鲍海英
作者： 刊期： 2014年第08期
大热天,胃口不好,很多人爱煲上一锅粥以度炎夏.对家庭主妇而言,煮粥是材料、制作越简单越好.主妇们不妨学做一下,照顾好家人的夏日饮食.绿豆粥:将绿豆先浸泡3～4小时,再与大米或小米同时下锅加水熬煮成粥.绿豆性寒味甘,有清热解毒、降火利水的功效,十分适合消暑食用.绿豆还含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素,具有较高的营养价值.不过因绿豆性寒,老人、儿童等体质虚弱者不宜多食或久食,脾胃虚寒泄泻者慎食.
作者：张正修 刊期： 2014年第08期
前不久,我在门诊上班,一位6岁女孩在她妈妈和奶奶的陪护下来就诊女孩歪着头哭哭啼啼,妈妈和奶奶则一脸忧愁据女孩妈妈主诉,说是3天前在家里床上翻跟斗翻的,后来就脖颈歪了……“王医生,快给我女儿复位吧,她可疼得一直在叫……她已经在别的医院检查清楚了,颈椎X光正位、侧位以及张口位片子都拍好了,现在就等着复位校正了……”女孩妈妈显得有点不耐烦.
作者：王金山 刊期： 2014年第08期
“肿瘤治疗首先强调‘规范化’、‘个体化’,只有在综合治疗这个大框架内,按照肿瘤基本治疗原则,各种治疗手段的相互补充,提供合理、廉价的治疗方案,回归到医疗存在的价值本原.”国家中西医结合肿瘤重点学科主任、南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农主任医师介绍说,肿瘤治疗必须根据病人不同病情,选择相应的治疗策略——即‘以病人为本’.下面,专家专门解读了五种常见肿瘤的治疗选择.
作者：吴志 刊期： 2014年第08期
节假日,别人都拖家带口出去“玩”,刘丽娜是外地人,在某公司打工,一个人租住房子,为了消除节假日的寂寞,她便买好干粮和矿泉水,来到附近一家网吧上网聊天.网上世界真是太丰富了,刘丽娜先是看了一些文章和图片,然后又以“杨柳依依”的网名同一位“巍巍昆仑”的网友忘情地聊了起来.这一“聊”,大有相见恨晚之感,他们一“聊”就是昏天黑地,没有了时间,没有了休息.直到第二天上午,他们才暂时“偃旗息鼓”,约定今晚8点再“聊”.
作者：王金山 刊期： 2014年第08期
抗生素是品种多、临床应用为广泛的药物之一.它在拮抗各种细菌感染方面发挥着巨大的作用,但在现实生活中一定要避免滥用抗生素,能不用则不用,能少用则不多用,否则会带来一系列的危害.一、产生细菌耐药性这是由于抗生素与细菌多次接触后,造成了细菌对抗生素的敏感性降低,从而产生耐药性,导致抗生素的原有抗菌活性下降,疗效降低或失效.
作者：魏开敏 刊期： 2014年第08期
牛蒡,又名牛蒡子、大力子、鼠粘子,为菊科二年生草本植物,其嫩茎叶、根、种子等,皆可入药入食,为药食两用食物.中医认为,牛蒡性味辛、苦、寒,入肺、胃经,有疏散风热,清利咽候,解毒透疹,止痛消肿之功,《本草经疏》言其“为散风除热解毒之要药.辛能散结,苦能泄热,热结散则脏气清明,故明目而补中”,因而可治疗外感风热,咽喉肿痛,痄腮肿痛,热毒疮痈,疹出不畅等.
作者：胡献国 刊期： 2014年第08期
今年66岁的宋桂妹爱爬山,更爱“喊山”.每天早上爬上山顶,登高长啸,已成了她必做的功课.喊出大嗓门每天早上7时30分,宋桂妹都会准时从广西桂林市七星区六合路的家中出发,一口气登上羊角山,再登高远眺,凭栏长啸.宋桂妹回想起8年前第一次喊山,当时的场景仍然历历在目.她好不容易跟邻居们一起爬上山后,却十分扭捏,不敢放声呐喊.
作者：周一海 刊期： 2014年第08期
现在大家聚在一起吃个饭喝个酒,都会往空调屋里一坐,优哉游哉.那么在古代,炎热的夏季,人们宴饮时,是怎么防暑降温的呢?我们知道,早在先秦时代,我国的集市上就有了饮食店,《鹛冠子·世兵》说:“伊尹酒保,太公屠牛.”《古史考》也说:“屠牛于朝歌,卖饮于孟津.”与此同时,我国也有了冬日取坚冰藏之,供夏季取用的做法,冰当然是古人宴饮时的主要降温原料.
作者：刘绍义 刊期： 2014年第08期
如何辨别橄榄油的优劣问:怎样辨别橄榄油的优劣?答:挑选橄榄油首选特级初榨橄榄油,通常是冷榨法,冷榨法也就是将油橄榄果通过物理机械直接压榨出,这种方法提取的橄榄油,天然纯正,营养没有受到任何破坏.还有一种方法是精炼法,这种方法是实际上就是化学浸出法,色素及其它营养成分已被破坏.
