聂长春；李磊
测定过氧化苯甲酰,我国目前尚无标准检验方法,高效液相色谱法因简便、易行被卫生部列为推荐方法.采用高效液相色谱法测定,需将过氧化苯甲酰还原为苯甲酸、本文试验了多种还原剂的还原效果,建立了以亚硫酸氢钠作还原剂的新方法.
作者：钮伟民；戴维杰 刊期： 2002年第03期
维生素B1的测定方法较多,如分光光度法、荧光比色法、反相高效液相色谱法等.目前食品中测定维生素B1的方法应用较普遍的仍是荧光比色法.
作者：张忠义；刘振林；陈辉 刊期： 2002年第03期
[目的]为了提高环境样品中病原性副溶血性弧菌的检出率.[方法]采用PCR法、免疫磁珠法和神奈川现象培养基三者结合使用.[结果]分别从一份海水和一份海泥中检出了产生TDH,神奈川现象阳性的副溶血性弧菌,血清型为O3:K6.该血清型与同期发生的副溶血性弧菌食物中毒患者检出率高的副溶血性弧菌血清型相同.经Sfi I,Not I限制性内切酶处理后,脉冲场凝胶电泳比较,一份海水与一名患者分离菌株、一份海泥与两名患者分离菌株的条带相同,表明为同一克隆派生而来.同时也说明食物中毒的发生与污染了TDH阳性O3:K6副溶血性弧菌的海水有关.[结论]该方法解决了用一般细菌培养分离方法很难从引起食物中毒的环境样品中检出病原性副溶血性弧菌的困扰,也为研究TDH阳性副溶血性弧菌在环境中的分布及由其引起的食物中毒的预防提供了重要依据.
作者：张凡非；杉山宽治；西尾智裕；卿田淑明；秋山真人 刊期： 2002年第03期
食品及环境试样中汞的测定多用冷原子吸收法和双硫腙分光光度法[1-2].催化动力学光度法测定汞(Ⅱ),用得较多的是利用Hg(Ⅱ)催化K4[Fe(CN)6]的配体交换为指示反应的测定法[3-4],而用KIO4氧化指示剂褪色的体系用于测定食品中Hg未见报道.
作者：何云亚 刊期： 2002年第03期
为了探讨腐败假单胞菌的致病性,采用传统的小白鼠毒力试验、乳鼠灌胃和家兔肠结扎试验,发现该菌感染小白鼠后均在56h内发病死亡,并有16.67%和9.3%的菌株能分别产生LT和ST肠毒素.证实腐败假单胞菌对小白鼠具有较强的致病性,其中有部分菌株能产生重要的致泻因子-LT和ST肠毒素.
作者：林业杰；董新平；欧剑鸣 刊期： 2002年第03期
芦荟凝胶护理液主要含三氯羟基二苯醚(简称DP300)0.29%、乙醇、芦荟等混合而成皮肤护理液.对其进行了杀灭细菌、真菌效果及毒性试验.试验浓度以原药为药物浓度100%计,原药对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌作用1min,平均杀灭率均达99.90%,其杀菌效果不受有机物影响.原药对手表面涂擦消毒作用1min,自然菌的灭除率为99.48%.小鼠急性经口毒性试验LD50＞5000mg/kg,对新西兰种大白兔直接用原药进行皮肤刺激试验,未见红斑、水肿.因此,该芦荟凝胶护理液属实际无毒,无皮肤刺激性物质.
作者：李爱萍；闫桂琴；孟庆增 刊期： 2002年第03期
创新是民族发展之不竭动力,对于整个社会的发展和科学进步,起到了灵魂的作用.二十一世纪是创新的世纪,创新的世纪呼唤创新教育.
作者：闫素清；常一凡 刊期： 2002年第03期
2000年9月2日我市某宾馆发生了一起由多种细菌所致的食物中毒,248人就餐,78人发病,经流行病学调查、临床分析和实验室证实为副溶血弧菌、嗜水气单胞菌和粪肠球菌混合感染引起的,现将调查分析结果报告如下.
