学术投稿

佛山市食品中致泻大肠埃希菌菌型分布及毒力研究

余淑冰;梁景涛;周强忠;李婉霞

关键词:食品, 致泻大肠埃希氏茵, 毒力, 耶尔森氏茵强毒力岛
摘要:目的了解佛山市食品中致泻大肠埃希氏茵的茵型分布及毒力携带情况. 方法采集佛山市十类食品362件中分离的17株致泻大肠埃希氏茵.按GB4789.6-94国家卫生标准检验方法进行血清分型;用ELISA检测耐热肠毒素(ST)和不耐热肠毒素(LT);毒力测定采用小鼠致病力试验和采用irp2和irpB基因探针茵落原位杂交检测ESIEC茵株毒力岛. 结果茵型分布在三类11个型别上,其中EPEC占41.17%(7/17),EIEC为35.29%(6/17),ESIEC为23.53%(4/17);17株致泻大肠埃希氏茵在七类食品中均有存在.对小鼠致病力试验均为阳性;耐热肠毒素(ST)和不耐热肠毒素(LT)均为阴性,其中4株ESIEC中1株携带耶尔森氏茵强毒力岛(HPI). 结论佛山市食品中污染致泻大肠埃希氏茵普遍,对小鼠致病力与耐热和不耐热肠毒素无必然联系;有携带耶尔森氏茵HPI的ESIEC存在,应引起足够重视.
中国热带医学杂志相关文献
  • 石墨炉原子吸收法测定菠菜中砷

    目的建立一个准确简便的测定菠菜中砷的方法. 方法采用横向加热平台塞曼效应扣背景石墨炉原子吸收法,以钯-硝酸镁作基体改进剂,将灰化温度提高到1 200℃,测定NBS制备的菠菜标准参考物中砷.结果该法降低了背景吸收干扰和灰化损失,提高了灵敏度、改善了精密度.方法检出限为43pg,回收率为90%~94%.结论该法准确可靠,具有一定实用价值.

    作者:陈湘莹;许佳章;黎雪慧;李瑞园 刊期: 2004年第03期

  • 重型颅脑损伤术后并发症防治体会

    重型颅脑损伤是神经外科常见病,死亡率高.部分病人因手术严重并发症而死亡.术后并发症的防治具有极为重要的意义,现将海南省农垦总局医院近几年对重型颅脑损伤术后并发症的防治体会报告如下.

    作者:胡德献;周国泽 刊期: 2004年第03期

  • 泪小管吻合术的临床效果分析

    目的探讨泪小管断离鼻侧断端的快速寻找的方法,缩短泪小管吻合术的时间,提高手术成功率. 方法在直视或在手术显微镜下沿泪小管断端在复原伤口后找泪小管断离鼻侧断端,以硬膜外麻醉导管作为泪小管内支撑,吻合泪小管断端. 结果35例均在80min内一次吻合成功. 结论掌握泪小管断离鼻侧端的快速寻找方法,有利于泪小管断离吻合术的开展,缩短手术时间,减少病人的痛苦.

    作者:蔡笃儒;钟罗宝 刊期: 2004年第03期

  • 深圳市部分机关会议室茶具微生物检测分析

    目的为了进一步了解深圳市单位接待室公用茶具的微生物污染和消毒质量的情况,为采取相应的卫生措施和改进方法提供参考.方法随机抽取辖区内18个单位接待室204份待用茶具,按<公共场所卫生标准监测检验方法>对茶具微生物污染状况进行检测分析.结果共抽取茶具样品204份,经消毒处理的共159份,消毒率77.9%,细菌总数超标率42.6%,大肠茵群检出率12.7%. 结论深圳市单位接待室公用茶具,微生物污染比较严重,必须加强对茶具的消毒监测.

    作者:曾惠芳;叶宝英;张然;林爱红;秦彦珉 刊期: 2004年第03期

  • 海口港生活饮用水卫生状况调查分析

    目的了解海口港生活饮用水水质卫生状况,为提高和改善港区居民和进出港船舶生活饮用水质量提供科学依据. 方法对海口港进行为期1年的生活饮用水(深层地下水)检测结果进行统计与分析. 结果检测205份生活饮用水,细菌总数的超标率为8.8%,色度、混浊度、铁的超标率均为1.0%,肉眼可见物超标率为4.4%,其余的各项指标均符合国家生活饮用水质卫生标准. 结论海口港居民饮用的深层地下水基本符合国家生活饮用水水质卫生规范.

