吴国辉；陈代鸿
为了解医院内霉菌感染现况,探讨防治对策.对我市一家市级综合性医院8年间的住院病人和术后气管、会阴、腹部、肿瘤、骨科切口,留置导尿、胆汁引流管口,烧伤创面,痰液,咽喉分泌液,引流尿液、胆汁等样本进行霉菌病原学检测的前瞻性研究.186例样本共分离出8个菌属1383株霉菌,总检出率为(62.37%),其中青霉483株(34.92%),木霉413株(29.86%),曲霉132株(9.54%),毛霉119株(8.60%),交链孢霉114株(8.24%),占前五位.霉菌分布产科会阴切口检出高(87.50%),其次是骨科、妇科切口、引流尿液和咽喉分泌液各(75.00%),留置导尿管口(74.20%),引流胆汁(69.23%),烧伤创面(66.67%).医院病房,手术医疗器械消毒不严,大量应用广谱抗生素,病人免疫机能下降等因素易感染霉菌,因此,要重视霉菌所致的院内感染.
作者：葛素君；黄雪斐；王彩萍；章永川；周群玉 刊期： 2002年第01期
为了解二次供水系统中蓄水池(箱)等蓄水设施对水质的影响情况,我们对本市1997～2000年自来水厂直接供水(末梢水)与二次供水的水质监测资料进行了对比分析,结果报告如下.
作者：张秀绘；丁淑清；边瑞岩；张小红 刊期： 2002年第01期
砷残留量是食品一项非常重要的卫生指标之一.测定食品中总砷含量样品的前处理,按GB/T5009,11-1996,5[1]方法有湿消化法和干消化法,其中湿消化法虽然消化完全,砷损失少,但每次只能处理几个样品,而且消化过程易爆沸,时刻不能离人,特别是处理植物油不能用此法.
作者：洪祥奇；陈志娟 刊期： 2002年第01期
本文介绍了标记免疫分析技术的原理、分类、应用,重点介绍了酶联免疫吸附分析技术在食品分析中的应用进展.
作者：陆茂林；蔡建荣；赵晓联；司宏飞 刊期： 2002年第01期
桐油是一种工业用油.因其含有的桐子酸(9,11,13-十八碳三烯酸)甘油酯是一种有毒、有害物质,所以,桐油绝对不准食用,否则,就会引起严重中毒.但是,由于桐油易干燥、无异味、色泽好、价格低,且与食用植物油(豆油、花生油)的感官性状极其相似,就有一些个体商贩在食用植物油中掺加桐油,用来炸油条、炸鸡等.如果食用了此类食品,就会引起食物中毒.
作者：李慧；邵建新；邓树娥；翟筱；刘长江；崔群 刊期： 2002年第01期
本文研究了芦荟提取液对大肠杆菌的代谢作用,测定了不同浓度的芦荟提取液对大肠杆菌作用下的热功率-时间曲线,按指数生长模型计算出不同浓度芦荟作用下的生长速率常数,从而确定了适宜用药浓度.
作者：李向阳；丛冬俊；于静涛；杨丽君；于秀芳；张洪林 刊期： 2002年第01期
在TritonX-100(聚氧乙烯异辛基苯基醚)存在下用双硫腙作显色剂直接水相测定铅、锌、汞、铜等金属离子.与传统有机溶剂萃取法相比具有简单、快速、对环境无污染等优点.在相应的浓度范围内其吸光度均符合比尔定律.表观摩尔吸光系数均在104L.mol-1cm-1以上,检出限可达10-6%.
作者：杨超 刊期： 2002年第01期
乙型肝炎(乙肝)在我国流行范围广,发病率高,危害性大,众所周知,开展乙肝疫苗接种可有效预防乙肝.为了解潍坊市儿童乙肝疫苗接种率及其影响因素,全面评估乙肝疫苗免疫状况,于2000年7月在全市范围内开展了一次儿童乙肝疫苗接种率及其影响因素调查,现将调查结果分析报告如下.
作者：聂丹丹；徐静；孙永波；徐斌 刊期： 2002年第01期
通常我们检测水中的Pb、Cu、Mn、Mn微量金属元素的方法是经典的化学检测方法,其方法操作复杂,而且其中的试剂对人体毒害较大,故此我们采用了原子吸收分光光度计,用共沉淀法同时测定Pb、Cu、Fe、Mn四种微量元素,此法利用大型仪器操作简单,灵敏度高,降低了试剂对人体的危害.
作者：周保新 刊期： 2002年第01期
头孢曲松钠是一种长效,广谱头孢菌素,具有很强的杀菌作用,临床上广泛应用于治疗多发性感染性疾病.但在生产制造过程中,由于原料药有机溶剂残留,影响产品的质量,对人体有不良反应及毒害,因此,对原料药及成品出厂需要严格的溶剂残留检验.
