[目的]本课题对发样的清洗、消化及氯化物发生-原子荧光法的条件进行了研究.[方法]用氢化物发生原子荧光法测定人发中砷含量.实验以丙酮预洗-5%中性洗涤剂浸泡的方法来清洗发样,4:1的HNO3-HClO43ml消化0.2000g的发样,先在80℃-90℃消化3h,小于190℃赶酸;用10%的盐酸转移,1%VitC-1%KI作为基体改进剂,10%的HCl稀释定容到10ml;以2%的KBH4作为还原剂,10%的盐酸为酸介质,进行测定.[结果]原子荧光的条件为负高压280v、灯电流50mA、屏蔽气1000ml/min、载气流速300ml/min、原子化器高度8mm.取发样0.2000g,低检出限为0.0192μg/g,日内精密度为2.6%-12.2%,日间精密度4.8%-7.1%,头发标准物质(As的参考值0.59±0.07μg/g)的测定值(x±s)为0.576±0.020μg/g,线形范围0-50.0ng/ml.消化后样品在室温及4℃下48h以内稳定性良好.[结论]运用本法对98份采自病区的发样进行了测定.样品测定值与正常人群发砷有显著性差异,同时在本课题中还发现发砷和尿砷含量存在着相关性.
作者：许珺辉；陈敏；王洪玮；郭新彪 刊期： 2004年第01期
[目的]探讨2000年7月至2003年6月期间我院患者分离的铜绿假单胞菌和不动杆菌对11种常用抗生素耐药性.[方法]采集患者痰、血、尿及其它标本进行铜绿假单胞菌和不动杆菌培养、鉴定及药敏试验.[结果]我院分离的铜绿假单胞菌和不动杆菌主要来自呼吸道标本;在2000年7月-2003年6月期间,分离的491株铜绿假单胞菌对11种抗生素的合计敏感率在80%-90%之间的抗生素只有哌拉西林/他唑巴坦,70%-80%之间的抗生素有头孢他啶、环丙沙星、亚胺培南和左旋氧氟沙星,＜60%的抗生素有氨曲南、庆大霉素、妥布霉素、替卡西林、头孢曲松和头孢噻肟.148株不动杆菌对11种抗生素的合计敏感率在80%-90%之间的抗生素有亚胺培南和哌拉西林/他唑巴坦,70%-80%之间的抗生素有环丙沙星和左旋氧氟沙星,＜60%的抗生素有头孢他啶、氨曲南、庆大霉素、妥布霉素、替卡西林、头孢曲松和头孢噻肟;在2000年7月-2003年6月期间铜绿假单胞菌多重耐药率合计为26.27%,不动杆菌多重耐药率合计为26.35%.[结论]铜绿假单胞菌和不动杆菌对绝大多数抗生素耐药性呈逐年上升趋势,通过对耐药性监测研究使我们提高抗生素耐药性问题的认识,为抗生素使用和调控提供基础.
作者：徐小平；孙安琼；严冰 刊期： 2004年第01期
[目的]探讨分析微生物学技术在布鲁氏菌(简称布氏)分类学鉴定中的意义.[方法]按常规法培养收集布氏菌冻干菌体,用P2O5、CaCl2制备不同含水量标本,用SDS、饱和酚、氯仿-异戊醇提取布氏菌菌体蛋白及脂多糖;应用几种热分析技术对其进行了测定.[结果]布氏菌的不同结构组份具有相应的的热谱特征.[结论]利用分析微生物学方法可对布氏菌进行一种新型的分类学鉴定.
作者：邓文斌；郝宗宇；宋莲军；谢昌礼；屈松生 刊期： 2004年第01期
[目的]为研究灵敏而简便的环境水样中痕量镉测定技术.[方法]在表面活性剂OP-10存在下,镉与结晶紫、碘化钾形成混配缔合物,建立了测定水体中痕量镉的光度法.[结果]该缔合物的大吸收波长在635.9nm,表观摩尔吸光系数ε为1.04×106L/mol@cm,回收试验的相对标准偏差为1.15%-2.68%,回收率为99.0%-100.8%,在0-1.0μg Cd/10ml范围内服从比尔定律.[结论]该体系是测定镉的超高灵敏度光度法之一.本方法用于环境水样及中镉的测定,获得了满意结果.
作者：梁淑轩；鲁秀国；陈丽莉；高晓晶 刊期： 2004年第01期
[目的]建立工作场所空气中1,2-二氯丙烷的直接进样气相色谱测定方法.[方法]按照<车间空气监测检验方法研究规范>[2]的要求进行实验室实验及现场实验.[结果]本方法在0-156mg/m3范围呈线性关系;样品在注射器中可保存5h;方法的重现性好,不同浓度的相对标准偏差为1.7%-3.6%;方法的低检出限为5.8×10-4μg/ml;空气中与1,2-二氯丙烷共存二氯甲烷、三氯乙烯、三氯甲烷、四氯乙烯、1,2-二氯乙烷等在本方法条件下不干扰测定.[结论]此方法各项指标均达到<车间空气监测检验方法研究规范>[2]的要求,适用于工作场所空气中1,2-二氯丙烷的现场监测.
作者：陈卫；陈春晓；柳其芳；罗若荣；彭朝琼；何彩；谢建滨 刊期： 2004年第01期
[目的]建立保健食品中红景天甙样品的前处理和高效液相色谱检测方法.[方法]保健食品中的红景天甙经70%乙醇超声波提取,聚酰胺柱净化后,以甲醇-0.01mol/L NH4Ac为流动相(20:80),用C18柱,紫外215nm检测.[结果]优化了含红景天保健食品中红景天甙的提取、净化和测定条件,有效去除样品中的干扰成分,定量检测红景天甙.方法检出限为0.5μg/ml,样品测定的相对标准差(RSD)小于2.5%,加标回收率为97.1%-102.4%.[结论]本方法操作简便,灵敏、可靠,适用于红景天原料和保健食品中红景天甙的分析测定.
