学术投稿

一起细菌性食物中毒事故流行病学调查与分析

周立新

关键词:食物中毒, 流行病学调查, 沙门氏菌
摘要:目的:对一起细菌性食物中毒事故进行流行病学调查。方法:进行流行病学调查,并对患者临床表现、流行病学、实验室检测等相关资料进行分析。结果:4份患者腹泻物检出沙门氏菌;患者有共同就餐史,潜伏期基本相同(平均10h),中毒症状均为上腹部阵发性绞痛、腹泻、大便呈黄色水样便等症状。结论:本次食物中毒为一起沙门氏菌引起的细菌性食物中毒。
中国保健营养(中旬刊)杂志相关文献
  • 心脏移植手术后的护理

    心脏移植手术主要适应于各种原因导致的终末期心力衰竭患者。随着体外循环技术的不断提高及医疗设备的不断完善,我国心脏移植手术的成功率不断提升,但做好心脏移植术后的护理仍对心脏移植手术的成功起着至关重要的作用。心脏移植术后应加强循环系统、呼吸系统、泌尿系统、消化系统等的监测与护理,及时发现心脏移植手术的并发症并给予相应的处理,同时做好患者的心理护理和健康教育,通过心脏移植术后的精心护理以提高心脏移植手术的成功率。

    作者:王菲;安怡;林雪 刊期: 2013年第08期

  • 2012年章丘市机关单位女职工妇女病普查结果分析

    目的:了解章丘市市直机关、企事业单位的女职工妇女病患病情况,以便有针对性地制定妇女病防治措施,提高妇女健康水平和妇女保健服务质量。方法:根据《章丘市妇女发展规划》要求,对章丘市市直机关、企事业单位的妇女进行较为全面的妇女病普查,普查内容包括妇科检查、宫颈涂片、阴道分泌物检查、乳腺触诊及近红外线乳透仪检查、盆腔超声。普查资料采用 Excel 软件建立数据库,SPSS12.0软件进行统计分析。结果:此次共普查6788人,检出疾病4274人,患病率为62.97%。居患病率前三位的疾病为乳腺病(3854例,56.78%)、宫颈炎(3446例,50.76%)、阴道炎(1157例,17.05%)。结论:市直机关、企事业单位女职工常见妇女病患病率较高,应加大对妇女健康知识的宣传教育,提高疾病防治的主动性,“早预防、早发现、早诊断、早治疗”是妇女疾病防治工作的基本策略和关键。

    作者:杨魁红;于燕;黄艳 刊期: 2013年第08期

  • 保守疗法治疗椎动脉型颈椎病128例临床观察

    目的:观察保守疗法治疗椎动脉型颈椎病的疗效,提高对椎动脉型颈椎病的认识。方法:推拿、牵引、针灸、电脑中频药透、静点川芎嗪等疗法。结论:椎动脉型颈椎病日渐增多,保守疗法有效率达92.19%。

    作者:李建 刊期: 2013年第08期

  • 新生儿护理的浅析

    “新生儿期”是胎儿从母亲子宫内娩出到外界生活的适应期,由于这段时期新生儿的身体系统各个脏器功能的发育尚未成熟,易出现一些问题,因而新生儿护理是新生儿时期的主要工作内容,也是新生儿保健工作的重要部分,护理起来应需细心、科学、合理。

    作者:全国华 刊期: 2013年第08期

  • 老年肿瘤患者的放疗护理

    目的:探讨老年肿瘤患者的放疗护理。方法:对我院在2010年01月到2013年02月收治的80例老年肿瘤放疗患者给予放疗护理干预的临床资料进行回顾性分析,探讨老年肿瘤患者的放疗护理。结果:80例老年肿瘤放疗患者经过放疗护理,疗效为显效的患者占48例,疗效为有效的患者占28例,疗效为无效的患者占4例,临床疗效总有效率为95.0%。结论:放疗护理在老年肿瘤患者中的应用效果显著,能够提高临床护理质量以及满意率,有利于改善护患关系,值得在临床上广泛应用和推广。

    作者:郝丽丽 刊期: 2013年第08期

  • AnnexinA2和 MMP-9在胃癌中的表达及其相关性

    目的:分别检测膜联蛋白 A2(Annexin A2)和基质金属蛋白酶-9(matrix metal oproteinases-9,MMP-9)在胃癌中的表达及其相关性,探讨二者与胃癌临床病理参数之间的相关性。方法:采用免疫组化 SP 方法,研究63例胃癌组织和20例正常胃黏膜组织中 Annexin A2、MMP-9的表达。结果:AnnexinA2和 MMP-9在胃癌组织中的阳性表达率为90.5%、93.7%,高于正常胃黏膜组织中的表达率35%、25%,两组之间比较差异具有统计学意义(P<0.01)。annexinA2、MMP-9在胃癌组织中的阳性表达与肿瘤分化程度、浸润深度、淋巴结转移及 TNM 分期具有相关性(P<0.05),而与患者性别、年龄没有相关性(P>0.05)。胃癌组织中 Annexin A2和 MMP-9的表达具有相关性,切呈正相关(r=0.263,P <0.05)。结论:Annexin A2、MMP-9在胃癌中的表达与胃癌恶性生物学行为密切相关,研究二者在胃癌组织中的表达可为胃癌的诊断和预后判断提供新思路。

