卢国伟
1 原理用气相色谱法测定白酒中的甲醇是将一定量样品注入气相色谱仪,利用氢火焰离子化检测器(FID)进行检测,通过对待测样品中色谱峰的保留时间来定性,根据样品峰面积与标准比较用外标法来定量.
作者：刘文卫 刊期： 2003年第03期
TORCH感染即弓形虫(TOX)、巨细胞病毒(CMV)、风疹病毒(RV)和单纯疱疹病毒2型(HSV-2)等多种病原体的感染.
作者：刘昌平；吕厚东；衣美英；李秀真；朱伟；曹卉；陈延；山长武 刊期： 2003年第03期
瓜子作为休闲食品深受人民喜爱,生产企业通过加入甜味剂(如糖精钠、阿斯巴甜等)使瓜子口感更佳.GB 2760-1996<食品添加剂使用卫生标准>允许瓜子中糖精钠含量为1.2g/kg.
作者：潘智慧 刊期： 2003年第03期
流行性脑脊髓膜炎(简称流脑)是由脑膜炎奈瑟菌引起的急性呼吸道传染病,是历史上严重危害人类健康的传染病之一[1].
作者：刘虎生；王冰；栾颖；陈杰；吴旭；安静；罗军 刊期： 2003年第03期
了解广东珠三角地区生吃水产品的卫生质量.1999年8月-2000年9月用国标法和ESIEC血清学鉴定法对广东珠江三角地区17家不同档次的酒楼食肆328份生吃水产品、养殖水和生吃水产品制作工具进行了菌落总数、大肠菌群和常见肠道致病菌的检测.在珠江三角地区采集的328份样品中,共检出常见肠道致病菌45株,其中致泻性大肠埃希菌42株,志贺菌1株,副溶血性弧菌2株.总检出率达13.7%.不同档次酒楼食肆的生吃水产品菌落总数均值在1.0×105cfu/g以上,大肠菌群MPN均值在5000/100g以上.广东珠江三角地区生吃水产品的卫生质量不容乐观,为避免由其引起的食物中毒的发生,应尽快制定对生吃水产品卫生质量进行监控的对策和措施.
作者：严纪文；宋曼丹；朱海明；赖蔚苳；戴昌芳 刊期： 2003年第03期
卫生微生物检验是指食品、生活饮用水、卫生用品、医疗用品、化妆品、日用品、涉水产品、保健用品及其他与人体健康有关的产品和生产、生活环境的卫生质量检验.做好卫生微生物检验样品的正确采取、处理,确保样品具有代表性,符合微生物检验要求,是检验结果准确的关键.
作者：杨修军；隋达伟；薄萍；刘桂华；于峰；孔祥云 刊期： 2003年第03期
硒是人体必需的微量元素,是谷胱甘肽过氧化酶的重要组成成分.硒与肌体的解毒、心血管、心肌的健康、生长繁殖、白内障、糖尿病及肿瘤密切相关,硒缺乏与过量都对人体健康不利[1].准确地测定血清中的硒对研究硒与疾病的关系有重要的意义.
作者：叶蔚云；司徒伟强；杜二青 刊期： 2003年第03期
用作动物性食品中β2-受体激动剂药物主要有:克伦特罗(Clenbuterol)、沙丁胺醇(Salbutamol)、塞曼特罗(Cimaterol)、玛步特罗(Mabutaline)、拉克多巴胺(Ractopamin)、卡布特罗(Carbuterol)、特普特罗(Turbutaline)等.它们都有类似的作用,即促动物生长,提高饲料报酬及胴体的瘦肉率,但作用强弱及残留量不同[1-3].
作者：赵亚华 刊期： 2003年第03期
依普拉封(Ipriflavone)简称IP,具有类似雌性激素的作用[1-2],作为一种钙调节剂,对改善妇女的骨质疏松有效,具有增加体重的作用,尤以增加肌肉为主.可现已被广泛地添加于牲畜、家禽及水产品养殖的混合饲料中,起到快速生长增重的效果.
作者：卢国伟 刊期： 2003年第03期
卫生检验是卫生行政许可的基础工作,开展消毒、灭菌检测实验室室间质量控制活动,作为一项技术培训的手段,有助于提高各参加实验室的微生物检验水平,有助于及时发现参加实验室检验中的问题并及时加以改进.
