鲍海英
现在是酸甜可口、营养丰富的菠萝上市季节.但其含有的苷类,对皮肤、口腔黏膜有一定刺激性,吃了未经处理的生菠萝后会觉得口腔发痒、头痛,易引起过敏接触性皮炎.那么菠萝怎样吃才能既美味又不用顾虑过敏呢?在此笔者向大家推荐一道特色饭——菠萝蒸饭.
作者：吕斌 刊期： 2014年第08期
健康的饮食不仅让人身体棒、气色好,还有助于保持体重,避免大腹便便.近日,美国《预防》杂志整合了多位权威营养专家的饮食建议和新研究成果,并将这些内容汇编为一本全方位的“健康饮食手册”,力求通过科学的饮食,帮助人们获得轻盈的体态、激活身体机能、减轻器官负担,让人们的健康水平更上一层楼.
作者： 刊期： 2014年第08期
编辑同志:前不久我看了一篇文章,其中介绍,爱食甜食者多是因为脾虚.那么,生活中少不了酸、甜、苦、辣、咸,爱食其中一味,是不是都和相对应的五脏有关呢?重庆南川 姚定文姚读者:中医认为,酸、苦、甘、辛、咸五味,分别与人体的肝、心、脾、肺、肾相对应.适当吃这五味,会对内脏有一定的补益.如果过量,则会伤及内脏.如脾虚的人适当吃些甜食,对脾虚会有一定补益,但若食之过多,反倒会伤脾.其他四味也是同样的道理.因此,人们在选择食物时,要尽量做到五味调和,这样有利于健康.如果过分喜好某一味,可能会引发疾病.
作者： 刊期： 2014年第08期
甲亢会引起糖尿病吗?编辑同志:我是位甲亢病人,前不久,又被查出有糖尿病,真是“屋漏又遭阴天雨”,可谓“祸不单行”甲亢会引起糖尿病吗?我现在还没有生育,以后会不会再遗传给孩子?江西 周丽丽周读者:据有关专家介绍,甲亢病人由于甲状腺激素过多,常因胃肠吸收葡萄糖增加,交感神经系统兴奋性增加导致胰岛索分泌减少;肝糖产生增加,组织吸收葡萄糖减少,糖原分解增加等原因而致血糖升高.
作者：王金山 刊期： 2014年第08期
前列腺增生是男性中老年人常见的泌尿生殖器疾病之一.随着B超检查的普及,该病的捡出率不断增加,不仅见于50岁以上的中老年男性,即便是40多岁的青壮年,捡出率也不低.前列腺增生的早期症状为尿频,夜间更甚,随着病情进展而逐渐出现排尿无力,尿流缓慢等症状,严重时出现尿血、尿线滴沥、尿潴留及膀胱颈部梗阻等现象.另外,还可因受凉、劳累、抵抗力下降而引起感染,导致尿急、尿频、尿痛.因此,一旦查出前列腺增生,务必要加强防治环节.
作者：韩咏霞 刊期： 2014年第08期
放假了,晓林就被送到了奶奶家,想到可以和刚退休的爷爷下棋,晓林可高兴了.但是,只过了一个星期,晓林就吵着要回家.他向爸爸抱怨道:爷爷真是的,成天和别人争个不停,每次下棋都要生气,还跟奶奶斤斤计较,不依不饶.在晓林眼里,老年人应该是慈祥、和蔼、充满爱心的,可是退休后的爷爷变得固执、暴躁,脾气很坏,与晓林心目中的“爷爷标准”差得很远.
作者：红军 刊期： 2014年第08期
30多岁的龙凡近半个月来几乎每天晚上都加班,吃不好饭,睡不好觉,真是累死了.这几天龙凡吃东西老觉得嘴里刺痛,特别是辣的、热的和酸的东西,更是痛得她龇牙咧嘴.一开始龙凡用舌头舔了舔,感觉是长了包,后来对着镜子一看,天哪,嘴巴里好几个红红的圆斑,舌头一碰就痛.龙妈妈一看就说是口腔溃疡,急忙催女儿去医院检查.龙凡到医院一查,果然是口腔溃疡,接诊医生分析可能是龙凡给累出来的.
作者：董绍军 刊期： 2014年第08期
谈家桢是中科院院士、美国科学院外籍院士,我国遗传学的开拓者.他曾担任中国生物工程学会会长、中国遗传学会理事长.为了表彰谈家桢在遗传方面的贡献,中国紫金山天文台将国际编号3542的小行星命名为“谈家桢星“.他一生致力于教书育人,成果显赫,被授予“上海市教育功臣”称号.活了100岁的谈老,有哪些长寿秘诀呢?
作者：张晓峰 刊期： 2014年第08期
有人说,高血压没什么,不就是有的时候有点头晕吗,平常也没有什么感觉!其实,高血压是常见的心血管疾病,有高血压的人很容易患上冠心病、脑中风、糖尿病等多种疾病.高血压病并不可怕,怕的是自己不知道血压不正常,在紧张的工作或者激烈运动时发生意外.我国目前对高血压的诊断采用世界卫生组织所建议的标准,收缩压高于140mmHg,且舒张压高于90mmHg为高血压.收缩压115mmHg以上时每增加20mmHg,舒张压75mmHg以上时每增加10mmHg,心血管死亡率和发病率增加1倍以上.
