陈凤刚
目前对桃小食心虫幼虫出土期的测报，多采用在树冠下扣置瓦片，调查幼虫连续3天出土期以确认幼虫出土高峰期的方法；对成虫羽化盛期测报，则采用性诱剂诱捕，当发现成虫数量逐日上升或成倍增长时，确认成虫羽化高峰期的方法。这种测报方法在小范围内比较准确，但预测期间较短，不便于指导大面积生产防治。我们经多年观察，在基本上摸清桃小食心虫幼虫出土期与降雨、地下5cm温度关系的基础上建立了数理统计预测桃小食心虫幼虫出土期及成虫发生期的方法，为指导生产防治提供了一条较准确、便捷的方法。
作者：杨承建 刊期： 2000年第03期
银川市现有苹果面积3 667 hm2(公顷)，平均每667 m2产量313.1 kg、产值281.80元，经济效益低下。为提高苹果质量、更新栽培品种，我们于1993-1995年引入14个苹果优质品种，对全市劣质苹果品种树采用小枝龄、多点一次性高接改造，截止到1998年改造面积2 085 hm2，改接苹果树59.42万株，1998年改造树结果面积达1 111.67 hm2，取得较好效果。
作者：徐金明；邓景丽；王建国 刊期： 2000年第03期
苹果园的金龟子类害虫主要食害果树的幼叶、花和幼果，生产上较难防治。我们结合多年的试验，摸索出一套有效防治措施，简介如下。(1)结合秋、冬季果园深翻和施基肥，破坏金龟子的越冬场所，捡拾越冬成虫或幼虫，早春中耕时，随犁拾虫，集中杀死。(2)在金龟子集中为害期利用其假死习性，于清晨或傍晚摇动树体，金龟子即掉落树下，集中消灭。也可利用其趋光性，于夜晚(好是漆黑无月)在地头、行间点火，使金龟子向火光集中，坠火而死。(3)在成虫发生期，将糖、醋白酒、水按1:3:2:20的比例配成液体，加入少许农药制成糖醋液，装入罐头瓶中(液面达瓶的三分之二为宜)，挂在果园，进行诱杀。(4)结合早春果园灌水，杀死金龟子的幼虫蛴螬。(5)金龟子发生重的果园，在果树发芽后和果实成熟时，喷40％增效水胺硫磷乳油2 000倍液或50％辛硫磷乳油1 000倍液，50％马拉松乳油1 000～1 500倍液。上述方法单独使用效果较差，配合使用效果较好。
作者：妙素萍 刊期： 2000年第03期
近10年来，从云南板栗实生群体中，选出云良与云珍2个板栗新品种。嫁接后第2年进入结实期，早熟、丰产，坚果商品性状好，品质优良，平均重10 g以上。1999年4月通过省级鉴定，按照《云南省园艺植物新品种注册保护条例》进行新品种注册登记。目前已繁育苗木120余万株，推广面积4 333 hm2(公顷)。
作者：陆斌；邵则夏；杨卫民；黄汝昌；宁德鲁 刊期： 2000年第03期
友谊1号梨是以鸭蛋香为母本，以大梨(393)为父本杂交育成。表现抗寒，丰产，质佳，抗病性强，脆肉型，适合暖贮冻藏兼用。2000年2月通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定并命名。目前各地栽植共8万余株。
作者：于国民；杜进信；王述源；吴庆林；姚希勤 刊期： 2000年第03期
