郭庆伟
不同醋吃法不同香醋拌凉菜能提味香醋多以糯米为原料酿造,以香而微甜,酸而不涩著称.在国内,以江苏镇江的香醋为知名.镇江香醋的特长在于拌冷盘、熘素菜、烹鱼肉、炖鸡鸭,可提味增香、去腥解腻、开胃生津.在烹饪海鲜或蘸汁吃螃蟹、虾等海产品时,有去腥提鲜、抑菌的作用.
作者：会仙 刊期： 2014年第02期
高血压病的发病率很高,危害极大,如果突然发病会给患者的生命造成严重的威胁.面对高血压突发我们该怎么处理,又该如何正确急救呢?1病人突然心悸气短,呈端坐呼吸状态,口唇发绀,肢体活动失灵,伴咯粉红色泡沫样痰时,要考虑急性左心衰竭.应吩咐病人双腿下垂,采取坐位,如备有氧气袋,及时吸入氧气,并迅速拨打120.
作者：何伟雯 刊期： 2014年第02期
陈大爷死了,在他60岁大寿的当天.认识他的人都不禁叹息,苦命的陈大爷哟,刚享了两年清福,就死了,真是惨!陈大爷生活在农村,一辈子含辛茹苦,老婆死得早,给他留下了嗷嗷待哺的孩子.陈大爷又当爹又当妈的,白天在田头地里忙个不停,晚上回到家还得给孩子做饭、洗衣服,直到孩子们长大成人.还好小儿子有出息,考上了大学,在城里工作不错,结婚买了房,欢欢喜喜把他爹接到了城里享福.
作者：陈玉其 刊期： 2014年第02期
1 感染艾滋病的新生儿获得“功能性治愈”美国研究人员报告说,他们首次实现了对一名感染艾滋病病毒(HIV)婴儿的“功能性治愈”.研究人员认为,可能是由于及时采用了抗病毒治疗,制止了病毒宿主的形成,该婴儿才得以治愈.新研究成果为根治儿童艾滋病病毒感染铺平了道路.2 治疗胆固醇取得重大变革美国心脏病协会发布了新的胆固醇治疗指南.使用一种新的计算方法,考虑了年龄、性别、吸烟史、糖尿病、血压和胆固醇水平等因素,将帮助确定是否能从服用他汀类降胆固醇药物而受益,这些药物能预防首次心脏病发作,甚至脑卒中发作.
作者： 刊期： 2014年第02期
糖之心语:苹果片不能切太厚,也不能煮太软,否则不好卷.苹果片捞出后一定要沥干水,好用厨房用纸擦干水分.如果要用烤箱烘烤,采用180℃,中层,25～30分钟,提前5分钟刷蜂蜜.
作者：粉芋粘糖 刊期： 2014年第02期
生活中,我们时常会看到这样的画面:妈妈在喂孩子吃东西前,试吃了一口,孩子就大哭着叫起来:“谁让你吃的?!”下雨天,年迈的奶奶蹲在地上给孩子换鞋子,而孩子却心安理得,没有一句“谢谢”.孩子把大小便便在身上,老师毫无怨言地帮孩子换上干净的裤子,孩子却认为理所当然,没有任何表示.生活中很多孩子都缺乏感恩意识,这些现象也反映出了学校、家庭、社会教育的漏洞.很多家长重视培养孩子的知识、特长,带孩子上各种特长班,却常常忽视道德教育.
作者：刘天晴 刊期： 2014年第02期
每年从1 2月份到来年2月份的这段时间,宴请、聚会无数,无论什么庆祝活动,都少不了“吃”这个环节.国人似乎只有大吃大喝这一种方式来表达对节日的庆祝,对宾客的盛情款待,对工作辛苦的慰问.在推杯换盏中,在觥筹交错间,有义气、有天下、有江湖、有感情、有中国人的文化传统和精神需求.理解归理解,我还是挺怕吃大餐的.虽说吃饭是生命之必需,但一旦变成宴请或聚餐,就成为一件相当辛苦的事情.
