食管癌的药膳食疗方

婴幼儿常见病调养食谱

小儿消化不良谷芽麦芽鸭肫汤原料:鸭肫1～2副,谷芽、麦芽各12g,调味料适量.制作:将鸭肫去衣,洗净,切片;谷芽、麦芽洗净.全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,调味供用(饮汤,鸭肫拣出佐膳).

作者：辛云霞 刊期： 2009年第03期

痤疮的食疗妙方

痤疮是发生于青春期的毛囊皮脂腺的慢性炎症性皮肤病.是由雄性激素特别是在皮肤组织中生物活性较高的双氢睾丸酮增高,皮脂毛囊中的痤疮棒状杆菌大量繁殖,毛囊漏斗角化异常,以及遗传等多种因素所引起,多发生在青年人的面、胸、背部,通常是有黑头的小红疙瘩,炎性丘疹或脓疱等皮损.青春期后自愈或减轻.

作者：宁在兰 刊期： 2009年第03期

乳腺增生的药膳调治

乳腺增生病是一种非炎症非肿瘤的良性病变,具有一定的自限性.因此.对症状较轻,不影响工作和生活且诊断明确者,只要保持良好的心态、生活规律、避免过度紧张及焦虑,同时采用饮食疗法,症状便可缓解.

作者：刘家宝 刊期： 2009年第03期

[瘀胆型肝炎]食谱(续4)

作者：东方旭 刊期： 2009年第03期

关于召开世界中联药膳食疗研究专业委员会成立大会暨首届世界药膳养生学术研讨会的通知

作者： 刊期： 2009年第03期

科学素食身体健康

获诺贝尔奖的艾列士卡里尔博士在1912年就认识到,生命的长短处决于细胞的功用如何,人类的血液越清,在工作时不容易疲倦,衰老得也越慢.

作者：玉华 刊期： 2009年第03期

过期的奶粉、长期储存的蜂蜜不能吃

过期的奶粉奶粉是指用冷冻和加热方法,以除去鲜乳中的水分,干燥而成的粉末状乳制品.一般饮用时可按体积加水4倍或按重量加水到8倍冲调.食用奶粉时要注意其保质期,禁止吃过期的.

作者：张迅捷；卓西武 刊期： 2009年第03期

24节气与饮食养生:顺应时节饮食养生

2、雨水养生饮食雨水时斗柄指壬,太阳黄经为33度发,时值公历2月19日前后.安身之本,必资于食,不知食之宜忌者,必有病灾.我国古代养生家十分重视食养,在一系列养生专著中,所陈述的八项食养原则是人们必须要知道的:一是饮食有节,忌暴饮暴食;二是食物宜清淡,忌膏粱厚味;三是不可偏嗜,多食五谷杂粮;四是不勉强进食,不渴强饮则胃胀,不饥强食则脾劳;五是怒后勿进食,古人常说食后不怒,怒后不食;六是饮食不可过冷过热,过冷伤胃气,过热灼内膜;七是食后不要做剧烈运动;八是注意食后养生.

作者：王健 刊期： 2009年第03期

膳食科学营养提高生命质量

1 营养科学是生命科学的组成部分营养是一个庞大而复杂的科学,是生命科学的组成部分,应用性很强.在营养学中重要的综合性成果有两个:一个是推荐的每日膳食中营养素供给量标准,即选择食物的科学基础;一个是膳食指南,即指导人们如何选择食物.不同的国家推荐的每日膳食中营养素的供给量标准是不同的.膳食指南也是各个国家的人民或某种疾病患者所遵循的膳食指导原则.

作者：孔乒乓 刊期： 2009年第03期

老年腹泻的自我保健

老年腹泻分为急性腹泻与慢性腹泻急性腹泻常见原因如下1.细菌及肠毒素:如沙门氏菌、痢疾杆菌、致病性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、霍乱或副霍乱弧菌等.吃了不洁食物或腐败变质的鱼肉、水果等,多有细菌污染而致腹泻.