作者：张乾 刊期： 2014年第08期
编辑同志:我今年35岁,从事汽车维修工作.前几天,市区下大雨,我在雨里工作了好几个小时.第二天,我的臀部开始瘙痒,用手一摸发现起了好多小疹子.我买了治皮炎的药膏抹,谁知越抹越痒.请问我这是什么病?该怎么医治?湖南宁乡 沈振和沈读者:从您叙述的症状分析,您很可能患了股癣.股癣一般发生于腹股沟、大腿内侧上部及外阴部,具有传染性.该病多发生在温热潮湿的季节,市民应加以防治.股癣的症状一般是在大腿内侧上部、腹股沟或外阴部出现红斑或丘疹,并逐渐向四周蔓延.
作者： 刊期： 2014年第08期
作者： 刊期： 2014年第08期
几年前,香港影星林青霞的妈妈自杀的消息被各媒体竞相披露之后,引起社会的广泛关注.有关专家建议子女们要多关爱、重视父母的身体、心理状况,经常与父母聊天,尽可能早发现老人的心理问题,防止老年抑郁症的出现.
作者：曾闻 刊期： 2014年第08期
编辑同志:我今年68岁,今年年初的时候在医院做了膝关节置换术,但是手术后膝关节有肿胀、发热的不舒服感觉,而且还经常有弹响声,这是正常的吗?广东化州 关山关读者:膝关节置换术后,假体在体内有一段适应期,这就好比我们刚刚镶牙一样,我们刚开始会感觉不自然,会用舌头去舔它,当你适应这个假牙,你就不会感觉到它的存在了.
作者： 刊期： 2014年第08期
牛蒡,又名牛蒡子、大力子、鼠粘子,为菊科二年生草本植物,其嫩茎叶、根、种子等,皆可入药入食,为药食两用食物.中医认为,牛蒡性味辛、苦、寒,入肺、胃经,有疏散风热,清利咽候,解毒透疹,止痛消肿之功,《本草经疏》言其“为散风除热解毒之要药.辛能散结,苦能泄热,热结散则脏气清明,故明目而补中”,因而可治疗外感风热,咽喉肿痛,痄腮肿痛,热毒疮痈,疹出不畅等.
作者：胡献国 刊期： 2014年第08期
编辑同志:我听朋友说喝牛奶能增白皮肤,是真的吗?外敷是不是效果更好呢?广西桂林 柳沁柳读者:目前并没有科学证据证明喝牛奶能够变白,举个简单的例子:黑人喝多少牛奶也是不太可能变白的.从理论上讲,肤色不仅是健康状况的外在反映,同样也受到先天遗传的限制,但有些人是因为身体状况不好,喝牛奶能补充营养、蛋白质,如此一来,皮肤会变得有光泽,所以看起来会更健康.
作者： 刊期： 2014年第08期
排便是一种反射动作,当粪便经乙状结肠到达直肠,达到一定量时就会刺激直肠壁内的压力感受器,冲动沿着传人神经传至腰骶部脊髓的初级排便中枢,再上传到大脑皮层而引起便意.大脑皮层根据环境条件对脊髓排便中枢加以调控,如果条件许可,传出冲动便发出,引起结直肠平滑肌收缩,肛门外括约肌舒张,促使粪便排出.反之就会抑制排便反射,阻止粪便排出,直到有条件时才引起排便过程.
作者：韩咏霞 刊期： 2014年第08期
中国老年学会对中国十大寿星和十大百岁夫妻共计120人进行分析,发现完全自理的老人占70％.这说明,对于长寿来说,关键在“动”不在“养”.这些老人年轻时很勤劳,到老也不空闲.很多110岁左右的老人都在喂养鸡鸭,放养牛羊,更不用说劈柴烧火、洗衣做饭这种力所能及的家务活.
作者：陈广智 刊期： 2014年第08期
1、贬低对方,与外人比较回忆一下,这样的话你是否很熟悉?“你是个窝囊废”,“你真没用”,“你真没出息”,“你还是个男人吗?”“你不如我的前男友,前夫,某某某……”等等.记住,你吵架可以,但有规则.你贬低对方,并未抬高自己,只能证明你们是同类.两人战争有了第三者,就是引发了导火索.情人眼里揉不得沙子.人比人得死,货比货得扔.如果你不是工兵,就不要去埋地雷或挖地雷.除非你想引爆.
作者：孙赟 刊期： 2014年第08期
起床先叠被 人体本身也是一个污染源.在一夜的睡眠中,人体的皮肤会排出大量水蒸气,使被子不同程度地受潮.人的呼吸和分布全身的毛孔排出的化学物质有几十种.被子吸收或吸附水分、气体和化学物质,如不让其散发出去,起床就立即叠被,易使被子受潮及受化学物质污染.
作者：张继东 刊期： 2014年第08期
盛夏时节,天气炎热.瓜果入肴,则别有风味.西瓜炖鸡 将西瓜削皮去籽,切碎后入锅小火慢炖,加入白糖和果胶,熬至浓缩成西瓜酱即可.将西瓜酱抹在面包或馒头上食用,香甜可口.将瓜瓤榨汁,然后用汁和面,搅成糊状,加入白糖,然后入锅烙成饼,香甜可口.在西瓜上开个小口,掏出瓜瓤,将事先用作料拌好的鸡块放入,添水淹没.然后把西瓜合口,上笼蒸熟.这道西瓜炖鸡,清香美味.
作者：夏爱华 刊期： 2014年第08期
药物与人杂志
主管:北京市药品监督管理局
主办：北京药学会