作者：徐景野；于梅；秦品章；傅小红 刊期： 2002年第03期
2001年我站为加强市售卤菜的管理,避免食物中毒的发生,在对卤菜日常监测中增加了致病性弧菌和气单胞菌的检测.九月份我们从卤菜熟鸡中检出一株舒伯特气单胞菌,现将检验结果报告如下:
作者：高海英；潘慧英；王芳 刊期： 2002年第03期
用硝酸-高氯酸消化样品,微分电位溶出法测定牙膏中铅,该方法的检出限为0.88ng/nl,在0～0.06μg/ml范围内线性相关系数为r=0.9999,样品加标回收率为91.0%～99.5%,相对标准偏差小于5.0%,用于牙膏中铅的测定,结果满意.
作者：徐向荣；李晓菊；何海健 刊期： 2002年第03期
随着改革开放,市区内出现大量饮食服务行业,据调查饮用自备水的较多.故对自备水进行卫生学检验.
作者：朴春花；文玉雪；李生宝；崔松柏 刊期： 2002年第03期
血铅是儿童接触铅量的一个敏感指标.铅对儿童损害主要是神经系统,同时对其消化系统也有一定的毒性作用.为了解厌食症患儿血铅水平,并探讨其与铁、锌、钙的关系.
作者：刘爽；薛云红；孙俊秀 刊期： 2002年第03期
微波是一种频率范围在300-300000MHz的电磁波,在工业和家用微波炉中,选用的频率范围是2450MHz,微波产生的电场正负讯号每秒钟可以变换24.5亿次.
作者：彭荣飞；黎淑端 刊期： 2002年第03期
2001年10月2日本市某饭店发生一起食物中毒,经流行病学和细菌学证实为鲍氏志贺菌引起的食物中毒.
作者：魏红琴 刊期： 2002年第03期
微量元素与人体健康研究越来越受到人们的重视,曾有报道病变牙龈组织中的铜低于正常牙龈值,而锰值有所升高[1],要作出准确的判断,分析数据的准确性必须得到保证.
作者：贺与平；陈金素；刘英 刊期： 2002年第03期
1996年,全国囊虫病协作组制订了关于囊虫病的治愈标准[1],其中免疫诊断为其指标之一.本文就血清特异循环抗原(CAg)的检测在囊虫病疗效考核中的价值进行探讨,报告如下.
作者：胡亚梅；向莉；朱建奎 刊期： 2002年第03期
随着实验室计量认证、国家实验室认可工作和中国加入WTO后经贸活动的开展,对实验室的整体管理水平提出了更高的要求.
作者：郭明才；于国防；石兴岭；王桂春；张明；常一凡 刊期： 2002年第03期
随着现代分析手段的不断完善,人们越来越重视微量元素与癌肿发生关系的研究,单纯测定血清及其它体液中的微量元素已无法满足临床诊断等方面研究的需要.
作者：闫芳；闫伟群；张普庆；程海星；翟筱 刊期： 2002年第03期
[目的]确定大肠杆菌的白色葡萄球菌适生长温度、酸度及药物抑菌的低用药浓度和药物促菌的高用药浓度.[方法]用微量量热仪测定了大肠杆菌和白色葡萄球菌在给定条件下生长的热功率--时间曲线,按限制性条件下微生物生长模型进行了数学处理.[结果]得到了在不同温度、不同酸度、不同浓度下的抑菌药物和促菌药物作用下的生长速率常数,找出了它们之间的关系.[结论]对于深入研究微生物生长规律及筛选抑菌特效药和促菌营养药具有重要意义.
作者：李向阳；高敏；于秀芳；张洪林 刊期： 2002年第03期
2001年9月,我们在一例腹泻病病人身上分离到一株海鱼弧菌,经流行病学调查和实验室诊断,认定该菌就是该例病人的腹泻病原.(备注酸奶、病人大便、病人呕吐物中所检出的海鱼弧菌均为同一生化型).
作者：殷淑权；王玉珠 刊期： 2002年第03期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
