赵金辉;张锐;刘玉敏;于慧芳;李心意;赵锐;杜鸿;张冬然
[目的]了解农民的营养知识、态度及膳食行为状况,为制定营养教育规划提供依据.[方法]2002年7~8月,采用整群抽样方法,抽取金乡县马庙镇和卜集乡各6个村,对30%住户的20~59岁农民进行调查.[结果]农民营养知识得分为(30.66士5.56)分,文化程度高、年龄小的得分较文化程度低、年龄大的高;调查对象对学习营养知识持积极肯定态度;电视、广播和报刊是获得营养知识的主要来源;食物消费以面粉、蔬菜为主.[结论]农民的营养知识、态度、行为得分较低,主要原因是受教育程度低.
作者:靳玉珠;文其岭;杨晓燕 刊期: 2005年第02期
[目的]了解大兴区学校食堂的卫生状况,为今后做好学校食堂卫生监督管理工作提供依据.[方法]2004年8月,对北京市大兴区47家学校食堂进行现场检查.[结果]47家学校食堂全部建立了主管校长食品负责制,有专兼职人员管理,均有卫生许可证和上、下水设施及防蝇设施;85.11%的食堂配备了冷藏设施;库房内物品隔墙离地上架,主、副食分类、分架存放的占93.18%;对食品容器、工用具进行洗刷消毒的占97.87%;从业人员健康体检、培训率为98.08%.[结论]大兴区多数学校集体食堂的基础卫生设施、卫生管理及食品卫生总体情况较好.
作者:张树旺;吕建华 刊期: 2005年第02期
2003年8月24日至9月18日,连城县文亨乡发生狂犬病暴发,24 d内发生狂犬病病人4例,发病率达14.64/10万(4/27 322),疫情引起了各级政府和卫生行政部门的高度重视,派出卫生、公安、兽医等部门人员组成的调查组进行调查.现将调查结果报告如下.
作者:饶永榕;吴发强;赖俊烽 刊期: 2005年第02期
2002年11月14日15:30,接梅县水车镇卫生院报告,该镇大新管理区丘屋丘某某一家4口发生食物中毒.接报后梅县卫生监督所立即派出4名食品卫生监督员及卫生检验科工作人员前往县人民医院、水车镇卫生院及中毒现场调查处理.经流行病学、卫生学调查和实验室检验证实为1起蔬菜残留农药所致食物中毒.
作者:罗东;房学蒙 刊期: 2005年第02期
全世界每年约有120万人(每天有3 000多人)死于道路交通伤害,受伤者多达5 000万人,道路交通伤害占全球死亡的2.1%,已成为全球第10位死因.每年全球道路交通伤害的损失估计为5 180亿美元,其中中等收入和低收入国家每年损失650亿美元,比他们所接受的开发援助资金还要多.
作者:王声湧 刊期: 2005年第02期
[目的]分析脑卒中住院病人的分布特点,为心脑血管病防治提供依据.[方法]统计菏泽市立医院1980~2003年脑卒中住院病人资料.[结果]统计脑卒中住院病人6 487例,呈逐渐增多趋势;发病无明显季节性;死亡374例.病死率为5.77%,男女病人的差异无统计学意义.病人年龄高峰1980~1999年为60~69岁,2000~2003年为70~79岁;病死率40~49岁高(7.93%).[结论]脑卒中病人逐渐增多,应加强预防.
作者:杨建民;赵思荣;杨峰 刊期: 2005年第02期
[目的]探讨影响盐城市盐都区女职工妇科疾病的相关高危因素,为预防提供依据.[方法]对本市2 484名职工进行常规妇科普查及相关实验室检查,以诊断所得资料进行统计学分析.[结果]女职工患病率为40.62%,不同年龄段、不同职业、避孕方式、生育孕产及流产史、生殖道感染、保健意识贫乏等因素和患病率密切相关.[结论]妇科疾病存在多因素的影响,应多学科、多部门协作,重视妇女病普查普治,加大生殖健康教育力度,有效地降低发病率,提高妇女健康水平.
作者:吴扣英;仇高翠 刊期: 2005年第02期
[目的]了解宝鸡市吸毒人员HBV、HCV、HIV、梅毒的感染状况,分析感染因素,为制定防治措施提供科学依据.[方法]我们于2003年1~7月应用酶联免疫吸附试验(ELISA)法对宝鸡市强制戒毒所483名吸毒人员的血清进行抗体检测.[结果]483名吸毒人员中共检出感染者92例,感染率为19.05%.其中HBV 29例,HCV 23例,HIV 1例,梅毒34例,感染率分别为6.00%、4.76%、0.21%、7.04%;年龄主要集中在20~39岁.[结论]吸毒人员血清4项指标感染率明显高于正常人群,应加强对该群体的监测和管理.