作者：关一呜；崔振辉；韩冬梅；王德才；王朝旭 刊期： 2002年第01期
目前公认的急性时相蛋白有多种,通常将转铁蛋白(TRF)、a1一酸性糖蛋白(AAG)、触珠蛋白(HPT)、铜蓝蛋白(CER)、C-反应蛋白(CRp)作为急性时相蛋白谱进行测定,除此之外,笔者对45例感染症血清脂蛋白(a)[LP(a)]进行测定,并与其进行比较,分析报道如下:
作者：陈凤英；李素珍；秦望森 刊期： 2002年第01期
RPHA和EIA是HBsAg筛选常用的方法.但用原血清检测有报导认为易漏检,RPHA有前带、EIA有后带现象,重复性差,并且EIA温育时间对结果有不同影响等.
作者：孙芳；廉兴增；王莉；郭津惠 刊期： 2002年第01期
支原体是细菌培养中常见、不易被察觉又很能干扰实验结果的一种污染.从1952～1972年间,有人检查了54个实验室的9700个各类培养细菌从中发现有11%的细胞受到支原体污染[1].目前发现支原体已有数十种之多.抗生素对支原体污染不能奏效,根据支原体对热耐受性差的特点,本实验拟用加温和药物处理体外培养被污染的细胞,以杀灭支原体.
作者：买霞；陈莉；张敏；叶路 刊期： 2002年第01期
粮食类食品已成为一目三餐的大众化主食品,其中大部分已进入工厂化生产,其产品质量标准都有明文规定.但现在市售的一些馒头、花卷、粉丝、腐竹,甚至一些水浸食品(如水笋、牛百叶、蹄筋等),虽然色泽洁白,感官性状良好,但不宜食用.一些食品经营者为了牟利,用不正当手段进行掺杂、掺假.
作者：杨文慧；金恩汝 刊期： 2002年第01期
食品中氯化钠测定的样品处理,目前国家标准GB/T5009.44-1996中的14.2节采用碳化浸出法及灰化浸出法,但在实际工作中,我们对二十多宗腊肠、腊肉等固体样品进行前处理时,采用了直接浸出法测定结果与国标法中的碳化浸出法进行了比较,取得了一致性结果.现将实验结果报告如下:
作者：卢丽明；冯彩群；胡毅志；崔海鸥 刊期： 2002年第01期
2001年7月4日在重庆市大渡口区发生一起食物中毒事件,中毒者在食用某超市制作的葱油饼、开口酥及豆沙酥后,出现恶心、腹痛和皮肤红疹.经流行病学调查,结合临床表现、实验室检测,证实为B群乙型溶血性链球菌所致.现将调查结果报告如下:
作者：段刚；吴国辉 刊期： 2002年第01期
2001年1月25日,在我市第一鹿场发生一起由氟乙酰胺引起的梅花鹿食物中毒,造成该鹿场饲养的146头梅花鹿中有62头中毒死亡.经流行病学调查和实验室检查,确认本次中毒为氟乙酰胺所致,现报告如下:
作者：刘阿亮；于慧爽 刊期： 2002年第01期
利用高效液相色谱法测定保健食品的功效成分-决明素.采用甲醇溶解超声波提取用C18不锈钢柱(HypersilAA-ODS 5μm 2.1×200mm),以甲醇-0.01mol/L磷酸溶液(83+17)为流动相,于276nm波长下进行检测.采用该方法测得平均回收率为101.6%,标准差5.48×10-3,相对标准偏差为0.034%.该方法简便、快速、灵敏,适用于降脂、减肥类保健食品中决明素的测定.
作者：王正虹；赵舰；唐涛 刊期： 2002年第01期
毛里塔尼亚在农业上由于地理位置和气候等原因不能种植、生产食用植物油的原料.在工业上由于基础薄弱,几乎没有生产食用植物油的企业.全国唯一一家生产食用植物油的企业毛里塔尼亚食品工业公司(SOMIA)也是从国外进口的半成品,从事分装而已,而且市场占有量也不是很大.
作者：赵秀娟；张德富 刊期： 2002年第01期
[目的]建立环境及生物样品中碘的极谱分析方法.[方法]单扫描示波极谱法.[结果]根据IO3-的电活性质,建立了用KNO3-KCl作支持电解质的示波极谱测碘的新方法.样品中的碘被定量氧化为IO3-后,在实验的适条件下,碘浓度在1-1000ng/ml范围内有良好的线性关系(r＞0.999).6种样品6次平行测定的RSD为1.13%～8.2%.对GBW-09101标准人发样品6次测定的均值与标示值吻合,t检验无统计学意义(P＞0.05).分别将6份水样、盐样和尿样同时用本法和对应的标准方法对比分析,不存在系统误差.对井水、盐、尿、发、玉米、小麦、树叶、鸡蛋8种样品的加标回收率为91.4%～103.5%,均值为97.4%.极谱波性质研究表明:碘的极谱波为IO3-的不可逆6电子还原波.电极反应满足理论方程式:IO3-+6e+3H2O I-+6OH-.[结论]本法准确、灵敏、简单,线性范围宽,对多种样品适应性好,有较高的应用价值.
作者：李平；朱岚；徐泽民 刊期： 2002年第01期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