作者：毛红霞；黎源倩；曾红燕；邹晓莉；肖全伟 刊期： 2004年第01期
[目的]建立一种快速消解并同时测定食品中微量有害元素的方法.[方法]采用微波消解样品.选择Rh 和Re作内标的外部校准形式,应用ICP-MS法同时测定食品中As、Se、Pd、Cd、Sn、Hg、Tl和Pd等8种有害元素的测定方法.对照分析了参考标准物质.[结果]方法简便、快速、准确,灵敏度高.对于所测元素,校准曲线的相关系数＞0.9990,回收率范围为86%-104%,相对标准偏差0.7%-6.8%.[结论]食品中As、Se、Pd、Cd、Sn、Hg、Tl和Pb等8种有害元素可用ICP-MS法同时测定.
作者：刘江晖；周华 刊期： 2004年第01期
[目的]探讨研究一种新的痕量铝测定方法.[方法]基于pH3.6的乙酸-乙酸钠缓冲介质中Al3+对过氧化氢氧化中性红(NR)褪色反应的催化作用,应用了催化动力学光度法测定痕量铝.[结果]该法的适宜反应条件,方法的线性范围为0-100ng/ml,检出限为1.2ng/ml.[结论]方法用于样品中痕量铝的测定,结果满意.
作者：龚仁敏；朱升学；陈发扬；刘慧君 刊期： 2004年第01期
海洋贝类产品一直是深受群众喜爱的食品.近年来,随着工业废水和生活污水不断排入江海,海洋纳污量增加,影响了海域水环境质量,一些海域赤潮现象增多,有毒藻类大量繁殖,加上贝类生活习性和环境特殊,使得贝体带毒状况增多,导致国内先后发生多起由贝类引起的食源性贝毒素中毒事件[1-2],其中不乏致死性中毒,对人民群众的身体健康构成了威胁.欧盟则从1997年7月1日起全面禁止从中国进口贝类产品.
作者：张卫兵；周颖；马振祥；朱大江；季莘；丁锁顺 刊期： 2004年第01期
了解从化地区肺炎支原体感染状况.用日本富士SERODIA-MycoⅡ试剂盒采用明胶颗粒为载体的凝集方法,检测呼吸道感染患者人群中血清肺炎支原体抗体.699份呼吸道感染患者中血清肺炎支原体抗体阳性234份,阳性率为33.5%.从化地区肺炎支原体感染率较高,建议对呼吸道感染患者进行血清肺炎支原体抗体测定,以协助诊治.
作者：李旭文；于致礼；杨怀秀 刊期： 2004年第01期
为了解清远市地区生活饮用水质量,现对本地区自1998年到2002年的249份集中式供水水样和185份井水水样进行分析.
作者：刘庆佳；冯贤慧；雷霖 刊期： 2004年第01期
李斯特菌广泛分布于自然界是人畜共患的重要病源.近年来,欧美等国食源性李斯特菌病爆发的报导日益增多[1].由食物传播的李斯特菌病在人群和动物中暴发流行,已引起世界各国食品卫生界的高度重视,被列为九十年代食品中四大病原菌之一.
作者：宋曼丹；倪汉忠；杨冰；严纪文；朱海明 刊期： 2004年第01期
为了解广东省现有西餐厅的沙拉食品的卫生质量状况,对西餐厅的沙拉食品的微生物污染情况进行调查分析.按国家标准GB 4789-94对16个品种共960份沙拉食品样本进行检测,总合格份数为600份,总合格率为62.5%.不同品种的沙拉食品其微生物污染程度不同.
作者：郭伟鹏；吴清平；张菊梅；吴慧清 刊期： 2004年第01期
在临床病理工作中,HE染色是病理研究常用的基本方法之一,其中细胞核染色液苏木素染液的配制方法很多,但我们在长期实际应用过程中,发现这些经典的染色液配方有下列弊端,如药液配制步骤复杂、某种试剂用量不合理产生沉淀、易形成氧化膜、染液有效期短等,给病理诊断和实验研究带来不便.我们在Harris苏木素染色液原配制方法的基础上,对该法进行了改良,收到满意效果,现报道如下:
作者：王美娥；潘惠娟；钱峰 刊期： 2004年第01期
基层疾病预防控制中心检验科(以下简称基层检验科)担负着为基层单位的卫生执法、卫生监督、卫生监测、疾病防治和科学研究提供实验依据的不可缺少的工作,通过实验对样品进行客观的实事求是的评价,咨询是否对人的身心健康潜在危害,探寻疾病根源以及为科研提供分析、推理的实验依据.SARS灾难的降临和国家<突发公共卫生事件应急条理>的颁布实施,给基层检验科提出了更高的要求和更大的挑战.
作者：田晓辉 刊期： 2004年第01期
食盐中的钙和镁离子是按照GB/T13025.6-1991:制盐工业通用试验方法钙和镁离子的测定标准来检测的.但笔者按照标准规定的方法,用EDTA标准溶液对镁离子的滴定度进行标定时,始终无法达到终点.笔者尝试改变其中一些试剂的添加量,并测出溶液相应的pH值后,终于找出滴定无法达到终点的原因并解决了问题,现将改进情况报告如下:
作者：甘文静 刊期： 2004年第01期
食品中钙的测定方法常以火焰原子吸收分光光度法或EDTA法定量,钙含量较低的(以mg/kg计)以火焰原子吸收分光光度法(GB12398-90)定量,对含量较高的(以g/100g计)保健食品如:牦牛骨髓粉、骨粉等,以EDTA法(GB12398-90)定量.