作者:崔秀玲;李钟 刊期: 2005年第02期
[目的]了解性病门诊就诊者艾滋病高危行为与艾滋病病毒(HIV)感染状况.[方法]2003年7~9月,在山东省4个艾滋病综合防治示范区对选定的性病专科医院、综合医院性病科和私人皮肤病性病诊所1个月内15岁以上初次就诊者进行问卷调查,并采集静脉血检测HIV抗体.[结果]319例就诊者平均年龄34.74岁,已婚者占70.22%,未检出HIV感染者.近3个月内有非婚性伴的占44.20%,58.16%有1个以上非婚性伴,发生婚外性行为时每次使用安全套的仅占8.51%.HIV自愿检测率为24.76%,未发现1年内吸毒者.[结论]示范区内性病门诊就诊人群中普遍存在着HIV感染的危险因素,安全套使用率和HIV自愿检测率都较低.
作者:张晓菲;钱跃升;陶小润;刘学真;傅继华;汪宁 刊期: 2005年第02期
为了认真贯彻<食品卫生法>,进一步了解临汾市食品从业人员HBsAg的携带情况,以做到预防控制传染性疾病,保障人民身体健康.2003年3~4月对临汾市疾病预防控制中心管辖单位的983名食品从业人员进行了HBsAg携带情况的调查.
作者:张重辉 刊期: 2005年第02期
[目的]了解居民低血压患病情况,探讨低血压的危险因素.[方法]利用广东省2002年居民营养与健康状况调查数据,分析15 951名15岁以上常住居民低血压患病情况,应用分类树模型分析其危险因素.[结果]低血压的患病率为3.9%,女性及低年龄组人群患病率较高.低血压的分类树分析中,共有7个中间结、8个终结点.女性、白领、睡眠时间长是低血压的危险因素,高年龄组、独居、重度职业性体力活动、腰围粗、体重指数高、高盐摄入、血脂高是其保护因素.分类树模型的灵敏度与特异度在学习集分别为93.4%和77.1%,在检验集分别为83.2%和77.9%.[结论]女性及低年龄组人群是低血压的高发人群;女性、白领、睡眠时间长是低血压的危险因素.
作者:傅传喜;马文军;梁建华;王大虎;王声湧 刊期: 2005年第02期
[目的]简化测定鱼体组织胺含量的萃取步骤.[方法]将国标法中组织胺测定要经三氯乙酸、正戊醇、盐酸溶液多次萃取的实验步骤,简化为只用三氯乙酸和乙醇一次萃取.[结果]简化操作步骤后,RSD为1.51%~4.65%,回收率为95.4%~99.4%.与国标法比较差异无统计学意义(t=0.47,P>0.05).[结论]利用三氯乙酸和乙醇一次萃取组织胺,结果准确,操作简单,有较强实用性.
作者:孙黎黎;薛丰松 刊期: 2005年第02期
2004年6月13日20:00接到举报,说有人食物中毒,在濮阳市人民医院急诊室治疗.接到举报后,濮阳市卫生防疫站立即组织食品卫生监督员对病人进行了调查,次日又对同餐者和就餐场所进行了调查.结果如下.
作者:王想霞;麻顺广;俞社花;翟世杰 刊期: 2005年第02期
[目的]探索一种安全、简便、可靠的消化方法,消除干扰,准确测定调味品、盐腌制品中铅的含量.[方法]调味品、盐腌制品经灰化后,用浓硫酸溶解灰分,再用浓硝酸消除过量的硫酸,以硝酸溶液溶解残留物并定容.用硫酸钠-硝酸溶液稀释标准系列,导人原子吸收池中测定铅含量.[结果]铅含量为8.70、2.40、1.40μg的3种样品,测得相对标准差分别为1.72%、5.00%、7.14%,回收率为90.0%~109.0%.该法测定的铅结果与(萃取)火焰原子吸收光谱法测得结果差异无统计学意义(p>0.05).直接用硝酸溶液溶解灰化物、以火焰原子吸收光谱法测定的铅结果明显高于前二者.[结论]该法测定调味品、盐腌制品中铅的含量,精密度、准确度高,方法线性关系好,完全符合卫生检验要求.