    作者:杨居亮 刊期: 2004年第03期

  • 益智仁、叶、茎挥发油化学成分的对比研究

    目的分析益智仁、叶、茎中的挥发油成分. 方法用水蒸气蒸馏法,对益智仁、叶、茎进行挥发油的抽取,并经气相色谱-质谱(GC/MS)联用分析.结果益智仁中提取的挥发油通过鉴定的化合物有58种,相对含量为93.54%.益智叶的挥发油与益智仁相同的有14种,占相对含量的29.21%;益智茎的挥发油与益智仁相同的有6种,相对含量为50.75%. 结论本研究结果为益智仁、叶、茎的综合开发利用提供理论依据.

    作者:易美华;肖红;梁振益 刊期: 2004年第03期

  • 720例泌尿生殖道感染者病原检测结果分析

    目的了解目前本地区性病患者体内病原体的感染状况和分布规律.方法对就诊的720例有泌尿生殖道炎症表现者采样进行淋球菌、支原体、衣原体、白色念球菌4种常见病原体检测. 结果实验室检查阳性者438例,阳性率60.8%,其中男性阳性率为64.5%,高于女性的55.0%(P<0.05);4种病原体中支原体检出率高,为54.3%,淋球菌检出率低,为6.1%;混合感染型占55.0%,高于单纯感染型的45.0%. 结论本市泌尿生殖道感染者中,支原体、衣原体感染引起的非淋茵性尿道炎(NGU)多于淋病,支原体是目前本地区NGU的主要病原体;病原体以混合感染形式居多,提示临床性病诊断时应注意多种病原体同时检测,对混合感染者施行联合治疗措施.

    作者:段晓玲;刘秀红;王延峰 刊期: 2004年第03期

  • SARS对江门市献血、受血的影响和对策

    目的了解SARS对江门市献血、受血的影响,制定应急采供血预防措施,以保证临床用血的需要与安全.方法采用回顾性资料分析,比较2003年流行期和2002年同期江门市无偿献血人数和供血量. 结果江门市2003年2~6月无偿献血人数、临床用血量分别为10 683人和5 965ml,与2002年同期13 004人和107 819ml相比有所减少,其中4月份减少明显. 结论只要采取严格预防措施,参加无偿献血不会感染SARS.尽早制定医疗急救供血预案,做到有备无患.

    作者:周银素;陆典瑞;李启辉;林锦源 刊期: 2004年第03期

  • 中药洗剂结合绑扎治疗肢体象皮肿临床观察

    晚期丝虫病和各种原因所致的肢体象皮肿是一种常见病,严重时影响患者的劳动能力,给患者的生活带来诸多不便.临床上主要采用药物或手术治疗肢体象皮肿,但效果多不理想.我们采用中药洗剂结合绑扎治疗肢体象皮肿收到较理想的效果.

    作者:吕桂月;张敬举;辛福敏 刊期: 2004年第03期

  • 胎膜早破与绒毛膜羊膜炎

    目的探讨胎膜早破与绒毛膜羊膜炎的关系.方法对胎膜早破孕妇58例(胎膜早破组)及正常孕妇40例(对照组)各于分娩后取胎膜行病理检查. 结果胎膜早破组的绒毛膜羊膜炎的发生率明显高于对照组(P<0.01),而胎膜早破组中,其破膜时间长短与绒毛膜羊膜炎发生率成正比. 结论胎膜早破与绒毛膜羊膜炎关系密切,且随破膜时间延长,绒毛膜羊膜炎发生率增高.故对胎膜早破的足月孕妇预防性给予抗生素及尽快终止妊娠是必要的.