作者：曹海兰 刊期： 2004年第01期
水中亚硝酸盐氮的测定,通常采用N-(1-萘基)-乙二胺光度法,方法灵敏,选择性强.但由于实验用水需用全玻蒸馏器化学蒸馏法制作亚硝酸盐氮的重蒸水.操作繁锁费时,成本较高.本实验改用一次蒸馏水和去离子水代替无亚硝酸盐重蒸水为实验用水,并进行验证及对照实验.应用于质控考核工作中,取得显著效果,结果表明:精密度、准确度等各项分析指标均符合分析标准.介绍如下:
作者：廖建萍 刊期： 2004年第01期
在卫生检测工作中,从样品接收到报告单发出,有大量的文书记录和计算工作,利用微机强大的存储、计算和逻辑判断功能,应用于卫生检测工作中,势在必行,前景广阔.在检测流程文书管理及传统检测项目(如比色法,容量法,重量法等)的计算中,利用Office 2000强大的功能,开发出部分软件,应用于以上工作中,可取得很好的效果.
作者：黄卫东 刊期： 2004年第01期
为了解不同的培养方法对金黄色葡萄球菌肠毒素结果的影响,我们对22株金黄色葡萄球菌经两种方法培养后,采用小型VIDAS全自动荧光酶标免疫测试系统进行了肠毒素的检测,现将结果报告如下:
作者：张文利；刘月芳 刊期： 2004年第01期
酱油中含有多种痕量金属元素,其中铅等元素是潜在的有毒致癌物质,许多国家对此有严格的限量规定[1-2].铅的常用测定方法有火焰原子吸收法、石墨炉原子吸收法和二硫腙比色法[3-5]等,GB 5009-96[3]中规定测定食品中铅的第一法是石墨炉原子吸收光谱法.
作者：藏李纳；湛社霞；赵庆琦 刊期： 2004年第01期
淋巴细胞微核测定是细胞遗传学方法之一,它与染色体畸变有密切关系,此方法具有简便、快速、可靠的特点.淋巴细胞微核作为对放射工作者所受辐射损伤的评价是一项非常有意义的指标[1-2].为了更好地对我省的放射工作人员进行健康监护,2000年我们对省管单位541名放射工作人员进行了微核检查,本文报告检查结果.
作者：刘惠芳 刊期： 2004年第01期
随着社会的发展,性病又在我国死灰复燃,发病人数急剧上升.深圳市龙岗区地处经济特区关外,流动人口多,且人口素质相对低,性病发病率一直高于全省全国平均发病率.为了解龙岗区性传播疾病(STD)流行情况,现对1998-2002年STD疫情报告资料进行统计分析,为本地区今后性病的管理及防治提供参考依据,为更深入研究STD打下基础.
作者：白松涛；林峰；刘渠 刊期： 2004年第01期
亚硝酸盐是食品添加剂中的发色剂,加入肉制品中,可使肉色鲜红.亚硝酸盐主要用于肉类罐头、肉类制品的加工制做.大使用量应小于0.15g/kg;其残留量以亚硝酸钠计,肉类罐头不得超过0.05g/kg,肉类制品不得超过0.03g/kg.
作者：赵冬丽；葛绥荣；李全秀 刊期： 2004年第01期
食品与人民的生活、健康密切相关,随着社会的进步,时代的发展,人们对食品的要求不再局限于量,而是质的选择,食品卫生质量的优劣直接关系到广大消费者的身体健康.因此,确保食品质量至关重要.而微生物与食品质量有着密切的联系,在食品生产、加工、储存、运输、销售等各个环节中都有污染微生物的可能,一旦污染,可大量繁殖,引起食品腐败变质,还可导致食源性感染和食物中毒.既给社会造成了经剂损失,更严重的危害了人们的健康.为了解我省各类食品微生物污染状况,提高食品卫生监督管理水平,为今后卫生监督工作提供依据.
作者：侯凤伶；申志新；王英豪；张淑红；关文英 刊期： 2004年第01期
近年来由于激素、免疫抑制剂及广谱抗生素的广泛使用,器官移植和外科介入性诊断和治疗手段的增强,以及艾滋病的出现等因素,真菌感染呈持续上升的趋势[1-2],又由于NCCLS指定的肉汤稀释法难以成为常规方法,而真菌耐药性监测的任务又迫在眉睫,因此,我们采用了丹麦ROSCO公司研发的念珠菌纸片扩散法,对我院自2003年3月-2003年6月间分离的72株念珠菌进行耐药性分析,现报道如下:
作者：俞莲花；王冬国；吴大康 刊期： 2004年第01期
化妆品是通过倾倒、喷洒、涂抹等方式施于人体表面任何部位(皮肤、毛发、指甲、口唇等)以达到清洁、护肤、美化、消除不良气味,增进魅力为目的的产品[1].当今社会化妆品已成为人们日常生活中不可缺少的产品,化妆品的质量优劣,直接关系到人们的身心健康.我国的化妆品企业比较集中在沿海区域,而深圳在全国化妆品行业中处于领先地位.截至2002年底为止,已取得生产许可证和卫生许可证的化妆品生产企业已达100多家,产品销售遍及全国各地.因此,从源头上把好产品质量关尤为重要.
作者：赖芳华 刊期： 2004年第01期
李斯特菌(Listeria)病是一种能引起人兽共患病,致病性强的食源性病原菌,其临床症状为人类脑膜炎、菌血症/孕妇流产等.该菌在自然界分布广泛,不易被寒冷日晒等因素杀灭.多种食品均有不同程度的污染,该菌所致疾病多次在世界上引起爆发,且死亡率在30%左右[1],它是20世纪90年代的主要致病菌之一[2].