作者：姚强；林军明；陆龙喜 刊期： 2003年第03期
为研究阴道内pH值变化与阴道内尖锐湿疣复发的关系,应用pH试纸检测阴道内pH值,观察pH＜5和≥pH＜5时阴道内尖锐湿疣的复发率.结果显示pH＜5的患者阴道内尖锐湿疣的复发率为9.26%,pH≥5的患者阴道内尖锐湿疣的复发率为34.13%,结果说明,阴道内pH＜5的患者尖锐湿疣复发率明显低于pH≥5的阴道内尖锐湿疣患者.
作者：王书才；王琳 刊期： 2003年第03期
为掌握我省吸毒人员中梅毒的感染情况,我们按照国家艾滋病哨点综合监测方案,在2002年对太原市强制性戒毒所的吸毒人员进行一年两轮的采血检测抗HIV及RPR623例,检测出梅毒阳性20例,阳性率为3.21%,现将结果报告如下:
作者：王凤香；毛爱玲；梁正虎；乔晓春；聂小勇；郭晓黎 刊期： 2003年第03期
多因素分析方法近年来在医学领域得到较多应用,各种分析方法都有其使用的优点及条件,但也都存在一定的局限性,这些方法都是从影响总体的多个因素中找出主要因素,其主要缺陷是无法对主要因素的次级因素进一步分析,为此本文引进分组分析法可以较好的解决这个问题.
作者：马爱霞；马俊生 刊期： 2003年第03期
五黑健胶囊主要是由黑豆、何首乌等物质综合研制而成,含异黄酮及大豆皂甙等生理活性成分,具有较强的生理功能及药用价值[1-3],能促进人体身体健康,增强体质等作用.有关五黑健胶囊的中短期毒性作用的研究尚未见报道,因此,我们对其进行了急性毒性试验和30d喂养试验,为其进行安全性毒理学评价提供依据.
作者：项华；章晓玲；寇宇；查捷；俞国强 刊期： 2003年第03期
脱氢乙酸(Dehydroacetic acid)简称DHA,分子式为C8H8O4,分子量168.15,为无色结晶,能溶于苯、丙酮,微溶于醇,不溶于水.熔点109-110℃.脱氢乙酸钠(本试验中用TQ表示)则能溶于水.
作者：罗晓燕；刘莉治；李晓东；林玉娜 刊期： 2003年第03期
HBsAg是病毒在肝细胞表达的产物,也是肌体感染HBV后先出现的血清学指标.感染后4-7周血清中开始出现HBsAg,尔后出现ALT异常和临床症状.
作者：陈传德；冷霜 刊期： 2003年第03期
梅毒是常见性病中对人体造成较大危害的一种,近几年来,梅毒的患病率快速上升.由于它可以引起全身所有系统组织和脏器的损害及病变,导致功能失常,组织破坏乃致死亡.因此,对梅毒的早期诊断就显的格外重要.
作者：杨红；毛爱玲 刊期： 2003年第03期
庚型肝炎病毒是1995年在国际上被人们发现的人类致病性肝炎病毒.1995年美国Abbott公司的Simons和Gendlabs公司的Linnen等采用分子病毒学技术分别分离出可能引起人非甲非戊型肝炎的GB病毒C(GBV-C)[1-2]和庚型肝炎病毒(HGV)[3].
作者：张新峰；董淑琴；史玲 刊期： 2003年第03期
梅毒是常见性病中对人体造成较大危害的一种.近几年来,梅毒的患病率快速上升[1].由于它几乎可以引起全身所有系统组织和脏器的损害及病变,导致功能失常,因此,对梅毒的早期诊断和治疗就显得格外的重要.
作者：毛爱玲；郭晓黎；聂晓勇 刊期： 2003年第03期
[目的]将单核细胞增生李斯特菌株(Listeria Monoytogenes,LM)加入TSB-YE增菌液中,20℃培养,研究在不同的pH与水活度实验条件下单核细胞增生李斯特氏菌的生长参数.[方法]加入NaOH、乙酸、NaCl调节TSB-YE增菌液,使其pH值分别为9.0、5.6,水活度(αω)为0.950.[结果]单核细胞增生李斯特菌能迅速战胜碱性压力,但其对酸性压力和低αω压力敏感.[结论]在酸性或低αω实验条件下,单核细胞增生李斯特菌生长过程中延滞时间和代时与标准条件相比明显延长.
作者：张聪恪；刘征；廖兴广；张秀丽；张蒙；汪世山 刊期： 2003年第03期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