    作者:李菁 刊期: 2013年第08期

  • UHS 疝修补装置在腹股沟疝的应用

    目的:探讨 UHS 疝修补装置行腹股沟疝补术的方法及效果。方法:总结分析2011年6月至2012年6月应用 UHS 疝修补装置行腹股沟疝补术30例的临床资料。结果:30例患者全部治愈,术后随访3-9月,平均5.8月。术后无阴囊水肿、血肿,未发生腹股沟疝复发,无异物感,无慢性疼痛等。结论:应用 UHS 疝修补装置行腹股沟疝补术,补片能完全覆盖耻骨肌孔,并发症少,是一种较理想的无张力疝修补方法。

    作者:李果生;刘祖明;易磊磊;刘繁荣;毛仕浩 刊期: 2013年第08期

  • 老年人人工全髋关节置换术的围手术期护理康复训练及出院指导

    目的:探讨人工全髋关节置换术围手术期护理,康复训练的效果,降低并发症,促进患者早日康复。方法:针对病人个体情况制订一套切实可行的护理,康复程序,运用于本组病例。结果:经过近远期的随访,本组病例关节功能恢复良好,步态正常,没有出现一例并发症。结论:人工全髋关节置换术围手术期护理,康复训练具有康复快,关节功能良好,并发症少的特点。

    作者:扎西卓玛;卓玛措 刊期: 2013年第08期

  • 针灸综合康复护理中风后遗症随机平行对照研究

    目的:探讨针灸综合康复护理治疗中风后遗症的疗效。方法:随机将80例中风后遗症患者分为治疗组和对照组,对照组采用针灸治疗,治疗组在针灸治疗的基础上实施康复护理,连续治疗两周后对两组患者的治疗结果进行回顾性分析。结果:治疗组患者10例显效,24例有效,6例无效,总有效率为85.0%;对照组患者4例显效,20例有效,16例无效,总有效率为60.0%。经比较治疗组疗效明显优于对照组( P <0.05)。结论:针灸综合康复护理能够有效的促进中风后遗症患者的功能恢复,有利于提高患者的生活质量,因此应大力推广。

    作者:曾德军 刊期: 2013年第08期

  • 肾病综合征患儿氧化应激水平和甲状腺功能的相关性研究

    目的:探讨肾病综合征(NS)患儿氧化应激水平和甲状腺功能的相关性。方法采用:化学比色法和放射免疫法检测80例 NS 患儿(活动组)和40例健康儿童(对照组)的血清氧化应激标志物水平和甲状腺激素水平。结果:与对照组相比,活动组患儿的血清丙二醛(MDA)水平明显增加,而血清超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)水平明显降低,差异有统计学意义,均 P<0.01;与对照组相比,活动组患儿的血清 TT3和 TT4水平明显降低,而 TSH 水平升高,差异有统计学意义,均 P<0.01;肾病综合征患儿的血清 MDA 水平与 TT3和 TT4呈显著负相关,与 TSH 呈显著正相关,P<0.01。肾病综合征患儿的血清 SOD 和 GSH-PX 水平与 TT3和 TT4呈显著正相关,与 TSH 呈显著负相关,P<0.01。结论:肾病综合征患儿的氧化应激水平与甲状腺功能异常密切相关,可能共同参与了肾病综合征的发生和发展。

    作者:刘晓亮 刊期: 2013年第08期

  • 浅谈放射影像对甲状旁腺腺瘤的临床诊断应用

    目的:探讨和分析 CT 和 MR 对甲状旁腺腺瘤的临床诊断价值。方法:对我院收治的20例甲状旁腺腺瘤患者的临床资料进行回顾性分析和总结。结果:在这20例患者中,其中有12例是起源下甲状旁腺、6例起源上甲状旁腺、都位于患者的气管食管旁沟里,2例起源异位甲状旁腺。患者肿瘤的直径在1.0~4.2cm 之间,平均为(2.6±0.5)cm。肿瘤主要表现为边缘清楚的结节或者肿块影或圆形等,12例患者的 CT 表现为等密度,8例患者的 MR 表现为 T1WI 等信号或者低信号。16例患者出现轻度到中度强化,4例患者强化十分明显。12例患者的强化均匀,8例强化不均匀。14例患者出现全身广泛性骨质疏松,其中有6例患者合并棕色瘤。结论:对患者采用 MR 和 CT 检查,可有效检查甲状旁腺腺瘤,将其位置和大小以及形态、与周围组织关系进行准确的显示,能够对多数腺瘤做出一定的定性诊断,在临床诊断上具有十分重要的诊断价值。