作者：李小春；陈慧燕；李毅；金茜；章乐怡 刊期： 2004年第01期
国标法规定,SS培养基(SS平皿)制备后宜当天使用,或保存冰箱内于48h内使用[1].而在实际工作中较难以做到,尤其在工作量不能确定时更难于控制,给工作带来不便,为保证工作质量,提高工作效率,我们经不同温度、时间贮存后的SS平皿对肠道菌检测效果进行了实验观察,现将结果报告如下:
作者：俞彩娥；蒋巳峰；曹军 刊期： 2004年第01期
针对抗生素频繁使用,细菌耐药性日趋严重,临床治疗较为困难的现状,回顾性的分析河南省胸科医院2000年-2001年两年间临床标本病原菌检出及变迁,细菌对抗生素耐受性的迁移率,旨在了解临床病原菌菌株分布特点及药敏情况,为临床医生合理使用抗生素,控制细菌耐药性发展提供参考.
作者：王进；张莉 刊期： 2004年第01期
冷饮食品的卫生质量与人们的身体健康息息相关.为了解我县冷饮食品的卫生状况,搞好冷饮食品卫生监督监测工作,现将我县2000-2002年冷饮食品卫生监测结果分析如下.
作者：俞向林 刊期： 2004年第01期
人体外周血、淋巴细胞染色体畸变和微核细胞率,作为放射工作人员健康查体的特征指标之一,对于放射损伤的诊断具有重要价值,为此,我站将其列为常规监测项目.现将德州市2002年5月-9月对150例放射工作人员外周血淋巴细胞染色体畸变和微核检测分析结果报告如下:
作者：王莉；郭津慧；杨惠良 刊期： 2004年第01期
nm23-H1是一种肿瘤转移抑制基因,其相关表达蛋白nm23-H1/NDPK-A在某些癌症中与肿瘤转移潜能呈负相关.肺癌中nm23-H1基因及其表达产物的研究已引起广泛关注.本文就近年来国内外nm23-H1基因与肺癌的转移和预后关系的研究进展作一简要综述.
作者：陈宇霞；王一飞 刊期： 2004年第01期
[目的]检测分析涵洞内环境空气中氧和二氧化碳、硫化氢浓度及影响因素,为科学防治提供依据.[方法]选取涵洞内外空气中氧、二氧化碳、硫化氢等气体为检测项目,探讨引起缺氧和二氧化碳、硫化氢浓度增高的原因,对其主要影响因素和变化规律加以统计分析.[结果]水库涵洞在夏秋季放水运行状态下,氧含量下降到7.8%(比涵洞外降了1.64倍),二氧化碳和硫化氢浓度分别增高至0.958%和11.5mg/m3(增高27倍和114倍),其浓度的降、升变化与洞内距离密切相关,拟合指数(R2):O2、CO2、H2S分别为0.9819、0.9942、0.9295;并指出环境温度和水是影响洞内氧、二氧化碳和硫化氢浓度的主要因素.[结论]涵洞内在夏秋季放水状态下严重缺氧和二氧化碳、硫化氢浓度较高,极易发生危害事故,需采取通风等防护措施.
作者：刘长庚；唐耀远；陈桂贻；卢自然；陈运和 刊期： 2004年第01期
介绍一种32P后标记薄记层层析法测定DNA中8-羟基脱氧鸟苷的含量,主要包括DNA的消化,标记,层析分离,放射自显影.并用此方法测定了正常小鼠各组织中8-羟基脱氧鸟苷的含量.
作者：潘洪志；常东；那立欣；王军；李蓉 刊期： 2004年第01期
[目的]分析4-氨基安替比林氯仿萃取分光光度法、直接荧光分光光度法、正丁醇萃取荧光分光光度法三种方法测定水中挥发酚的优缺点及适用范围,旨在找出一个更好的检测方法测定饮用水中挥发酚.[方法]使用此三种方法分别测定样品及标准中的挥发酚的含量,比较其相关系数、线性范围、灵敏度、回收率与检出限.[结果]以上三种方法的相关系数分别为0.9988、0.9998、0.9994,线性范围分别为0-0.040mg/L、0-0.040mg/L、0-0.020mg/L,平均回收率分别为95.9%、100.2%、96.9%,检出限分别为0.002mg/L、0.00107mg/L、0.00033mg/L,灵敏度分别为11.177、3261.9、37456.[结论]正丁醇萃取荧光分光光度法有很好的灵敏度、回收率、检出限和相关系数,方法较简单且试剂毒性小,适合饮用水中挥发酚测定的国家标准要求,可以取代4-氨基安替比林氯仿萃取分光光度法成为国家标准方法.
作者：胡小玲；张鹏；张瑰 刊期： 2004年第01期
[目的]建立霍乱病原菌快速检测的检验技术.[方法]运用单次和巢式聚合酶反应检测霍乱弧菌肠毒素基因ctx.[结果]本技术检测霍乱病原菌特异性强,检测下限达4cfu/ml(10 0 cfu/ml级水平).[结论]本技术检定霍乱病原菌简便、快速、敏感度高且准确性好.
作者：冯芸；陈悦；劳宝法 刊期： 2004年第01期
[目的]建立一种快速测定动物性食品中二氯二甲吡啶酚的方法.[方法]在超声振荡下用甲醇提取动物性食品试样中残留的二氯二甲吡啶酚,提取液通过氧化铝柱和阴离子交换柱进行净化,然后经乙酰化后,用气相色谱法测定.[结果]方法在0-2.5μg/ml范围呈良好的线性关系,其相关系数为0.9992;方法小检测量为8.0×10-3mg/Kg;方法的平均回收率大于90.0%,相对标准偏差为4.2%.[结论]该方法是一种快速、简便、灵敏度较高的检测动物性食品中二氯二甲吡啶酚的方法.