    作者:王耕;黄春明;张继红 刊期: 2004年第03期

  • 腌渍芥菜过程中亚硝酸盐含量与感官性状的变化

    目的了解芥菜腌制过程中亚硝酸盐含量的变化与感官性状的关系,以指导居民通过观察腌菜的感官变化来判断其亚硝酸盐的含量,适时食用酸菜. 方法在实验室模拟腌渍芥菜的条件下,选用大肉芥菜分别用无盐温米水和1.5%、3%、6%、9%的食盐进行腌制,然后用<盐酸萘乙二胺比色法>测定其亚硝酸盐的含量,并密切观察其颜色、气味的变化与亚硝酸盐含量的关系. 结果亚硝酸盐含量达到高峰时腌莱呈青黄色,达到低水平时腌莱呈金黄色,味酸、脆口,但如放置时间太长,亚硝酸盐含量会再次升高,颜色也会转为黄褐色、褐色,有臭味. 结论腌渍芥菜过程中亚硝酸盐含量的高低可通过感官判断,食用酸菜以颜色金黄、味酸、脆口时为安全.

    作者:吕久余;义家运;曾文珍 刊期: 2004年第03期

  • 低龄儿童蛲虫感染调查及驱治效果分析

    蛲虫病是儿童常见传染病,在低龄儿童中感染普遍.蛲虫感染影响儿童健康,使儿童产生烦躁、失眠、夜惊、食欲减退等症状,严重感染可影响儿童生长发育.为了解儿童蛲虫感染情况及对感染者生长发育的影响,我们于2002年3月~2003年3月对济宁市城区部分幼儿园儿童及小学低年级学生作了调查,并进行了集体驱虫.结果报告如下.

    作者:林玲;徐凤全 刊期: 2004年第03期

  • 平顶山市市区托幼机构消毒状况调查

    目的了解托幼机构的消毒情况,指导托幼机构合理、正确地进行消毒. 方法2002年3~5月和2003年3~5月分别对全市24家托幼机构的餐(厨)具、室内空气,使用中的消毒剂等进行调查. 结果公办托幼机构的物体表面、空内空气、幼师(儿)手、餐(厨)具有消毒效果均好于私营托幼机构,2003年各托幼机构的消毒效果好于2002年. 结论应加强托幼机构特别是私营托幼机构的物体表面和空气的消毒.

    作者:董志伟 刊期: 2004年第03期

  • 异丙酚及芬太尼联用于腹腔镜胆囊切除术麻醉效果分析

    目的比较异丙酚、芬太尼静脉全麻与硬膜外麻醉应用于腹腔镜胆囊切除术(LC)的麻醉效果,以及在围术期中收缩压(SBP)、舒张压(DBP)、心率(HR)、血氧饱和度(SpO2)的变化,副作用的发生率,验证其麻醉的安全性及可行性.方法LC患者50例,随机分为异丙酚芬太尼静脉全麻组(I组)25例和硬膜外麻醉组(Ⅱ组)25例.I组静注芬太尼2μg/kg、异丙酚(2~3)mg/kg、阿曲库铵(0.5~1)mg/kg诱导插管,然后用微泵持续注射异丙酚(6~10)mg/kg@h,(30~45)min间断静注阿曲库铵(0.25~0.5)mg/kg维持麻醉,根据患者的麻醉深度作调整.Ⅱ组作硬膜外阻滞麻醉.结果I组麻醉诱导快,肌松好,无内脏牵拉反应及疼痛反应,麻醉效果满意.停药后9min完全清醒,患者对整个手术过程毫不知晓.Ⅱ组有阻滞不全、肌松欠佳及内脏牵拉反应现象. 结论芬太尼异丙酚静脉麻醉用于LC手术麻醉诱度起效快,肌松好,恢复迅速而平稳,不良反应少.与硬膜外麻醉相比,麻醉效果确切,可控性强.

    作者:张坤全;王展麟 刊期: 2004年第03期

  • 万宁市山区流动人口疟疾纵向调查

    目的了解流动人口疟病感染情况,为山区流动人口疟疾防治提供科学依据. 方法连续8年通过血检监测山区流动人口疟疾感染情况. 结果山区流动人口平均疟疾患病率为9.4%,是当地居民患病率2.5%的3.8倍(P<0.01). 结论山区流动人口疟疾感染的危险度仍然较高,应把流动人口的疟疾防治作为当前疟防工作的重点.