作者：一鸣 刊期： 2014年第08期
编辑同志:前不久我看了一篇文章,其中介绍,爱食甜食者多是因为脾虚.那么,生活中少不了酸、甜、苦、辣、咸,爱食其中一味,是不是都和相对应的五脏有关呢?重庆南川 姚定文姚读者:中医认为,酸、苦、甘、辛、咸五味,分别与人体的肝、心、脾、肺、肾相对应.适当吃这五味,会对内脏有一定的补益.如果过量,则会伤及内脏.如脾虚的人适当吃些甜食,对脾虚会有一定补益,但若食之过多,反倒会伤脾.其他四味也是同样的道理.因此,人们在选择食物时,要尽量做到五味调和,这样有利于健康.如果过分喜好某一味,可能会引发疾病.
作者： 刊期： 2014年第08期
老年人随着年龄的增大,各生理功能逐渐减弱,这就需要特别的呵护,在日常生活中注意下面“五水”的保健,对老年人身体有很大的益处.早起饮盐开水 早晨醒来,体内水分减少,血液浓度增加.空腹饮一杯淡盐开水,既可解渴补充水分,又可消毒洗肠胃、软化大便、促进排泄及新陈代谢.刷牙用温开水 具有咀嚼功能的牙齿是保证人体营养供给的重要器官.常用温开水刷牙、漱口,可以保护牙齿、减少牙病发生.特别是对患有牙齿过敏、龋齿、牙周炎、口腔溃疡、舌炎、咽炎的患者,可以减少过冷或过热的刺激,防止病情加重,并有助于固齿.
作者：徐锐 刊期： 2014年第08期
编辑同志:我今年38岁,因为工作的原因,经常熬夜且饮食不规律,胃部常有不适的感觉,已经八九年了.之前胃难受坚持一下或是吃点胃药就没事了,但近吃药也不管用了.主要症状表现为:腹部隐痛、胃部有灼烧的感觉、腹胀、经常呕吐等.请问我得的是什么胃病?该如何治疗和调理呢?湖南湘潭 姚兆功姚读者:根据您的症状,初步判断是由饮食、生活无规律等多种原因引起的胃黏膜慢性炎症,也就是慢性胃炎.具体的病症还需要到医院做胃镜检查后才能确诊.
作者： 刊期： 2014年第08期
排便是一种反射动作,当粪便经乙状结肠到达直肠,达到一定量时就会刺激直肠壁内的压力感受器,冲动沿着传人神经传至腰骶部脊髓的初级排便中枢,再上传到大脑皮层而引起便意.大脑皮层根据环境条件对脊髓排便中枢加以调控,如果条件许可,传出冲动便发出,引起结直肠平滑肌收缩,肛门外括约肌舒张,促使粪便排出.反之就会抑制排便反射,阻止粪便排出,直到有条件时才引起排便过程.
作者：韩咏霞 刊期： 2014年第08期
夏秋时节,是人们外出旅游、健身锻炼的好季节,也是各种运动损伤的高发季节.每到这个时节,由于运动强度过大、运动不当等造成的肌肉及韧带的撕裂、足跟痛、骨关节炎、疲劳性骨折等运动损伤病例增加了不少.李女士平时上班、外出都是以车代步,眼看身体日渐发福,她决定加入健身锻炼的行列.为了尽快消耗掉多余的赘肉,她每天要走上几公里,每个周末还要去爬山.
作者：高花兰 刊期： 2014年第08期
编辑同志:听朋友说有些药也会让人变丑,请问真是这样吗?云南个旧 易安辉易读者:一般影响人体健美的因素很多,如年龄、饮食、睡眠、锻炼、疾病等.但近年来科学研究人员发现,某些药物也会损害人体的健美.损害形体:若长期应用含肾上腺皮质激素类药物,如可的松与氢化可的松及强的松、泼尼松等,能促使大量脂肪堆积于面、颈、背部,形成“满月脸”、“水牛背”,而四肢肌肉却出现萎缩,皮肤及皮下组织变薄,还会发生水肿、骨质疏松等,使形体不匀称,也不协调.
作者： 刊期： 2014年第08期
作者： 刊期： 2014年第08期
盛夏时节,天气炎热.瓜果入肴,则别有风味.西瓜炖鸡 将西瓜削皮去籽,切碎后入锅小火慢炖,加入白糖和果胶,熬至浓缩成西瓜酱即可.将西瓜酱抹在面包或馒头上食用,香甜可口.将瓜瓤榨汁,然后用汁和面,搅成糊状,加入白糖,然后入锅烙成饼,香甜可口.在西瓜上开个小口,掏出瓜瓤,将事先用作料拌好的鸡块放入,添水淹没.然后把西瓜合口,上笼蒸熟.这道西瓜炖鸡,清香美味.
作者：夏爱华 刊期： 2014年第08期
在爱情里,女人会埋怨男人移情别恋,而男人呢,当他有了新的心仪对象后,就会把原来的女人看成是包袱.爱一个倾慕的女人,如果不需要承担责任,无论哪一个男人,都乐意去爱.在这点上,与男人不同的是,女人爱上男人,想到的就是要嫁给他,和他海枯石烂,天长地久.
作者：鲍海英 刊期： 2014年第08期
中国老年学会对中国十大寿星和十大百岁夫妻共计120人进行分析,发现完全自理的老人占70％.这说明,对于长寿来说,关键在“动”不在“养”.这些老人年轻时很勤劳,到老也不空闲.很多110岁左右的老人都在喂养鸡鸭,放养牛羊,更不用说劈柴烧火、洗衣做饭这种力所能及的家务活.
作者：陈广智 刊期： 2014年第08期
药物与人杂志
主管:北京市药品监督管理局
主办：北京药学会
