学术投稿

“三春”不同饮食有别

王雁群

关键词:饮食调养, 天人相应, 中医, 身体, 健康, 季节, 古人, 春天
摘要:古人云,天人相应。中医认为,春天是阳气生发的季节,人应该顺应天时的变化,通过饮食调养阳气以保持身体的健康,在饮食上应注意以下“三春”的不同。
食品与健康杂志相关文献
  • 山海之味:海带木耳汤

    海带和黑木耳是我们常见的两种食物,把它们放在一起,能起到难得的养生保健功效。

    作者:刘广宇 刊期: 2015年第03期

  • 牛黄解毒片不能长期吃

    很多人春节期间和亲戚家人聚餐,几乎天天吃鱼虾肉蛋类美食,假期一过就出现腹胀、便秘、牙疼等上火症状。有一些人会到药店买点牛黄解毒片吃,尤其是一些便秘的人“想吃就吃”,甚至长期服用。殊不知,牛黄解毒片不能随便吃,如果长期大量服用可能造成砷中毒。北京东直门医院就接诊过一个肝腹水危重女患者,全身皮肤发黑,疲乏无力,腹胀,腹腔大量积液。做了全面检查后发现,其尿砷含量超出人体正常范围50倍。原来她长期被习惯性便秘困扰,从2000年开始大量服用牛黄解毒片,4年来平均每周服用2盒,大大超出了药品说明书规定的范围。

    作者:柳霖 刊期: 2015年第03期

  • 清粥的滋味

    清粥也叫白粥,是单纯用米熬成的粥,也就是说,清粥里面除了米之外,是没有绿豆、花生、红豆之类的东西的。但是,也有人在做清粥的时候,加入了一些别的食材,而且依然将其称为清粥。

    作者:王吴军 刊期: 2015年第03期

  • 春季踏青喝点啥?

    春天,万物生机盎然,满眼苍翠欲滴,很多朋友选择外出踏青,约上三五好友,带上背包和帐篷,到户外去感受大自然赐予我们的天然氧吧,呼吸新鲜空气,给身心做个自然SPA。但初春之时,天气多风干燥,人们旅途疲惫中总要选择一些生津止渴的饮品,同时户外烧烤也少不了饮料和酒水。那么,我们在春季踏青之时应该喝点啥?应该选择什么样的健康饮品呢?

    作者:张盼 刊期: 2015年第03期

  • 绝对素食与广义素食

    俗语讲“:三月不减肥,四月徒伤悲,五月路人雷。”正值开春时节,万物更新,刚刚从春节的“大鱼大肉”中跳出来,您不觉得该调整一下吗?我以为,要想肠胃轻松,饮食就得来点“素”。

    作者:王思露 刊期: 2015年第03期

  • 蔬菜万岁

    三天不吃肉,我就开始抑郁、彷徨、生无可恋了。要是一周呢?可能得开始看心理医生了。从幼儿园开始,阿姨就教导我们说:“乖宝宝不能挑食,要多吃蔬菜才能变高变壮哦。”就这样一路被叮嘱着要膳食平衡直到长大,却仍是无肉不欢。有时是条件所限,上班族中午慰藉辘辘饥肠,只能买个便当,求快求饱,一大只炸鸡腿配米饭,佐餐小菜就真的是名副其实,小到都能让人数得清有几根。有选择空间时,青菜大体也只是个点缀。在外就餐点单的思考路径是反正素菜不便宜,一盘白灼芥蓝也要二三十块,倒不如再加十块,来盘水煮肉片或者蒜香羊排,岂不是更有味儿?过节时全家聚会,推杯换盏好不热闹,少得四凉八热铺排上十二个菜。不管清蒸还是红烧,鱼要来上一条,猪、牛、羊肉外加海鲜大军也不能含糊。青菜嘛,上不得席面,弄两个充充样子足矣,多了该让客人笑话啦。

    作者:美阔 刊期: 2015年第03期

  • 女性解“秘”饮食攻略

    女性便秘发病率高于男性在便秘患者群中,女性患者是男性的4倍以上,这主要是因为五个方面的原因。

    作者:姚扶有 刊期: 2015年第03期

  • 三月桃花蚶

    桃花盛开的季节,在天津滨海品尝蚶子别有一番情趣。我总结了一句顺口溜:“桃花三月鲜,不比桃花蚶。把酒渔家坐,快乐似神仙。”

    作者:刘翠波 刊期: 2015年第03期

  • 张学良与东北菜

    张学良是东北军阀张作霖长子,含着银汤匙出生,又曾留德学军事,英俊倜傥。他生前曾遭受长达五十七年的囚禁,从南京一路到台北,金剑沉埋,至死方休。死前他说了一句很阿Q的话:“我活得比谁都久,就算是我赢了。”其实活得久却英雄无用武之地,又有何用呢?