作者：连锦明；黄颖；童庆松；马秀玲 刊期： 2004年第01期
[目的]建立同时测定水中多种挥发性卤代烃的方法.[方法]采用顶空气相色谱法.[结果]8种卤代烃的线性方程相关系数为0.9982%-0.9996%,检出限为0.02-0.25μg/L,样品加标平均回收率为95.8%-102.4%.[结论]本法具有干扰小、灵敏度高、检出限低、线性范围宽、操作简便、快捷、结果准确可靠的优点,适合水中多种卤代烃的检测分析.
作者：林华影；盛丽娜；李一丹；黄敏如；林瑶 刊期： 2004年第01期
[目的]探索用细菌学方法检测酵母浸出粉中维生素B族的存在.[方法]采用五种乳酸菌接种于含有被测的五种中外产的酵母粉培养基,用细菌学灵敏度、菌落计数和菌落直径测定的方法进行比较.[结果]经统计学处理,生长浓度、菌落计数和菌落直径试验结果说明五种酵母粉之间有显著性差异,而灵敏度试验则未见显著性差异.[结论]酵母浸出粉中维生素B族生长因子的细菌学实验方法估计,可以参考生长浓度、菌落计数和菌落直径等综合性实验指标.
作者：居建华；顾伟忠；徐万军；张鸿富 刊期： 2004年第01期
[目的]了解志贺痢疾杆菌流行菌型变异及其生物学特性;[方法]对河南省监测点2001、2002年分离的214株痢疾杆菌应用血清学、生化学、药物敏感等试验进行系统的鉴定;[结果]214株痢疾杆菌优势流行菌型由原来的福氏志贺2a正逐渐向福氏4、4c、1a、5b转变;214株菌均对头孢唑啉、诺氟沙星、多粘菌素B 100%敏感,对头孢噻肟、头孢他啶、呋喃妥因、环丙沙星敏感率在97%以上;对四环素、萘啶酸耐药高达92%以上.[结论]农村近两年痢疾感染的优势菌型仍为福氏志贺菌,福氏1a、4c、4及5b菌型的感染率呈逐年上升的趋势[2-3];药物敏感测试结果为临床合理用药提供了确切依据.
作者：张锦；夏胜利；马宏；王建丽；黄丽莉 刊期： 2004年第01期
采用C18液相色谱柱,用乙腈水(v/v)'30/70作流动相,建立了保健食品中功效成分酸枣仁皂甙A和人参皂甙Rb1的HPLC同时测定方法.两者的测定范围分别是0.0034--0.34mg/ml;0.0037-0.37mg/ml.相关系数分别为0.99998、0.99970.检测限分别为1.0μg/ml、1.5μg/ml.结果显示,该方法具有灵敏度高、快速、准确的特点.
作者：李素云；李蔚 刊期： 2004年第01期
[目的]建立一种同时测定水中砷和硒的方法.[方法]采用硝酸-高氯酸消化样品后用双道氢化物发生原子荧光光谱法同时测定水中的砷和硒.[结果]方法简单、快速、准确,灵敏度高.方法检出限砷和硒分别为0.31μg/L、0.97μg/L,平均回收率分别为97.8%、94.0%,平均标准偏差分别为1.48、3.74.[结论]水中的砷和硒可以用双道氢化物发生原子荧光光谱法同时测定.
作者：张瑰；张鹏；胡小玲；吴博文 刊期： 2004年第01期
[目的]为早期发现健康人群丙型肝炎感染状况,对漯河市无偿献血人员进行丙型肝炎病毒抗体(抗-HCV)检测,为安全输血制订丙型肝炎预防措施提供参考依据.[方法]采用酶联免疫法(ELJSA)与胶体金法两种方法进行比较.[结果]2年(2001-2002年)检测献血人员16828人,ELISA法阳性133份,阳性率0.79%;胶体金法阳性130份,阳性率0.77%.符合率97.74%,二者阳性结果无显著性差异(χ2=0.014,P＞0.05)两种方法阴性对照结果一致,符合率100%.[结论]胶体金法检测抗-HCV,具有操作简便,观察直观、快速、省时.其特异性、敏感性均达到ELISA水平.可作为筛查无偿献血人员丙型肝炎病毒抗体的重要手段.对丙型肝炎的早期发现,预防及控制有重要价值和意义.
作者：法爱玲；张悦；李爱霞 刊期： 2004年第01期
[目的]寻求符合社会现有的可利用资源和适合现实社会经济状况的佳信息;探索出低投入、高收益效果的肠道寄生虫防治对策.[方法]在豫南黄淮平原地区遂平县,选择三个行政村各以800人口范围为现场观察点,分别采用周期性全民化疗,虫卵阳性者选择化疗,健康教育加卫生目标责任制奖罚的防治对策,分别监测逐年感染率并核出各年度投入的人力、物力价值,采用费用-效果分析法(CEA)评估卫生经济学价值.[结果]不同防治对策的效果及卫生经济学价值具有显著性差异.[结论]在当前现有条件下,充分发挥和利用农村乡村医生医疗保健网作用,实施健康教育下的卫生目标责任制奖罚措施,是防治肠道寄生虫的低价值投入,高价值收益的佳对策.
