05期

2002年江苏省食品污染物监测理化指标分析

食品安全问题已经引起世界各国的高度重视,美国、欧盟等地区在八、九十年代已经建设食品监测网,我国从2000年开始建设食品污染物监测网,我省在2001年参加了全国食品污染监测网工作,建立全省食品安全性监测网,通过监测食品污染物及致病菌,确定影响食品安全的高危食品和危害因素,全面了解我省食品污染物状况及食品安全情况,逐步扩大监测范围,从各环节进行检测,采取相应对策,并及时向社会公布,正确引导消费者消费,使老百姓吃得放心,有利于社会稳定,有利于政府部门决策,因此在2001年调查结果的基础上,扩大了检测范围和检测项目,现将检测情况汇总如下:

作者：李放；仓公敖 刊期： 2003年第05期

石墨炉原子吸收光谱法测定血中铅升温参数探讨

血铅水平反映了铅的接触、吸收、分布和排泄的平衡过程.在铅接触调查和铅中毒诊断时,血铅是一特异检测指标.

作者：吴惠刚；黄诚 刊期： 2003年第05期

气相色谱-质谱技术在卫生检验中的应用(Ⅰ)--在食品卫生检验中的应用

1概述近年来,农药残留、滥用食品添加剂、滥用激素、抗生素等兽药以及毒素污染、掺假施杂等食品安全问题已引起社会广泛关注.

作者：杨元；谯斌宗；高玲 刊期： 2003年第05期

ELISA检测罂粟碱方法学研究

利用前文制备获得的特异性抗罂粟碱(Pap)免疫球蛋白(抗体)[1]和罂粟碱-辣根过氧化物酶(Pap-HRP)结合物(酶标抗原)[2],进行ELISA检测Pap的方法学研究.本方法学研究已达到以下主要技术指标:检测限0.1μg/kg,检测范围0.1μg/kg～20μg/kg,样品回收率＞80%,检测时间≤2h.

作者：钮伟民；毛云中；戴维杰 刊期： 2003年第05期

连续消毒中大肠杆菌O157:H7对两种弱效消毒剂抵抗力的变化及其与质粒关系的研究

[目的]研究连续消毒中大肠杆菌O157:H7对洗必泰和季铵盐抵抗力的变化以及抵抗力与质粒的关系.[方法]洗必泰和季铵盐连续消毒6株大肠杆菌O157:H7 50代,对比消毒前后试验菌对消毒剂的抵抗力,消除原始菌和连续消毒后试验菌的质粒.[结果]结果表明,连续消毒50代后,试验菌对季铵盐的抵抗力增加;对洗必泰的抵抗力不变.消除原始菌的小质粒后,细菌对两种消毒剂的抵抗力不变;消除原始菌的所有质粒后,试验菌对洗必泰的抵抗力不变,对季铵盐的抵抗力降低;消除连续消毒后试验菌的质粒后,试验菌(50代连续消毒后)季铵盐的抵抗力降低,对洗必泰的抵抗力不变.[结论]试验结果提示,连续消毒会使试验菌对季铵盐的抵抗力增加,对季铵盐抵抗力增加的原因可能与质粒pO157相关.而细菌对洗必泰的抵抗力则与试验菌的质粒无关.

作者：张本；刘衡川；张朝武；殷强仲；叶酶君；余倩；张玉润；卢惠；黄明清 刊期： 2003年第05期

高效液相色谱法测定化妆品中过氧化氢的方法研究

[目的]用高效液相色谱法测定化妆品中过氧化氢.[方法]将被测样品中的过氧化氢与三苯基膦进行衍生化反应,生成氧化三苯基膦,用高效液相色谱法进行分析定量.[结果]方法的相关性好(γ＞0.9990),样品测定的相对标准偏差RSD＜5%,加标回收率为99.3%～103.7%,检出限为1.7×10-5mol/L.[结论]本方法线性范围宽,测定结果准确,适用于化妆品中过氧化氢的常规分析.

作者：胡俊明；石文鹏；林少彬 刊期： 2003年第05期

毒鼠强的GC/MS定性分析

毒鼠强(4、2、4)化学名四次甲基二砜四胺,分子式C4H8N4O4S2,分子量240.25[1],是国家明令禁止生产、销售、使用的剧毒灭鼠药.

作者：刘桂明；刘晓松；梁志坚 刊期： 2003年第05期

大型超市现场制作即食食品微生物监测结果与分析

为了解即食食品的卫生状况,保障人民群众的健康,我中心2002年1-2月份对沈阳市9家大型超市内现场加工制作的即食食品进行抽样检验,现将微生物检测结果报告如下:

作者：高丹；李继耀；赵常智；吴旭；张敬党；李丁 刊期： 2003年第05期

转基因食品检测技术与安全性评价

1转基因食品及其安全性研究现状1.1转基因食品定义按卫生部<转基因食品卫生管理办法>给出的定义[1]:转基因食品是指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂.

作者：吴家林 刊期： 2003年第05期