作者：范志红 刊期： 2014年第02期
第一式 展翅飞翔 滋润身心1.站立,左脚向左侧横开半步,与肩同宽,同时两臂侧起,至与肩平.2.左脚向左前迈出半步,左脚尖着地,同时两臂向前环抱,左手在外,右手在内,两手相叠,两手转掌心向下,下按至腹前,同时脚尖提起,脚跟着地.3.两臂由体侧上提,脚尖继续提起,脚跟着地.4 双掌坐腕下按,双臂伸直,五指张开,同时重心移向左腿,右腿伸直,脚尖点地.
作者： 刊期： 2014年第02期
有些父母在给孩子洗澡时,会发现孩子的包皮过长.众所周知,包皮过长会影响男性生殖器的发育,那么这小小的包皮会不会影响孩子的生长发育呢?要不要早些做手术呢?什么是包皮过长包皮过长,即包皮覆盖尿道口,但上翻能够露出尿道口和阴茎头.在生理状态下,幼儿的包皮往往包裹着整个阴茎头,表现为过长,但随着年龄的增长,包皮会逐渐向阴茎头退缩,不再完全包裹.
作者：张隆浩 刊期： 2014年第02期
那年,我交了一个男朋友.我们相处得还算不错,就把他带回家见父母.他带了礼物,我的父母准备了一桌好菜盛情款待.初次见面,交谈还算和谐.他走后,父亲却一脸严肃地说:“这个人不是很好的结婚对象,不要和他交往下去.”我问:“为什么?”父亲说:“他吃完饭,就往沙发上一坐,准确地说是一卧,姿态慵懒,一看就知道不是好强上进的人.还有,我让你俩吃桃子,他先挑了那个大红的,可见他没把你放在心上.如果以后一起过日子,他也会是那种以自我为中心的人.”我听了父亲的话,觉得父亲是小题大做了.
作者：马亚伟 刊期： 2014年第02期
鄱阳湖——飞时遮尽云和日“鄱阳乌,知多少?飞时遮尽云和日,落时不见湖边草.”这是对鄱阳湖越冬水禽壮观景象的真实写照.鄱阳湖国家级自然保护区位于鄱阳湖的西北角,是以生物多样性著称的国际重要湿地、全球白鹤和白鹤主要的越冬地、亚洲大的候乌越冬地.到鄱阳湖观鸟,一般会先到达千年古镇吴城,从这里前往鄱阳湖湿地观鸟.
作者： 刊期： 2014年第02期
烹饪方法是关键烹饪方法是影响食物营养成分的重要环节.烧烤、油炸及长时间烹调,很容易破坏食物的营养成分,还会产生一些有害健康的物质,所以应尽量在不改变食物原始状态的情况下食用.营养专家建议,能生吃的蔬菜就不熟吃,能凉拌的就不炒制,以减少加热过程对维生素的破坏.但肉类不要生吃,因为烹调温度达不到100℃,不能杀死其中的寄生虫和病菌.例如,涮火锅时人们往往肉还没有煮熟就夹出来吃,这时如果有寄生虫卵,食用后被感染的概率就会增加.
作者：郭丹丹 刊期： 2014年第02期
27岁的裴然一心想成为女强人,她把所有精力都投入到工作上,一路晋升很快.可正当她想大展宏图之时,却发现自己经常感到疲劳、乏力、头疼,而且身体还出现浮肿,面色发黄.到医院一检查她竟然得了尿毒症,所幸是早期,可也把她吓得不清.她不敢告诉家人,因为父母都在外地,身体也不太好,经济也不是很宽裕,知道了她的病情一定比她还紧张.与其让父母为自己担忧,不如一个人承担.幸好大学时的闺蜜小影一直陪在她身边,给了她很大的精神支持.
作者：姚扶有 刊期： 2014年第02期
不惜一切让女儿“智”起来今年50岁的刘毓,为辽宁某大学工商管理系副主任.爱人是公务员,如今已身居高位.夫妻俩的生活让许多人羡慕甚至嫉妒.1984年,刘毓生下女儿,取名素素.她对丈夫说,咱们家的孩子一定要比别人家的优秀.然而,女儿的表现却让刘毓大跌眼镜:1岁多了,别人家的孩子已经想跑的时候,素素还走不稳;别人家的孩子已经会喊“阿姨”了,素素连“爸爸、妈妈”也不会说.女儿的表现让刘毓很窝火.真正让刘毓失望的是从素素上小学开始,每次考试,那些稍稍需要动脑筋的试题,素素总是得不到分.