江西省彭泽县近年利用荒山荒坡建立桃园230余hm2(公顷)。由于建园时品种杂乱，管理粗放，致使一些桃园低产低效的问题较为突出。1996年2月，我们采用高接换种方法对彭泽县芙蓉农场2.3 hm27年生低产桃园进行改造试验示范，取得成功的经验。该园高接换种后，1997-1999年平均每公顷年产量为10040、15 060和21 290 kg，产值分别为17 068、25 602和36 193元。现将高接换种技术要点介绍如下。为提高产量和经济效益，主要改接特早熟品种春蕾、早熟品种雨花露和中熟品种白凤等。改接园原采用自然开心形树形。主枝均在距地面120 cm处高接，侧枝依嫁接部位直径(1.0～1. 2 cm)高接。每株嫁接10～12个头。嫁接前用50％多菌灵可湿性粉800倍液喷淋枝干。根据砧木直径选择不同的嫁接方法。直径在2.5～3.5 cm的，采用劈接法嫁接，每砧接2个接穗。直径1.0～2.5 cm以下的，采用切接法嫁接，每砧接1个接穗；直径1.0 cm以下的采用芽接方法嫁接。接穗成活后。在接口以下的砧木上绑缚小木棍或细竹杆，将接穗抽生的新梢引缚其上，以防风折。生长季及时抹除砧木上的萌芽，多次对接穗新梢进行短截、摘心等夏剪，以促其形成花芽和培育良好的树形。高接后第1～3年应加强肥水管理和病虫害防治工作。据观察，桃高接换种树的伤口部位易发生流胶病，特别夏秋季补接的树更为严重，因此，在应用桃树高接换种技术时，应注意以下几个方面：①嫁接时间安排在春季；②嫁接后数年增施有机肥，以增强桃树的抗逆性；③每次夏剪后，间隔8～10天喷2次50％多菌灵可湿性粉800～1 000倍液。
作者：汪芳芳；赵玉生；赵乔 刊期： 2000年第03期
80％大生M-45可湿性粉剂是美国罗门哈斯公司生产的一种广谱保护性杀菌剂，具有防病范围广、防效好，使用安全(25倍液喷雾对叶果均无药害)，低毒、粘着性好、耐雨承冲刷，可与多种非碱性农药混用，增加叶片厚度与果实表面光洁、促进果实着色，提高果品质量等优良特性。1 防治苹果病害大生M-45在苹果树上使用，对轮纹烂果病、霉心病、斑点落叶病、炭疽病、褐斑病等多种病害均有良好的防治效果，并可兼防锈病、黑星病、疫腐病等多种病害。
作者：王江柱 刊期： 2000年第03期
1998年6月至1998年11月，我在美国合作研究期间，对美国桃树科研和生产进行了较全面了解，本文通过分析美国桃树科研和生产情况，提出我国桃树业存在的问题及发展趋向。1 更新品种是提高品质的根本(1)油桃育种美国油桃育种从40年代开始，1997年油桃产量占桃总产量的近25％，近年来，其所占比重仍在增加，如加利福尼亚州油桃面积和产量在近10年内分别增加了46.64％、21.66％。近年选育出若干个适合亚洲各国(地区)市场的油桃品种，发展势头迅猛。近几年，我国选育的油桃新品种曙光、华光、艳光、丹墨、早红珠、瑞光系列品种正在生产中推广，但这些品种存在缺点，如曙光果实风味偏淡，充分成熟时烂顶。丹墨果实偏小。瑞光18号在郑州以南栽培裂果。这些新品种均含有兴津油桃基因，而兴津油桃是日本1917年育成品种，存在裂果严重、果实着色差、肉质软等缺陷。利用现在国外优良品种作杂交育种亲本是解决油桃新品种存在问题的根本方法。
作者：王力荣 刊期： 2000年第03期