    作者:李美丽 刊期: 2015年第03期

  • 香油美味又美容

    香油是我国传统的调味植物油,大多是将成熟的芝麻加工之后得到的液态调味油,色泽金黄、香味诱人,是各种凉拌菜不可缺少的调味料。

    作者:李红珠 刊期: 2015年第03期

  • 话说老底子吃西餐

    早年,上海、杭州一带的居民对于吃西餐很有讲究,他们将一般的家常做菜称作“炒小菜”,小菜、小桌、小户人家,唯独称“西餐”,不叫“吃西餐”,而是称作“吃大餐”。一个“大”字,好生了得,没有到过沪杭的人很难理解其含意。

    作者:玉和 刊期: 2015年第03期

  • 三月菜园:菠菜

    在拥挤的城市中能拥有一个小巧的庭院,对大多数人来说绝对是一件很奢侈的事儿,大多数家庭只能以自家阳台为主战场体验田园栽培野趣。一朝南或朝东的阳台可以为植物提供充足的阳光,冬季是较好的种植环境,但是也存在夏季中午温度高、湿度小、干热风大等缺点。而西向阳台对于植物来讲生长环境要更严苛一些,需要我们付出的心血也更多。而北向阳台则是不宜开辟阳台菜园的,因为选择日照充足、通风良好的环境是阳台种菜的第一要务,再耐荫的蔬菜也是需要阳光的。

    作者:小菜 刊期: 2015年第03期

  • 年后健康饮食计划

    欢欢喜喜过大年。春节期间,亲朋各种聚会应接不暇,尽情享受各种美食,肆意开怀大吃之后,不少人因为无节制的饮食出现了上火、消化不良,甚至胃肠疾病等。隆顺榕提醒您,节后饮食更需要合理搭配,为自身制定健康饮食计划。

    作者:张盼 刊期: 2015年第03期

  • 儿童不需长期服用葡萄糖

    彤彤今年8岁,读小学三年级。她平时学习认真努力,成绩在班里一直名列前茅。为了给彤彤增加营养,听人说把葡萄糖加到牛奶里或冲开水让孩子喝很好,妈妈便特地到超市买来葡萄糖粉给彤彤经常服用。殊不知,妈妈这种做法往往会成为“好心办坏事”--对孩子身体健康没有好处。

    作者:陈日益 刊期: 2015年第03期

  • 厨房那些事儿:清洁油烟机盒儿的方法

    做饭,吃饭,都是一种挺不赖的生活享受,但对很多人而言,打扫厨房战场可就没那么开心了吧?每天做完饭,顺手把厨房打扫干净,是保持厨房永久性干净的简单方法。不过,就算是再干净的厨房,也有个容易被忽略的地方,它就是你厨房卫生中的小死角儿--油烟机盒。

    作者:文怡 刊期: 2015年第03期

  • 香烤鸡软骨

    原料:鸡软骨300克,香葱1根,姜2片调料:盐1/2茶匙(3克),生抽2茶匙(10毫升),蚝油1茶匙(5克),糖1/3茶匙(2克),黄酒2茶匙(10毫升),大蒜粉1/3茶匙(2克),辣椒粉1茶匙(5克),孜然粉1茶匙(5克),孜然粒1/2茶匙(3克),香油1汤匙(15毫升)。

    作者:文怡 刊期: 2015年第03期

  • 美容与美食

    猪蹄三月八号是广大妇女……不行!她们现在不愿意这么称呼,重说:是广大女性朋友的节日。值此女性佳节来临之际,听着还是别扭……算了,不整词儿了,直接说重点。这回咱们来一道美容食品,猪蹄。红烧猪蹄,或者炖猪蹄、酱猪蹄儿,甭管怎么吃,都是富含胶原蛋白的美容食品,胶原蛋白就美容吗?好么,您是不了解啊,猪蹄中包含的胶原蛋白,那是纯天然保湿、美白、防皱、祛斑的佳品啊,而且还广泛应用于美容用品当中。只要是常吃猪蹄儿,保证美女们的皮肤越来越好。

    作者:张宸 刊期: 2015年第03期

  • 太极桩功养生法--太极桩

    站桩是我国古代养生术的一种,《黄帝内经》中就有“上古有真人者,提挈天地,把握阴阳,呼吸精气,独立守神,肌肉若一,故能寿蔽天地……”的记载。起初这种方法只是被当作练拳的基本功。后人将其演变为一种动静相兼,内外温养,用于防病治病、健身延年的功法--站桩养生功。

    作者:宋骞 刊期: 2015年第03期

  • 食品保鲜不可乱来

    如今,人们对保鲜膜的依赖性越来越强,蔬菜、水果、剩菜剩饭,只要盖上它,心里就会踏实很多。但一项研究指出,并不是所有食物都适合用保鲜膜。保鲜膜对不同蔬果产生不同影响。

    作者:高峰 刊期: 2015年第03期

  • 帕金森病患者饮食有讲究

    在《西游记》中,孙悟空管理蟠桃园时,仙女前来摘桃,孙悟空口念咒语,对众仙女施出“定身法”,将其定在桃树之下……

    作者:吕斌 刊期: 2015年第03期

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