    作者:王荣 刊期: 2013年第08期

  • 半夏厚朴汤加减治疗慢性咽炎180例临床观察

    目的:观察半夏厚朴汤加减治疗慢性咽炎的临床疗效。方法:运用半夏厚朴汤加减治疗慢性咽炎180例。结果180例中临床治愈120例,显效50例,无效10例,总有效率达94.4%。结论:半夏厚朴汤加减治疗慢性咽炎临床疗效显著。

    作者:付连超 刊期: 2013年第08期

  • 人工真皮联合中厚皮片移植治疗足踝部骨与肌腱外露的护理体会

    骨与肌腱外露一直是创面修复的难点,尤其是足踝部由于周围软组织血运不良,创面基底肉芽生长缓慢,周边皮肤弹性差,往往需要带蒂皮瓣或者游离皮瓣进行修复,虽然随着显微技术的发展,手术的成功率得以明显提高,但是供区仍有不同程度的损伤,受区往往比较臃肿,外观和功能受到一定程度的影响。

    作者:赵娜 刊期: 2013年第08期

  • 慢性萎缩性胃炎的中西医结合治疗及疗效分析

    目的:探讨中西药结合治疗慢性萎缩性胃炎的临床疗效和特点。方法:回顾性分析82例慢性萎缩性胃炎患者的临床资料,将之分为观察组41例和对照组41例,观察组为采用中西医结合疗法的患者资料,对照组为单纯采用西药疗法的患者资料。疗程均为6周。结果:两组患者经过6周治疗后,观察组治愈12例,显效20例,有效8例,无效1例,总有效率97.56%(40/41)。对照组治愈8例,显效18例,有效10例,无效5例,总有效率87.80%(36/41)。两组比较,观察组治疗效果明显优于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:中西医结合治疗慢性萎缩性胃炎效果优于单纯西药疗法,值得临床进一步推广应用

    作者:白建忠 刊期: 2013年第08期

  • 护理干预对预防剖宫产术后尿潴留护理效果观察

    目的:探讨护理干预对预防剖宫产术后尿潴留的临床护理效果。方法:在2011年3月~2013年3月期间,抽样选取104例剖宫产孕妇作为研究对象,并将其均分为正常组和实验组,即正常组进行正常化的常规护理,实验组则采用综合护理干预,比较两组产妇护理效果和尿潴留发生情况。结果:实验组无一例产妇出现术后尿潴留症状,而正常组却出现了6例(11.54%);并且实验组首次排尿时间为1~2h 的产妇高达17例(32.69%),相比正常组的2例(3.85%),差异有统计学意义(P<0.05)。结论:有效的护理干预对于剖宫产产妇术后尿潴留的发生,可起到一定的抑制作用,不仅能够达到理想的护理效果,并且还能够明显的改善产妇预后,是极具推广意义的。