作者:孙晋良 刊期: 2005年第02期
[目的]了解食品卫生质量,更有效地进行食品卫生监督监测,为卫生主管部门的决策提供科学依据.[方法]对济宁市卫生防疫站直管单位2000~2003年食品卫生检测结果进行分析.[结果]2000~2003年合计检测各类食品4 608份,合格的3 980份,合格率为86.37%.其中,2000~2003年的合格率分别为88.87%、85.11%、82.49%、92.05%;挂面、方便面类和酱菜类全部合格,植物油为84.96%,酒类为97.99%,糕点类为90.51%,肉类制品为92.64%,乳制品为82.18%,饮料类为88.39%,调味品为85.97%,保健食品为95.73%,面粉为54.54%,纯净水为54.37%,其他食品为93.02%;感官指标不合格的占2.23%,微生物指标超标的占51.27%,理化指标不合格的占46.50%.[结论]2000~2003年济宁市直管单位食品卫生质量合格率较高,但纯净水、面粉的合格率偏低;不合格的主要项目是微生物污染和食品添加剂严重超标.
作者:舒高亭 刊期: 2005年第02期
[目的]了解山东省直服务行业从业人员HBsAg携带情况.[方法]对来省疾控中心进行健康查体的人员空腹采集静脉血,用酶联免疫吸附法(ELISA法)检测血清,并对结果进行统计分析.[结果]HBsAg阳性率为1.76%,男性阳性率为2.12%,女性阳性率为1.50%;食品从业人员阳性率为1.58%;公共场所从业人员阳性率为1.85%;20岁以下组阳性率为2.19%,20~29岁组阳性率为1.65%,30~39岁组阳性率为1.62%,40~49岁组阳性率为1.74%,50岁以上组阳性率为1.67%.[结论]山东省直服务行业从业人员HBsAg阳性率较低.
作者:王少军;尹爱红 刊期: 2005年第02期
[目的]了解济南市市中区碘缺乏病的现状,为持续消除碘缺乏病提供科学依据.[方法]按照<全国碘盐监测方案>的要求,进行病情监测.[结果]济南市市中区销售点、居民家中的碘盐合格率达到了国家规定的90%以上的标准;8~10岁儿童甲状腺肿大率从1995年的16.67%下降到2004年的4.44%,尿碘中位数由1995年的98.74μg/L上升到2004年的177.35μg/L.[结论]济南市市中区各项指标均已达到或超过国家消除IDD阶段目标要求.
作者:尼秋娟 刊期: 2005年第02期
公共卫生突发事件是指各类突然发生的、能够危及到群体健康的天灾和人祸事件.依据事件发生的性质,可以将公共卫生突发事件分为生物性、化学性、物理性和灾害性.依据专业可分七类,包括暴发疫情、接种副反应、生物性中毒、化学性中毒、重大污染与泄漏、放射事故以及灾后防病等公共卫生突发事件为常见.
作者:王敬军 刊期: 2005年第02期
[目的]了解战士艾滋病知识知晓情况,为部队开展预防艾滋病知识宣传、教育提供依据.[方法]2004年6月,采用整群抽样方法对某部1 004名18~20岁的战士进行预防艾滋病知识问卷调查.[结果]战士对艾滋病3个传播途径的知晓率在82.77%以上,对一些有关艾滋病感染特征、预防、治疗知识等较深入的问题知晓率不足79.75%,有的低于50%;不同教育程度、不同城乡来源、不同籍贯的战士有关知识的知晓率存在着差异.[结论]青年战士对预防艾滋病的传播途径知晓程度较高,但对较深入的问题知晓率较低.
作者:滕国洲;张亚娟 刊期: 2005年第02期
[目的]了解济宁市城区正常人群乙型肝炎表面抗原(HBsAg)携带情况和乙型肝炎表面抗体(抗-HBs)水平.[方法]2002年7~12月,随机抽取济宁市城区不同人群1667名,检测HBsAg和抗-HBs.[结果]HBsAg阳性率为2.88%,20~40岁组高(5.73%);有乙肝疫苗免疫史者(0.92%)低于无免疫史者(13.57%).抗-HBs阳性率为60.17%,<2岁者高(82.17%),8~10岁低(41.41%);有乙肝疫苗免疫史者阳性率(62.17%)高于无免疫史者(35.66%).[结论]济宁市城区正常人群HBsAg阳性率较低,抗-HBs水平年龄别差异明显.
作者:渠慎稳;袁兰侠;孟琳 刊期: 2005年第02期