    作者:张立新;李海平;林明和 刊期: 2004年第03期

  • 深圳市龙岗区近十年来疟疾流行特征及防治对策研究

    目的分析龙岗区近10余年来疟疾流行病学特点,评价现行疟防措施.方法采用回顾性调查方法,收集1993~2003年深圳龙岗疟疾流行、控制措施及防治效果等资料分析疟疾流行特点,评价疟防效果. 结果龙岗区疟疾流行特点有:①疟疾发病率高低受流动人口多少的影响;②疟疾发病集中在每年4~10月份;③疟疾发病多数发生在中青年.经采用各项措施,疟疾发病率从1993年的158.43/10万下降至2003年的0.36/10万. 结论深圳市龙岗区疟疾流行主要受流动人口的影响,目前采取防制蚊媒与管理传染源结合的综合方法是可行而有效的.

    作者:古锦泰;刘尚林 刊期: 2004年第03期

  • 清肝解毒汤配合甘利欣治疗慢性乙型肝炎的疗效观察

    目的观察清肝解毒汤配合甘利欣对慢性乙型病毒性肝炎的治疗效果. 方法应用中药清肝解毒汤配合甘利欣治疗慢性乙型肝炎168例,并与α-干扰素治疗慢性乙型肝炎83例进行比较. 结果治疗组总有效率,HBsAg阴转率、HBeAg阴转率、HBV-DNA阴转率分别为94.64%、11.30%、54.76%、57.41%;对照组分别为92.77%、10.84%、50.60%、53.01%,两组间比较差异无显著性(P>0.05).治疗组在改善乏力、纳差、肝区疼痛、肝脾回缩率、谷丙转氨酶(ALT)复常率分别为92.16%、93.29%、87.23%、74.50%、90.47%;对照组分别为81.43%、81.01%、60.06%、86.74%,两组间比较差异有显著性(P<0.05). 结论清肝解毒汤配合甘利欣治疗慢性乙型肝炎有较好的疗效,解除症状显著.经济安全、毒副作用小,值得临床推广应用.

    作者:陈永武;陈川碧 刊期: 2004年第03期

  • 深圳市丝虫病流行与防治

    目的探索阻断班氏丝虫病流行传播的策略和技术措施,为消灭班氏丝虫病提供技术依据. 方法全民普查,分析班氏丝虫生物学特点和流行分布情况,选用了反复防治病原为主导的防治策略;制定和推广在重点流行区服食海群生掺拌食盐等防治技术措施. 结果自1958年发现有丝虫病流行后,在1970~1972年,共血检调查373 428人,发现微丝蚴血症者10 120人,微丝蚴感染率为2.71%;致倦库蚊为传播媒介,经过分类指导,采取查治结合,全民服食海群生掺拌食盐等措施,到1986年,人群微丝蚴率已降为0.04%.1998年经广东省卫生厅审评,确认深圳市已阻断班氏丝虫病传播,达到了消灭丝虫病标准. 结论单一针对病原的技术措施,能阻断班氏丝虫病传播,达到消灭班氏丝虫病的目的.

    作者:刘益民;刘利共;张小岚;汤凌全 刊期: 2004年第03期

  • 新生儿低体重与某些慢性疾病的关系探讨

    本文论述近年来国内外关于新生儿低体重的相关研究,阐述了新生儿低体重与其成年后罹患某些慢性疾病的关系,并结合笔者的经验和体会提出预防新生儿低体重的措施和建议.

    作者:李阿莉 刊期: 2004年第03期

  • 动态浊度法定量测定头孢噻肟钠中的细菌内毒素

    目的探讨以动态浊度法定量测定头孢噻肟肭及其注射用制剂中的细菌内毒素的效果. 方法参照中国药典2000年版二部附录XIXF的方法,采用BET-32C型细茵内毒素测定仪,按0.10EU/mg的限值对国内7个厂家生产的12批头孢噻肟钠原料和15批注射用头孢噻肟钠进行干扰实验. 结果各批供试品的内毒素回收率均在50%~200%之间. 结论动态浊度法定量测定头孢噻肟钠及其注射用制剂中的细菌内毒素不存在干扰因素.

    作者:陈海松 刊期: 2004年第03期

中国热带医学杂志

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主管:国家卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会;海南疾病预防控制中心