芒果是世界著名的热带水果之一。全世界约有87个国家和地区生产芒果，栽培面积超过933万hm2。1995年，全世界芒果产量达1 992.5万t(吨)，芒果品种有1 000多个。我国芒果主要分布在海南、广东、广西、云南、福建、四川和台湾等7个省(区)，目前，栽培面积超过11万hm2，产量约30万t，栽培品种达100个以上，有早、中、晚熟品种。自20世纪80年代以来，我国芒果新品种选育发展迅速，选育出一批适应性强、花期较迟、丰产、稳产的优良品种，在我国芒果生产发展中发挥了重要作用，并取得较显著的经济效益和社会效益。1 选育种研究现状1.1 芒果新品种选育我国在芒果选育种研究领域，从实生选种、人工杂交育种到突变育种分别开展了不同程度的试验和研究，并取得了一定的经验和成果。芒果新品种选育不断发展，栽培品种也在逐渐改良。
作者：黄国弟 刊期： 2000年第03期
果实套袋技术能提高果品质量和商品价值[1]。目前这项技术已在苹果及梨树生产上得到广泛应用，但在桃树上的应用尚少见报道。燕红桃是优良的晚熟桃品种，成熟前裂栗和颜色不鲜艳是影响果品质量的重要问题，为解决这些问题，我们于1996-1998年进行了不同果袭对燕红桃外观质量和内在品质影响的试验研究，现将结果简介如下。
作者：郭宝林；杨俊霞；鲁韧强；陈兆峰；刘丽林 刊期： 2000年第03期
以10年生富士/八棱海棠苹果树为试林。其行株距为6m×4m采取小冠疏层形树形。单株小区，3次重复，4个处理，随机排列设计。处理1，摘除结果枝上所有叶片；处理2，摘除秋梢上所有叶片；处理3，摘除遮挡当果实光照叶片；处理4，不摘叶为对照。于10月8日进行摘叶，10月30日采收果实；采果时，各处理的3株树分别随机取16、17、17个果实，每处理计5O个果实，调查了(1)摘叶至采果期间的果实横向周长增长量；(2)采收果实着色面积百分率；采收果实的可溶性固形物含量；(4)次年花期的顶芽开花百分率。各处理均以3株树的平均值进行比较。结果表明：(1)摘叶至采果期间的果实横向周长增长量，处理4多，为7.40 mm；处理3其次，为6.85mm；处理2第三，为3.60mm；处理1少，为0.74mm。(2)采收果实的着色面积，处理3和处理4较大，势别为81.4％和81.6％；处理1和处理2较小，分别为61.2％和63.7％。(3)采收果实的可溶性固形物含量，处理3和处理4较高，均为14.9％；处理1和处理2较低，分别为13.6％和14.5％。(4)次年花期的顶芽开花率，处理2、处理3和处理4均过多，分别为58.8％、65.1％和66.6％；处理1开花率偏少，仅为21.0％。我们的初步试验表明，并非任何苹果树都需摘叶。在苹果树笼光照良好的情况下，不同程度地摘叶，都相应地减少了摘叶至采果期间的果实增长量，降低了果实可溶性固形物含量，未能促进果实的着色，也未减少树冠次年的顶芽开花率。作者认为，仅在树冠光照较差或不良时，摘叶才会促进苹果的着色。
作者：贾敬安 刊期： 2000年第03期
成都军区联勤部生产基地园艺场在四川茂汶县有苹果大树园2个，1997年2园根腐病树(包括白纹羽、紫纹羽、白绢病、根朽病)分别为19.8％和18.6％；死亡率分别为8.6％和6.5％。为此，我们于1997-1999年，用45％代森铵水剂进行浸灌治疗，取得了较好的治疗效果。2个果园的土质分别为黄粘土和沙土。1997年秋季，从2园各选70株根腐病树，从中再各定50株用做灌根处理，另20株作不治疗对比树。各处理树先用锄将病树病根所分布的土壤表层挖松，然后用45％代森铵水剂，根据病树立地土壤墒情、土质和病根分布范围，兑水300至400倍液，每株浸灌药液50～200 kg，进行病根杀菌治疗和土壤消毒。