作者：白云水 刊期： 2009年第03期

脊髓空洞症的饮食疗法

脊髓内由于多种原因的影响,形成管状空腔,并引起一系列临床表现,称为脊髓空洞症.其主要临床表现有三方面:一是感觉异常,通常表现为一侧或两侧上肢痛觉和温度觉减退或消失,或可有麻木感,严重者手被烫伤或刀割伤而无知觉.二是运动异常,主要表现为一侧或双侧上肢力量下降,手部肌肉萎缩,严重者小指及无名指不能伸直,手呈爪形,可并有下肢力量下降.三是植物神经症状,如一侧肢体和躯干皮肤干燥少汗等.其它还可能伴有疼痛等症状.根据临床表现,结合磁共振(MRI),对脊髓空洞症和枕颈畸形可作出确诊.

作者：胡献国 刊期： 2009年第03期

盥洗要讲究科学

1、洗脸的学问. 洗脸时少用甚至不用香皂,只用冷热水交替着洗脸,比使用香皂更能保持皮肤的洁净和健美.洗脸时要从外向内,从下而上.人们平时洗脸习惯于由上而下,这样恰与血液循环的方向相反,从而影响了面部血液的正常循环,长此以往,会使脸部过早地出现皱纹并造成皮肤松弛.

作者：王军 刊期： 2009年第03期

家庭保健五不宜

1、药苦不宜加糖这是因为,糖抑制退热药药效,干扰矿物质和维生素在人体肠道的消化吸收.有些中药中的蛋白质、鞣酸成分能与糖起化学反应,产生有害物质.所以无论是西药或中药都不宜加糖.

作者：王利平 刊期： 2009年第03期

食管癌的药膳食疗方

癌症病因极为复杂,而且至今仍不清楚.现代医学研究证明,饮食对于癌症的形成和预防有着重要的临床意义.人类日常食品中,有的具有致癌性,有的具有抗癌性,所以癌症病人的饮食宜忌尤为重要.

作者：赵得国 刊期： 2009年第03期

保健药浴与医疗药浴

药浴可分为保健药浴与医疗药浴.保健药浴,可用以下几种:芦荟浴、橘皮浴、柠檬浴等.

作者：方雪 刊期： 2009年第03期

为胃下垂择佳肴

站立时,胃的下缘达盆腔,胃小弯弧线低点降到骼嵴连线以下者为胃下垂.常见于女性瘦长体型者,经产妇、多次腹部手术、有切口疝及卧床少动者易发病.轻度可无症状,下垂明显者可有上腹部不适,易饱胀、厌食、恶心嗳气及便秘等,有时有隐痛,站立时间长及劳累后上腹部不适症状加重.此外,有站立性昏厥、低血压、心悸等不适症状.

作者：李典云；李健 刊期： 2009年第03期

中华饮食文化对周边国的影响

世界上,凡是有华人甚至没有华人的地方,都能够见到中国饮食文化的影响.那么,中国的烹饪原料、烹饪技法,传统食品,食风食俗等等,又是怎样传播到世界各地去的呢?

作者：徐志 刊期： 2009年第03期

孕后期营养食谱

孕后期的营养保健特点怀孕的后三个月是胎儿发育的旺盛时期,到分娩时,胎儿体重可增加到3000g,身长约50cm.母体子宫可能达到原始体积的100倍,体重增加10～11kg.这一时期孕妇对各种营养素的需要显著增加.

作者：紫薇 刊期： 2009年第03期

幼儿营养食谱

营养汤海带炖豆腐用料:水发海带50g,豆腐100g,虾籽少许,精盐、葱末、姜末、菜油、清汤各适量.

作者：柯远 刊期： 2009年第03期

如何吃蔬菜有营养

人们都知道应该多吃蔬菜,但怎样才能从蔬菜中获取更多营养呢?越来越多的研究表明,在吃蔬菜这个总是上,关键不在每天吃多少,而在于怎样吃.

作者：谭西顺 刊期： 2009年第03期