作者：鸿雁 刊期： 2014年第02期
口腔健康这个话题可谓老生常谈了.口腔疾病不仅可引起牙痛、咀嚼功能下降,发音不清,而且影响面部美观,对人的社会交往和心理行为产生影响,更严重的是引发口腔疾病的病菌还会造成全身多种疾病,成为许多全身系统性疾病发病的重要危险因素.下面,就让我们来看看口腔疾病与全身健康有哪些关系.
作者：张辉 刊期： 2014年第02期
黄大妈因“发热、咳嗽、咳痰4天”来医院就诊.医生诊断她患上的是急性肺炎,并将黄大妈收入内科病房住院治疗.黄大妈住进病房才知道,这间6张病床的病室内,有4张床的病人跟她一样,诊断都是肺炎,她的病情算是轻的.另外三位病友年纪都在65岁以上,合并多种基础病,她们都说,别的病不可怕,就怕肺炎.冬天天一冷,就感冒,一感冒就发展成肺炎,就得住院,不然就可能喘不上气来.黄大妈听了很惊讶:老年肺炎这么严重吗?会要命吗?有办法预防吗?
作者：王有国 刊期： 2014年第02期
怪圈一 恐惧用药由于使用激素不当造成的不良反应,使一些患者对激素望而生畏,不肯用药或不坚持用药.有一位初诊为系统性红斑狼疮的患者,由于道听途说激素的种种不良反应,吓得不肯用药,专门找来一些偏方、秘方和所谓良药治疗,不但花了很多冤枉钱,而且贻误病情失去了根治机会,还出现了严重的血液系统及肾脏损害.后来医生采用大剂量激素冲击治疗,才使病情得以控制.
作者：郭庆伟 刊期： 2014年第02期
手和脑是一对亲兄弟“人有两件宝,双手和大脑;大脑会思考,双手能创造”——这四句话充分总结了手在人的一生中多么重要.人之所以从猿进化成人,是劳动创造了人类.人类的整个历史就来源于人的脑和手不断地思维和创造.科学家常常用海豚与人相比.因为海豚是聪明的海洋哺乳动物,体重同人相近,脸部还有皱纹,能用身体来表达意思,它经历了同人一样的进化发展阶段,脑髓也相当发达,生性十分机灵.但由于它生活在水中,上肢没有演化成手,脑髓就不能进一步发展,大大落后于人类.
作者：杨昆 刊期： 2014年第02期
说起糖尿病大家都不陌生,它是一种常见的慢性病,在我国发病率呈逐年上升趋势,而且发病年龄愈发年轻化.由于现代人生活水平的提高和生活方式的改变,大大增加了罹患糖尿病的风险,除了家族病史、年龄、肥胖、饮食、感染、劳累、紧张情绪刺激、多次妊娠、环境因素等常见因素外,可能大家还有所不知,不正常的睡眠也可导致糖尿病.说到这里也许有些人会对此持怀疑态度,觉得是不是太夸张了?
作者：惠文 刊期： 2014年第02期
Q我和老公经常为鸡毛蒜皮的小事吵个天翻地覆,比如前天我和他去逛街.因为近要出去旅游,我就说我们买个拉杆箱吧,比较方便.没想到老公一下就急了,冲我嚷嚷说:“买什么箱子啊,咱俩一人一个背包就够了,难道去爬山还拎个箱子不成?”我觉得他说这话真是可笑,箱子肯定放在住的酒店里啊,难道还会带着爬山吗?他明明是怕麻烦还要找理由,真是强词夺理!我就说:“你不拿算了,我带我自己的.”老公说:“那你自己拿,千万别让我拿!”我说:“没问题,不会累着你的!”就这样,你一言我一语,吵了半天.我俩经常这样,我真怕这样吵下去伤了感情,到底应该怎么办呢?
作者： 刊期： 2014年第02期
健康杂志
主管:北京市卫生局
主办：北京市疾病预防控制中心