冬剪时短截营养枝和中长果枝，回缩中小型结果枝组，好不疏枝；春季疏花疏果；生长季加强肥水管理。1998年秋季调查，灌根病树经过1年后，98％的病树长出了新根，生长发育基本达到正常，新梢平均生长量达37.6 cm，果个也大，平均单果重达133.5 g。而没灌根处理树，1年后死树为40％，没死的树原来的病部不能再长出新根，新梢平均长度仅为11.7 cm，平均单果重仅为105.6 g。通过灌根处理1年后看出，使用代森铵浸灌法治疗苹果根腐病效果很好，具有简单易行，节时省力，成本低，治疗也彻底的特点，而且还有能补充给病树一定的氮素材料，加快树势恢复的作用。采用此法治疗苹果根腐病值得注意的是，所用药液必须充分浸灌到病根分布范围内的土壤，以达到药到病除的防治效果，再者，粘土果园比砂土果园药液用量要多一些。
作者：陈凤刚 刊期： 2000年第03期
1998-1999年在莱州市进行2年多点试验。果袋有10个产品，即日本小林纸袋(简称小林袋)、天津现代技术纸业有限公司纸袋(现代袋)、青岛青和纸袋(青和袋)、青岛佳田纸业有限公司纸袋(佳田袋)、山东省果树研究所纸袭(省所袋)、大连华侨果品纸袋厂纸袋(大连袋)、龙口果袋厂纸袋(龙口袋)、河北河间绿色果品纸袋厂纸袋(河间袋)、鄄城苹果保鲜袋厂塑膜袋(鄄塑袋)、龙口塑膜袋(龙塑袋)。前8种纸袋中，佳田袋为单层纸袋，其他7种均为双层纸袋。苹果品种为乔纳金和长富2。套袋前进行果园灌溉喷1次100kg水加多霉清和丰收快各0.1 kg加氨基酸陵钙0.25kg混合液。套袭时间均为6片下旬。除袋时间，乔纳金于9月初1次性除袋；长富2于9月末除外层袋，间隔5天后除内层袋。除袋时木同果袋及其果实表现如下。(1)乔纳金品种小林袋，袋完好；果面光洁，无日灼，无小黑干点，无皮孔增大与开裂现象，果锈极轻。佳田袋，袋完好；果面较光洁，果丽的果锈极轻，有轻微日灼果率2％。现代袋，袋无破裂，袋口扎丝有脱落现象；果面光洁，无日灼果，果锈极轻。龙口袋，袋有破裂现象；果面较光洁，果面有黑干点现象。其他4种纸袋，不如前4种袋的表现。2种塑膜袋，与不套袋的乔纳金苹果近似，有烂果现象，苦痘病果率为60％左右。(2)长富2品种小林袋，袋完好；果面光洁，果皮鲜嫩。佳田袋，袋完好；果面稍逊于小林袋。龙日袋，袋有破裂现象，果面稍逊于小林袋，现代袋，袋无破裂，但袋口扎丝有脱落现象，果面同佳田袋和龙口袋。其他4种纸袋，不如前4种袋的表现，其中，以青和袋的果面苦痘病和果面小黑点更重。2种塑膜袋，果面苦痘病重、黑点多、表皮出现破裂，80％以上果实变为残次果。经2年试验认为，乔纳金品种，应首选小林袋或佳田袋，次选现代袋或龙口袋，为防止果面产生果锈，宜在落花后10天以内完成套袋。长富2品种，应首选小林袋，次选佳田袋、现代袋和龙口袋。2品种均不宜使用塑膜袋。
作者：孔庆信；于国合 刊期： 2000年第03期