作者：王昊；陈清卫；赵旭东；常建华；申旭东；赵海坤；柴和；刘文保 刊期： 2004年第01期
[目的]探讨血小板微粒(PMPs)定量检测方法.[方法]应用流式细胞仪,以3mm和0.8mm的标准微球作内参对照,建立血小板微粒的定量检测方法,并对其临床应用进行初步研究.[结果]80例健康人静血小板释放的PMPs为1.2×105±5.7×104/ml,活化血小板释放的PMPs为1.6×106±9.1×105/ml;28例冠心病、22例急性脑梗塞和22例慢性肾功衰竭患者血浆中PMPs较对照组明显增高(P＜0.001),分别为6.1×105±2.5×105/ml、6.8×105±3.4×105/ml和5.9×105±3.1×105/ml,而26例急性白血病化疗后伴严重血小板减少者的PMPs增高不明显,为1.3×105±6.1×104/ml.[结论]PMPs是监测血小板活化、预测和诊断血栓性疾病的一个重要指标,采用流式细胞术内参定位法可以准确而快速地定量分析PMPs,有利于实验结果的室间比较和检测方法的标准化.
作者：张亚光；王勇 刊期： 2004年第01期
[目的]建立应用GC/MS/MS法测定生物材料中克伦特罗(Clenbuterol)的检测方法.[方法]样品以异丙醇-乙酸乙酯提取,弱阳离子交换柱净化,BSTEFA衍生,CS/MS/MS测定.[结果]相对标准偏差为8.32%,回收率为86.35%,底检出限为0.002ng/kg.[结论]本方法具有灵敏度高,结果准确可靠等优点.
作者：符展明；鲍建国；金米聪；陈晖；陈永华；焦效兰 刊期： 2004年第01期
[目的]采用逻辑质方法研究是否由血浆皮质醇(cortisol)指标区分A型与非A型行为类型.[方法]用A型行为类型量表将75名医科学生测评分型;由放射免疫法测量其应激与安静时的cortisol指标值,并对cortisol指标分界值作逻辑分析.[结果]尽管A型和非A型行为者的应激反应cortisol指标有显著逻辑差异(tcortisol=2.3726,P＞0.05,tcortisol ≥2.8426,P＜0.05),但在应激和安静时的cortisol分界值之间有显著逻辑差异(t=1.632,P＞0.05,t≥2.930,P＜0.05);即使应激时cortisol指标分界值之间有显著逻辑差异(t≤2.620,P＞0.05,t≥4.651,P＜0.05);不能区分A型和非A型行为(准确度为49.3%).[结论]从逻辑上说明由Cortisol指标不能区分A与非A行为类型.
作者：孙善才；叶松；李颖；张露；曹冬黎 刊期： 2004年第01期
[目的]研究左旋咪唑阳性对照和外周血T淋巴细胞CD+69/CD+3检测在保健食品免疫调节作用评价中的应用.[方法]以左旋咪唑(25mg/kg bw)连续灌胃3d的方法设立左旋咪唑阳性对照;进行外周血T淋巴细胞亚群CD+69/CD+3检测、ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化试验、NK细胞活性测定、迟发型变态反应试验,观察低、中、高剂量(分别为3.75、7.50、15.0ml/kg bw)参茸膏对小鼠细胞免疫功能的影响.[结果]与阴性对照组比较,左旋咪唑对照组各项试验指标均明显升高,参茸膏低、中剂量组T淋巴细胞转化增殖能力、各剂量组外周血T淋巴细胞CD+69/CD+3比值以及中剂量组迟发型变态反应能力均明显升高.[结论]左旋咪唑有明显增强小鼠细胞免疫功能的作用,可以作为保健食品免疫调节功能评价中的阳性对照;外周血T淋巴细胞CD+69/CD+3检测与传统的细胞免疫检测结果有较好一致性,且方法敏感性较好,在保健食品免疫调节功能评价中有较好应用价值.
作者：黄琼；杨杏芬；黄俊明；李志；杨明杰；黄建康 刊期： 2004年第01期
[目的]探讨吡咯烷酮酶(PYR)试验在鉴定沙门菌中的价值.[方法]将实验菌株作常规生化反应,血清学凝集,噬菌体裂解等试验进行鉴定,并同时做PYR试验,观察其结果.[结果]148株沙门菌全部PYR试验阴性,32株枸橼酸杆菌全部为阳性.[结论]PYR试验可作为鉴别沙门菌与枸橼酸杆菌一种有价值的试验,对其它肠杆菌科细菌也有一定的鉴别意义.
作者：王礼文；张莉；张力 刊期： 2004年第01期
[目的]建立一种测定水中溶解氧的新方法.[方法]用盐酸标准溶液滴定金属铊与水中溶解氧反应的产物,以电导法指示滴定终点.[结果]相对标准偏差为0.38%-0.97%,相对误差为-1.96%-1.85%.[结论]本法准确度好,快捷灵敏,抗干扰能力强,是一种测定水中溶解氧的简便可靠的方法.
作者：于军晖；杨慧仙；杨胜圆；陈云生 刊期： 2004年第01期
目前食品添加剂已被广泛应用.BPO是面粉改良剂中的一种,它通过加速面粉中酶和空气作用产生熟化过程,从而抑制了酶和细菌的作用,使面粉中类胡萝卜素等物质氧化退色,增加面粉白度,提高面粉的性能,而BA和SOA是为了延长面制品的保质期而添加的防腐剂.目前测定三种添加剂的报道很多,但未见报道同时测定三种添加剂的方法.
作者：宋先梅；米尔芳；王彩云；成毅 刊期： 2004年第01期
根据植物油可被碱化(皂化反应)而溶于水,矿物油不被碱化而在水中析出,故可定性测定.国标法采用一次皂化法测定植物油中矿物油[1],其判断标准是根据皂化后水中有无浑浊或油状物析出而确定有无矿物油存在.
