侯焕晨
洋种饲料鸡被认为不好吃,一是肉质松软,二是有腥味而少鸡鲜.如果对症下药,这些问题都能解决.买上一只鸡,剖腹剔骨,骨架用花椒、盐腌起另用(煮汤).鸡肉切成骨牌块儿,用酱油、糖、酒、盐腌上两三个小时.蛋一个打散,鸡块先滚一层蛋液,再沾面粉,入油锅炸成焦黄色,配生菜叶、番茄酱.
作者：刘枋 刊期： 2016年第04期
我从小在渤海边的乡下长大,那时不穿鞋,一是因为自然条件,二也因为家里穷.我们姐弟八个,印象中家里人没有全部穿上鞋的时候,总是有人光着脚.到现在,我都十分怀念那时的天足时光.自19岁我来西安工作,从此在西安落地生根,过去的日子离我越来越远.
作者：雷平；王之宏 刊期： 2016年第04期
有一年,荷兰一家大银行的部门经理专程从阿姆斯特丹来海牙拜访我.她爱读我的小说,想邀请我在他们马上要组织的文化活动上做讲座.我忙穿上自己好的裙子,拿上Gucci(古驰)包赴约会.
作者：王露露 刊期： 2016年第04期
医生老窦走进病房,第一个就去看刚生孩子的产妇李二苗.老窦进来的时候,她一只手上输着消炎药,另一只手坚强地捧着一碗菠菜汤,喝得正香.老窦看了一眼床头柜,除了一玻璃罐子红糖水、一盒阿胶口服液,什么也没有.
作者：张羽 刊期： 2016年第04期
有位亭湖禅师,每天晚上都要到湖间一个荒岛的洞穴里参禅.一天,几个爱捣乱的年轻人想捉弄一下他,就藏在亭湖参禅必经之路的树上,等到他过来时,其中一个人突然从上把手垂下来,扣在禅师的头上.
作者：辉浩 刊期： 2016年第04期
在我家里,原先珍藏着一张“贵妃醉酒”的邮票.这张邮票面值三元,可现在它却价值六万元,翻了两万倍.而且这张邮票被视为国宝,禁止出口.这么珍贵的一张邮票,它的得来却很意外,还要追溯到近半个世纪前.
作者：汤礼春 刊期： 2016年第04期
人们初学做菜,或求教于内行,或求教于书刊上的菜谱.对于后者,则往往由于不得其法,做出的菜不理想,甚至面目全非.那么,怎样参考菜谱做好菜呢?
作者：马开良 刊期： 2016年第04期
我们这个小区是个老社区,住户成员复杂,不但失窃事故不断,公共环境更是糟糕,垃圾遍地,污水横流,可谓惨不忍睹.一次,老父正在小区散步,一袋垃圾从天而降,差点砸中老父的头,可没一家住户承认是自己丢的,老父怒不可遏,他决定要好好将这些陋习曝光.
作者：聂勇军 刊期： 2016年第04期
他身着白色背心,孔武有力的臂膀,紧绷绷的肌肉线条……堪称雕塑般的肌肉型男.哦,不!他是93岁的“型爷”,不是运动员或健身教练,而是一名普通广州老人.“华仔,又来了!”当沈华步入荔湾区中山八路的这家健身房,年轻人纷纷像见到老友一样跟他打招呼,甚至有外国友人要求合影.
作者：新华 刊期： 2016年第04期
我约了哥本哈根市长进行一次访问,有趣的是,他提议骑自行车带我逛逛.那天天气真好,蔚蓝的天空万里无云,虽然有点冷,但我很愿意在市政厅外等待54岁的弗兰克·简森先生.
作者：戴娜 刊期： 2016年第04期
我当年就读的中学,有一个中型的图书馆.“文革”开始,因受到媒体批判的“毒草”越来越多,图书馆疲于清理和下架,只好一关了之.1967年秋,停课仍在继续,漫长的假期似无尽头.但收枪令已下达,革命略有降温,校图书馆立刻出现了偷盗大案:一个墙洞赫然在目.
作者：韩少功 刊期： 2016年第04期
用糖上色增香在炒菜过程中恰当地使用糖调味,有利于保证菜肴应有的质量.上色.糖是一种纯天然的色素,可使菜品从黄到红逐渐加深,且富有光泽,令人视觉上产生美感.调味.糖首先可以提高莱肴的甜味,令口味不至于过咸;其次,在甜味不显露的情况下,可以增加菜肴的鲜味,掩盖莱肴原本的腥味、涩味、苦味等.
作者：吕宏宾 刊期： 2016年第04期
我在医院里体验生活,这才发现人体和大千世界一样,有千沟万壑、江河奔流,还有通信网络、高速公路;其运作方式也与人类社会相同,有高领导机构、下属各级单位,还有亿万勤奋工作的劳苦大众.
作者：邓刚 刊期： 2016年第04期
78岁退休工人史宝林先生出生于上海郊区农村,从小具有吃苦耐劳的精神,在健身和养生方面有不少不俗的举动.
作者：张仲斌 刊期： 2016年第04期
久负盛誉的中国菜,品类繁多,数以万计.其中,传统名菜就有千种以上,堪称丰富多彩.这些珍馐佳肴不仅色、香、味、形、器五美俱备,而且取名典雅得体,文采风流,富有诗意.中国菜的命名,归纳起来,大体可以分为写实和寓意两大类.
作者：刘剑 刊期： 2016年第04期
七旬老人网上抢单家住日本德岛县上胜町,现年78岁高龄的西荫幸代,过着一种通常不属于老年人的生活.每天早上8点,她会准时打开自己的平板电脑,登录“上胜情报网络工作”网站,抢当天更新的“彩叶订单”.
作者：王昱 刊期： 2016年第04期
要评价奶的好坏,首先得有一个标准.通常人们使用的标准有两种:一种是“更接近母乳”,另一种是“含有更多营养物质aa”.用不同的标准,比较的结果是完全不同的.
作者：云无心 刊期： 2016年第04期
年轻时,我和老伴在同一所学校念书,毕业后又分配在同一个单位工作,频繁相处产生了感情.她相中我,我看上她,直至恋爱结婚,生儿育女.我和老伴把我们这一辈子,划分为前40年和后30年.
作者：陈太顺 刊期： 2016年第04期
梁文蔷教授是文学大师梁实秋的幼女,美籍营养学家.她精神饱满,笑声爽朗,耳不聋、眼不花,那敏捷的思维和矫健的行动令人羡慕.谁能想到,她已八十有三.从65岁退休起,梁教授更加注重健康,她每周四次到健身馆做有氧运动,在运动器械上练习臂力和周身关节的舒展,十几年如一日.
作者：高艳华 刊期： 2016年第04期
家住天津和平区的张长启做生意赚钱后不忘奉献,坚持义务指路.这源于二十年前的一次经历.那天,他在马路边卖冰棍时,一个外地人询问新兴路,他指路后,这个人抱怨别人误导他走了很长的冤枉路,说着话非给他两元钱表示谢意.张大爷马上拒绝,说我挣的是卖冰棍付出劳动的钱,不挣指路钱.
作者：赵秋艳 刊期： 2016年第04期
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主办：湖北特别关注传媒股份有限公司