黑龙江省棚室栽培草莓起步晚、经验少，但发展速度较快。由于品种老、技术落后，产量与效益时高时低，影响了农民发展草莓生产的积极性。为此，牡丹江市科委于1997年立项“大棚草莓新品种筛选及高效栽培技术研究”，现将我所近年来试验结果简报如下。1996-1997年我所从沈阳农业大学、辽宁省东港市、河北省石家庄市引入弗杰利亚、新明星、J10、美国巨早、哈尼、玛丽亚、明晶、露茜、安娜、丰香、女峰、石莓1号、石莓2号草莓品种加上所内戈雷拉、因都卡。于1997年9月1日统一定植，每品种120株，行株距30 cm×20 cm，床宽1.2 m、长18 m，以戈雷拉为对照。定植前每床21.6 m2施腐熟农家肥100 kg，然后深翻，定植时每穴再施入0.5 kg农家肥与土拌匀后栽苗。缓苗前每天下午床面撒水，保持床面湿润，缓苗后检查成活率，保证苗床达到全苗、壮苗越冬。9月中旬进行小拱棚覆盖，使生长期延长到11月中旬，11月20日撤棚盖草越冬。对比区于1998年2月23日撤除防寒物，2月24日扣棚，返青后花前喷1次代森锰锌。参试15个品种5月中旬见果。观察结果看出：综合性状良好的品种是果实熟期5月11一15日，可溶性固形物10.4％～11％。丰香(平均单果重18.4 g，平均株产210.1 g)、新明星(平均单果重19.2 g，平均株产115.2 g)、女峰(平均单果重17.8 g、平均株产176.3g)、玛利亚(平均单果重32.19g，平均株产231.4 g)，初步看出4个品种适于寒地棚栽。J10品质极佳，果实耐贮，但平均单果重太小，仅10.2 g。露茜、安娜属四季草莓，不宜发展。不同越冬叶龄植株生长结果看出：弗杰利亚草莓2、3、4、5、6片叶植株的主要物候期及产量调查，2～3片叶的植株茎细(0.82～1.21 cm)、产量低(平均株产81 g与104 g)、植株生长势弱、采收期晚于4～6片叶植株(5月15日采收)、抽生的花序数和花蕾数少、果个小。定植时要选择4片叶以上草莓苗为好。以J10及弗杰利亚(各5株)于盛花期疏小蕾、小花，不疏花为对照，看出疏花后2品种平均单果重(J1021.24 g，弗杰利亚36.59 g)都大于对照(J10 14.42 g，弗杰利亚30 g)。且成熟集中，利于采收。为此，在盛花期疏去小蕾、小花、不育花，留花量占总花量的40％左右，是提高草莓果实商品价值的有力措施。
作者：周文志 刊期： 2000年第03期
我场栽培葡萄已有几十年历史，品种主要是玫瑰香，近年来由于东方盔蚧(prarthenolecanium cormiborchs)的大量发生，造成葡萄品质下降、枝条枯死、树势衰弱，给葡萄生产造成了很大的损失。为了尽快解决这个问题，1997-1999年，我们对东方盔蚧的生活习性进行了调查，并进行了药剂防治试验。生活习性东方盔蚧在北京市清河农场12分场葡萄园1年发生1代。以2至3龄若虫在枝干裂缝、老皮下或枝条上越冬。翌年4月葡萄出土后随着气温升高开始活动，爬至1～2年生枝条或叶上为害，5月中下旬产卵于体下，卵期1个月左右，6月中下旬为孵化盛期。初孵若虫在母体下静伏2～3天，然后脱离母体爬出，到叶片背面、嫩枝、叶柄上固定为害。1龄若虫经7～10天进入2龄，2龄若虫历期长达60多天。此虫在清河农场营孤雌生殖，每雌产卵800～3 000粒。药剂防治试验 (1)不同药剂防治效果试验1997-1999年，每年4月15日和6月15日分别喷洒40％氧乐果乳油800倍液、50％久效磷乳油800倍液、索利巴尔(石硫合剂替代剂)100倍液、蜡蚧灵乳油800倍液，于7月上旬调查防治效果。试验结果表明，在4种药剂中，以蜡蚧灵乳油800倍液防效好，平均防效为93.4％，50％久效磷乳油800倍液为90.3％，40％氧乐果乳油800倍液为51.6％，索利巴尔100倍液为35.5％。