    作者:熊健 刊期: 2013年第08期

  • 风湿性心脏病合并左眼眶蜂窝组织炎一例分析

    1病例摘要患者,男性,57岁,因间断气短、呼吸困难8年,左眼部高度肿胀4天于2012年12月10日急诊入院。患者8年来间断出现气短、呼吸困难,双下肢水肿,在我院心内科诊断为风湿性心脏病,二尖瓣狭窄伴关闭不全,心功能不全,慢性阻塞性肺疾病。4天前患者自述有感冒症状,并出现左眼及眼睑周围皮肤明显肿胀发亮,自服抗生素(阿莫西林)未见好转,左眼肿胀、疼痛进一步加重,并出现发热,体温高达39.3℃,就诊于我院眼科门诊,门诊以“左眼眶蜂窝组织炎”转入急诊进一步诊治。入院查体:T38.3℃, P 110次/ min, R 30次/ min, BP 140/87 mm Hg 。神志清楚,慢性面容。左眼睑周围皮肤红肿,紧张发亮,眼球突出且活动受限,视力因患者眼睛不能睁开未查,左眼眶压痛(+)。颈静脉怒张,双肺呼吸音粗,可闻及干湿性啰音。心率112次/min,心音强弱不等,心律不齐,心尖部可闻及双期杂音。腹软,无压痛,肝大肋下平脐,双下肢浮肿明显。实验室检查:血常规:WBC32.81×109/ L, N88.3%, RBC4.47×1012/L,Hb 146 g/L, PLT 119×109/ L,血气分析:PO259.8mmHg, PCO258.7mmHg,PH7.23,心梗四项:BNP703.01pg/ml,cTn-I0.102ng/ml,肌红蛋白234.46 ng/ml,CK-MB6.14ng/。ALT572.2IU/L,AST2129.8IU/L,TBIL155.9umol/ L, DBIL79.6 umol/ L,IBIL76.3 umol/ L,BUN14.64 mmol/ L,SCr104.4 umol/ L,K5.25 mmol/ L,Na120.3 mmol/ L,Cl81.6 mmol/ L,血氨47.9 umol/ L。PT-S33.2秒,APTT41.5秒,D-二聚体3431ng/ml,FDP(+),3P 阴性。尿液分析:蛋白质3+,尿胆原2+,血3+。心电图:异位心律,快速型心房颤动。胸部 CT 示双肺上叶局限性肺气肿,心脏明显增大,右侧包裹性胸腔积液,右肺下叶炎症。眼眶 CT 示左眼眶内蜂窝组织炎。心脏彩超:二尖瓣狭窄(重度)伴关闭不全(轻-中度),主动脉瓣关闭不全(轻度),左房、右心扩大,三尖瓣关闭不全(轻度),肺动脉高压(中度)。腹部 B 超:肝静脉增宽,淤血肝,双肾形态饱满,腹腔未见积液。入院诊断:左眼眶蜂窝组织炎,风湿性心脏病,心功能不全Ⅳ级,快速型心房颤动,慢性阻塞性肺疾病,二型呼吸衰竭,肺部感染,肝功能异常,电解质紊乱。

    作者:杜贤荣;冯建宏;李彩霞;翟金俊 刊期: 2013年第08期

  • 脑卒中合并下肢深静脉血栓的预防及护理体会

    脑卒中后肢体瘫痪,易引起下肢静脉系统的血液淤滞,并发下肢深静脉血栓形成(DVT)。DVT 是脑卒中的常见并发症,高龄、卧床、重度肢体瘫痪、静脉管壁损伤、血液高凝状态等是发生 DVT 的高危因素,下肢 DVT 早期血栓脱落,可发生肺栓塞,后期由于长期的静脉高压,导致 DVT 后遗症,严重影响患者的生存质量。脑卒中偏瘫患者如积极采取早期预防措施,可减少下肢深静脉血栓发生。

    作者:周薇薇 刊期: 2013年第08期

  • 胃恶性肿瘤术后吻合口瘘的护理

    目的:探讨临床护理工作中对胃恶性肿瘤术后发生吻合口瘘的观察与护理。方法:以2005~2011年我院7例胃恶性肿瘤术后发生吻合口瘘的患者为研究对象进行合理有效引流及营养支持治疗的护理效果。结果:经过10~21天。CT 检查吻合口瘘痊愈,病人康复。

    作者:林爱霞;董莲华 刊期: 2013年第08期

  • 出院血糖监测记录表的设计与应用

    糖尿病是由于多种原因引起的慢性高血糖为特征的代谢性疾病。糖尿病的治疗有多种措施,如:糖尿病教育,饮食控制,运动疗法,降糖药物的使用,自我检查和控制。出院后血糖监测能让患者了解自己的病情,根据血糖的变化调节饮食及药物的用量。监测时结果的记录较为重要,它能准确的反映一段之间内血糖的动态变化,也可以提供长期,准确的资料使医生能了解,并提出相对适合的治疗方案。一种简单,实用的出院后血糖监测记录单,可以方便病人记录。

    作者:朱洪燕 刊期: 2013年第08期

  • 用疏肝理气法治疗亚健康态胸痹

    目的:就用疏肝理气法治疗亚健康态胸痹的疗效进行探讨。方法:选取我院内科2011年5月~2012年5月间收治的100例亚健康态胸痹门诊患者,将其随机分为两组,分别是研究组、对照组,每组各50例患者。对照组采用常规的治疗方法,而研究组全部患者采用疏肝理气法治疗。结果:50例研究组患者经过上述治疗之后,显效(症状较治疗前明显减轻)43例(86%),有效(症状有所减轻)6例(12%),无效(治疗前后临床症状无改善)1例(2%),总有效率98%,而50例对照组患者,显效33例(66%),有效5例(10%),无效12例(24%),总有效率76%,具有显著差异,P<0.01.50例研究组患者干预后,抑郁、恐惧、焦虑、紧张等现象大幅度降低。结论:中医治疗通过对于人体的整体调节,注重气血的关系,改善机体对内外环境变化、有害刺激的适应能力,以达到阴平阳秘状态,从而防止疾病的加重及恶化。

    作者:盛小菊 刊期: 2013年第08期

中国保健营养(中旬刊)杂志

中国保健营养(中旬刊)杂志

主管:中华人民共和国卫生部

主办:全国卫生产业企业管理协会