作者：李必斌 刊期： 2004年第01期
聚合氯化铝中汞的含量是衡量净水剂卫生状况的重要指标之一.目前,水处理剂聚合氯化铝中汞的测定,国家标准方法(GB15892-1995.11)为氯化亚锡冷原子吸收法,该法操作较复杂,且检出限较高[1].本文采用原子荧光光谱法测定,方法灵敏、简便、快速,结果精密、准确.
作者：安可 刊期： 2004年第01期
尿汞的测定方法包括原子吸收法、原子荧光法、极谱法等.其中原子荧光法是近年来发展起来的一种新的痕量分析技术.目前尿样的前处理多采用常压湿法消解,存在试剂消耗量大,处理时间长,回收率低等缺点.本文采用微波消解处理尿样,此法快速、简单、试剂消耗量小、回收率高,尤其适用大规模样品检测.应用本法测定职业人群,取得了满意的结果.
作者：王立；金米聪；颜金良 刊期： 2004年第01期
目前我国测定作业场所空气中乙醛的方法是气相色谱法,设备要求高,过程烦琐,所需时间长,不适合大批量的检测任务.我们采用分光光度法测定乙醛,灵敏度高,速度快,可满足日常工作需要.
作者：程剑；陆银德；周靖平；李泽林 刊期： 2004年第01期
目前,常用的咖啡因含量测定方法有紫外分光光度法[1]、高效液相色谱法[1-3]等.紫外分光光度法虽然简便、快速,但当样品中含有270nm附近具有紫外吸收的杂质时,可产生较大的误差,使结果偏高;用高效液相色谱法测定各种饮料中的咖啡因已有许多报道,但冰茶栓作为一种新药,测定其中的咖啡因还没有报道.
作者：黄百芬；铁晓威；任一平 刊期： 2004年第01期
食用合成色素的测定方法不多,目前只有高效液相色谱法和薄层层析法二种测定方法.本文主要探讨用U-3010紫外分光光度直接测定汽水中二种以下色素含量的方法.通过试验表明:该方法具有操作简单、快速的优点,回收率在80.0%-99.7%之间.本方法的大优点是实现了自动化的操作过程,汽水测定后能直接得出色素的含量.
作者：潘心红；谢进；胡毅志；卢丽明 刊期： 2004年第01期
食酒中的氰化物是由制酒的一些原料中含有的氰甙类配糖体,在发酵过程中水解产生的,其中氢氰酸(HCN)毒性极强,LD=0.05g.现对于食酒中氰化物的测定,国家标准化学方法有异烟酸-吡唑酮法和吡啶-吡唑酮法.
作者：胡海涛；马金波；彭德才；闫广杰 刊期： 2004年第01期
水中的磷主要是以各种磷酸盐的形式存在[1],它来源于:在水处理过程中向供水中投入的小量缩合磷酸盐;含磷化肥随雨水进入地表中;生物化学过程产生的有机磷化合物;含洗涤剂的生活污水中的缩合磷酸盐.通过测定水中磷酸盐含量可估计水中是否受污染及受污染的程度.
作者：林玉娜；卢玉棋；刘莉治 刊期： 2004年第01期
铁是人体组织中不可缺少的重要的元素之一,如果缺铁,机体血色素减少,贫血,容易得病.测定食品中铁具有营养意义外,同时,还可以检测操作流程、环境、食品添加剂造成的污染.本文讨论两种显色剂与铁二价离子生成稳定化合物的佳用量,以便能准确快速有效的测定食品中微量铁的含量.
作者：陈冬梅；姜伟峰 刊期： 2004年第01期
甲醛的测定方法有高效液相色谱法、气相色谱法、分光光度法、微分脉冲极谱法和示波极谱法等,我国至今没有制定国家标准检测方法.卫生部推荐方法,尚存在不少问题,比如甲醛在环境及食品中有一定的本底值,其大小与样品的品种和产地有关;在蒸馏样品时样品形成糊状等问题影响实验的准确度和精密度.本文探讨采用分光光度法测定海产品中的较低含量甲醛,回收率、精密度和准确度基本达到要求,方法简单、易行.
作者：马金波；张琦；刘卓 刊期： 2004年第01期
辛硫磷和氯氰菊酯是两种常用的广谱农药,两者复配成一种新型的农药-20%辛氯乳油,其药效较单一成分可提高至10倍,且药效持久.这两种农药的单一分析以及其它硫磷和菊酯类复配农药的分析,国内外已有研究[1-2],梁桂荣等[3]用气相色谱分析了辛硫磷和氯氰菊酯,但辛硫磷在高于130℃的温度下即分解,且分析一种样品需要12min以上.
作者：王锡宁；孙玉泉 刊期： 2004年第01期
甲醛是一种原生质毒物,属中等毒性物质,对人的神经系统、肺、肝脏均有损害,对皮肤和黏膜有强烈的刺激作用,还会引起内分泌功能紊乱.甲醛还是可疑的致癌物.
作者：张秀尧；陈栋 刊期： 2004年第01期
Hg的测定多采用冷原子吸收分光光度法,郭小伟等[1]详细评述了氢化物发生-非色散原子荧光分析方法的进展及其在环境分析中的应用,列举了该方法应用于各种环境样品中As、Pb、Hg、Cd等多种元素的分析实例.
作者：曹毅 刊期： 2004年第01期
水发产品是广大群众日常生活中较为喜欢的传统食品,且其价格为没有水发过的同种产品的三倍.因此,一些不法制售单位和个体,为了牟取暴利而采用某些禁用化学品做助发剂,经处理后的水产品不仅可达到有韧性、口感好,而且可增重50%左右,同时还可到达防腐、漂白的目的.