从防效上看，前2种药剂效果较好。但50％久效磷乳油属高毒农药，使用不够安全；而蜡蚧灵乳油属低毒农药，对人安全，且对天敌毒性小。(2)不同喷药次数和时间的防治效果试验1997-1999年，以蜡蚧灵乳油800倍液为供试药剂，进行不同喷药次数和不同喷药时期的防效试验，设6个处理：①于4月15日、6月15日、6月25日喷洒3次；②4月15、6月l5日喷洒2次；③4月15日喷洒1次；④6月15日喷洒1次；⑤6月25日喷洒1次⑥空白对照(不喷药)。试验结果表明：喷3次药的平均防治效果为97.3％；喷2次药的平均防治效果为93.5％； 4月15日、6月15日、6月25日各只喷1次药的防治效果分别为31.3％、87.5％和46.4％。这说明喷3次的防治效果优于喷2次和喷1次的处理。从不同喷药时期看：6月15日喷药效果好，因为此时正是东方盔蚧卵孵化盛期，抗药能力弱；而4月15日及6月25日因不是佳防治时期，故防治效果不好，尤以4月15日防治效果差。
作者：王吉波 刊期： 2000年第03期
爱文芒原产于美国，含糖量高，含酸量低，品质优良，1984年引入我国，经在中国热带农业科学院南亚热带作物研究所(广东省湛江市)试栽表明，该品种花期较早，在当地2月份开花，此时正赶上北方冷空气侵袭，加上阴雨连绵，造成受粉授精不良，果实小、产量低。为解决这一问题，我们采取下述措施。(1)延迟修剪和重短截杧果秋梢抽生早、老熟快，则翌年花期早，相反，花期延迟。杧果枝条上芽的异质性较强，顶芽饱满，萌发秋梢快，枝条基部芽不充实，萌发需要时间长。根据杧果的特性，我们将修剪时间由8月份推迟到9月份进行，同时，采取重短截的修剪法，这样，秋梢抽生晚、老熟慢，花期推迟。(2)利用再生花穗结果在花穗长到长度5～10 cm时，将其摘除，迫使从花穗基部或叶腋处重新抽生花穗，以推迟花期。上述技术使爱文芒花期推迟约2个月，其花期为3月下旬或4月上旬，受粉授精正常，单果重由117.5 g提高到350～650 g，株产由1991-1997年的7.1 kg提高到1998年的38.4 kg，1999年平均株产45.7 kg，提高9.1～10.8倍。中国热带农业科学研究院南亚热带作物研究所
作者：王才发；马蔚红；陆军迎 刊期： 2000年第03期
由于对新引进的红富士苹果品种的生长特性和品质发育规律研究缺乏系统性，导致以晚熟主栽品种富士为主的密植果园未能采取密管，果园郁闭，严重制约品质的提高，以提高果实品质为目标进行了多年的研究，尤其是根据红富士果实品质形成机理的研究成果，提出了“高变矮、肥变瘦、直变平和长变短”的12字树体改造方针。(1)高变矮大多郁闭果园，枝头生长尤其是中心干生长势加强，造成树势上下失衡，鉴于此，首先应控制树高，采取重疏旺长枝，减少枝条数量，上移环剥口，强行促花，适度增加中心干枝头负载量，实施果压头的策略，不轻易回缩落头，一方面避免枝头重新返旺，另一方面保证树体改造过程中有一定数量的有效结果部位。(2)肥变瘦果园群体郁闭，取决于单株个体中大枝数量和每个大枝的体积，因此，树体改造的第1步则围绕减少大枝数量和控制单枝体积两方面入手，疏除中心干的密生大枝和基部过低枝，使大枝数控制在7～10个，每个大枝要疏背上大枝组和侧枝大分枝，控制单枝“厚度”和“宽度”，变成细长、瘦小型。(3)直变平在实现了对中心干先端生长势和单枝数量和体积的控制后，为大枝开张角度提供了空间，因此，拉平保留的大枝，必要时以侧代主或利用背后枝换头。(4)长变短回缩大枝，使冠径保持适度大小，将过长的主枝回缩，需要3～5年的过程，切忌过急。首先要对拉平的大枝实施分段环剥或环割，使大枝前、中、后部枝条分布合理，为逐步回缩奠定基础。长变短的过程，要树立以行为整体的树形改造思路，优先打开行间光路通道，在严格控制枝头间距和先端枝量的前提下，允许株间枝头轻度搭接，并坚持优势结果部位，优先提供空间的原则。采用枝头下垂结果的方法，控制生长势过旺的太枝，加速完成树体改造。为果实生长创造良好的果际微环境。通过上述措施，果园覆盖率达到65％～70％，叶幕层厚度小于45cm，背上不留大型直立枝组。中短枝比率占总枝量的80％～85％。667 m2枝量6～10万个。
作者：孙建设；马宝焜 刊期： 2000年第03期
曹州耿饼是山东省菏泽特产，其肉质柔软、晶莹剔透。深受消费者的喜欢，经过几年的摸索，总结出耿饼制作新方法。1原料及前加工于霜降前后采摘九月青品种柿，要求果个大、无核、肉厚、无病虫害。将选出的柿子去掉果柄、柿萼片，用清水冲洗干净，再用1 000～2 000 mg/L多菌灵浸果。之后再次冲洗干净。去掉柿皮，去皮时注意蒂部不留插眼，同时做到两不留一不超，操作人员不要将脱皮柿与金属容器接触。脱皮柿用大头针别住柿蒂，再用细尼龙绳串起来，每10个为1帘。2 烘干将成帘的柿子排放到烘房，关闭气孔，加温至35～40℃后，保持2天，室内温度要均匀，当空气湿度超过90％时，排湿放气1次。每次10分钟即可，此阶段为脱涩。柿脱涩完毕，温度可升至40～50℃，保持12小时，促使柿内水分迅速蒸发，当柿表面出现皱纹后，轻微捏柿一下，当其颜色由黄色变成浅红色时，再捏一次，注意不要用力太大，防止果肉从蒂处挤出。当柿子顶部出现塌陷，柿果呈红褐色时，将温度控制在约40℃，当柿果柔软、硬度适中，并有弹性即可出房。3 发汗及包装选择通风良好的地方，搭建高1 m的支架，放上竹篦子、铺上席，将烘干的柿堆放其上，再盖一层席捂制，待柿表面潮湿后摊开晾一下，再堆起盖上席反复捂制。柿果水份含量在27％左右时，其表面出现少量白霜，此时捏饼成形，即加工制成耿饼，装箱并放在冷库等低温条件下，温度越低，耿饼表面积霜越厚。
作者：王传民 刊期： 2000年第03期
寒丰是黑龙江省农科院牡丹江农科所采用远缘杂交方法选育的黑穗醋栗新品种，其母本为品质好、丰产性强的亮叶厚皮，父本为抗寒、大果型、高营养的野生兴安茶蔗。寒丰具有很强的抗寒性，在黑龙江、吉林、内蒙古高寒地区无需任何防寒措施可安全越冬，深受果农的欢迎。
作者：宋钟伍；齐凤莲；周文志；刘凤芝 刊期： 2000年第03期
研究7种梨果实袋的光、温特性，结果表明：单层袋透光率明显高于双层袋；梨果实袋内温度高于树冠内温度，昼夜变化趋势与冠温相同；单层木浆纸袋内平均温度较低，双层纸袋和涂蜡纸袋内温度较高，套袋期间套袋果平均温度高于无袋果，平均高0.13～0.44℃，高达0.44～1.10℃；套袋期，套袋梨果呼吸强度均高于无袋果。鸭梨套袋可明显改善果实外观品质，但果实含糖量有降低的趋势。
作者：陈敬宜；辛贺明；王彦敏 刊期： 2000年第03期
中国骨伤杂志
主管:中国果树
主办：国家中医药管理局