作者：勾艳玲；李汉成；刘丽 刊期： 2004年第01期
铝是人们很熟悉的一种金属元素,人们与铝的关系也非常密切,做油饼、油条时加明矾,焙制糕点、饼干、面包要用硫酸铝做烘焙粉等等.铝既不属于人体必需的微量元素,也不属于对人体有毒害的元素,但当人体摄入过量的铝时,便会给人体带来一系列的不良症状[1].因此,铝的监测也非常必要.
作者：蒋丽 刊期： 2004年第01期
自然界中细菌种类多、分布广、数量大、繁殖快、代谢活力强、却易变异,因此会给我们的鉴定工作带来一定的困难.要获得正确的实验结果,以下3个问题应值得注意:
作者：朱建丰 刊期： 2004年第01期
卫生化学检验中测量的不确定度问题正受到人们越来越高的重视,因为科学发展和检验技术进步对检验数据的准确性和可靠性提出了更高的要求,特别是检验数据质量高低需要得到评价和承认.为此,本文根据JJGl059-1999<测量不确定度评定与表示>,应用原子吸收光谱法对饮用水中铜的检验进行了不确定度评定的探索,旨在交流、规范卫生化学检验中的测量不确定度的评定.
作者：杨龙彪 刊期： 2004年第01期
2002年11月5日我们接到消费者投诉,食用了江苏某食品有限公司生产的奶油棒后相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,并先后住进医院,或到各医院门诊就诊.根据流行病调查和实验室检验,并结合临床症状确认该起食物中毒是由金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌引起的,现将结果报告如下:
作者：周碧玲 刊期： 2004年第01期
1中霉经过4月上旬,本地区连续发生两起因食用木耳引起的食物中毒.一起是食用生木耳发生中毒,木耳经浸泡后生吃,20min后出现头疼、恶心、呕吐、口干、四肢无力、心动过速、怕光等症状,临床诊断为磷化物中毒.另一起是食用肉炒木耳1h后出现头疼、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,服用PPA后症状逐渐减轻.
作者：吕维影；杜光宇；姜秋实；秦红军 刊期： 2004年第01期
2002年9月21日中秋节的夜晚,中山市某公司工地饭堂为外来民工来搞聚餐,后发生了食物中毒.经流行病学调查、临床资料分析、实验室检验,证实是一起由奇异变形杆菌、副溶血性弧菌污染引起的食物中毒.现报告如下:
作者：陆幸儿 刊期： 2004年第01期
目前在制造果脯、蜜饯、蜜枣和果干中经常使用亚硫酸盐.葡萄酒中加入二氧化硫、焦亚硫酸钾、焦硫酸钠作为防腐剂.其他饼干、粉丝也常常用到亚硫酸.人少量摄取亚硫酸盐时,在体内迅速氧化生成硫酸盐,排出体外.一天摄取4-6g,会造成激烈腹泻.慢性影响,可引起头痛,肝脏损害.因此,控制食品中的二氧化硫残留量是非常必要的.
作者：王军；张红英；吕玉琼 刊期： 2004年第01期
醛类化合物广泛存在于环境中,危害人体健康.为保护人们免遭其害,人们建立了众多的监测方法.本文总结了这些监测方法,并对其进行了评价,也探索了将来醛类化合物监测方法的发展方向.
作者：张志虎；邵华 刊期： 2004年第01期
实验室是指从事在科学上为阐明某一现象而创造特定的条件,以便观察它的变化和结果的机构.也可以说实验室是特殊的技术群体,是为社会提供校准/检测有效数据的实体.随着社会的进步,科学、技术的发展,特别是我国加入WTO以后,实验室在工业、贸易、科学、技术各个领域的特殊地位与作用日见明显,而且广大消费者、政府部门对实验室提供数据的有效性、科学性、公正性、可靠性都加倍关注.
作者：张霞 刊期： 2004年第01期
作者： 刊期： 2004年第01期
取得惊人成绩的分子生物学(DNA分子杂交序列分析,基因克隆,癌和抗癌基因研究……),主要是以Watson-Crick理论为基础而发展起来.DNA模型理论依据的事实是:DNA的X衍射图象和数据,它并不是DNA分子真实图象.因此有能力直接显示DNA图象的电子显微镜技术的重要性是显而易见的(如证明DNA分子半倍复制,高阶螺旋结构,异源分子杂交,直接量取DNA长度以估计分子量……)我们就此进行了实验,并采用了实验难度和生物学意义都比较大的真核细胞DNA,为样品.
作者：胡志军；方华 刊期： 2004年第01期
出血性大肠杆菌O157:H7近年来在世界许多地区引起食物中毒[1],O157是其菌体特异性抗原[2],所以在出血性大肠杆菌血清学鉴定中对O157的鉴定是必要的.
作者：袁耀武；张伟；马雯；李英军 刊期： 2004年第01期
为维持实验室较高的检测水平,实验室应经常开展质量控制,以保证检测结果的准确、可靠.它不但考核检验人员的操作水平,而且检查仪器的运行状态、标准物质的应用、化学试剂的纯度及实验用水是否符合要求,是对其能力进行综合性地考核、监督、确认和评价.
作者：刘培忠；王建敏；孙力；张艳 刊期： 2004年第01期
[目的]酶联免疫分析试剂盒伦特罗人工抗原,不同摩尔比的克伦特罗-牛血清白蛋白结合物免疫家兔.[结果]经SephadexG-75柱纯化,用薄层层析和紫外光谱确证,获克伦特罗-牛血清白蛋白结合物,间接酶联免疫分析法测试其效价N/P＞1.409600.[结论]重氮偶联法成功制备CBL-BSA,并获得高效价的抗血清.
作者：李利东；宓晓黎；袁建兴；潘荣生 刊期： 2004年第01期
